今年抵抗力產(chǎn)品最火的莫過于乳鐵蛋白了，奶粉、營養(yǎng)品中均作為高端主打配方，乳鐵蛋白原料也超過10倍的瘋長，關(guān)于乳鐵蛋白是不是智商稅的討論也此起彼伏。
認(rèn)為“交智商稅”一方，論據(jù)主要有以下幾點：
一是市面上部分乳鐵營養(yǎng)品含量極低，甚至在商標(biāo)上做文章掛羊頭賣狗肉；二是，部分廠家和銷售門店夸大宣傳，神乎其神；三是沒有大規(guī)模高質(zhì)量的研究驗證。
認(rèn)為“沒交智商稅”一方，論據(jù)主要有以下幾點：
一是官方認(rèn)證，美國FDA將乳鐵蛋白認(rèn)定為GRAS（Generally Recognized as Safe），中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會發(fā)布了《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》，乳鐵蛋白是繼DHA之后又一個達(dá)成共識的、被認(rèn)可功效的嬰幼兒營養(yǎng)素；
二是，有明確的功效研究，從1991年開始已經(jīng)在嬰幼兒腹瀉、壞死性小腸結(jié)腸炎、呼吸道疾病、壞血癥、嬰幼兒貧血等方面都有相關(guān)完善報告；
三是自己的親身體驗。
對于乳鐵蛋白，我們都應(yīng)該用科學(xué)的、理性的思維去看待。不盲從，不詆毀。作為爸爸媽媽應(yīng)該明白：乳鐵蛋白是母乳中天然存在的蛋白質(zhì)，初乳中含量尤其高。
乳鐵蛋白是一款被認(rèn)定為安全且在攝取一定范圍內(nèi)對寶寶有益的營養(yǎng)素，所以買或者不買乳鐵蛋白也要看各人的家庭情況以及寶寶的身體情況來判定。作為行業(yè)從業(yè)者，也應(yīng)該保護(hù)這個產(chǎn)品，不要讓虛假宣傳毀了它。
接下來我們詳細(xì)地走進(jìn)乳鐵蛋白吧。
互道今生多珍重，乳鐵蛋白啥作用？
“抗菌作用”
乳鐵蛋白的抗菌活性表現(xiàn)為抑菌作用和殺菌作用，并能調(diào)節(jié)腸道菌群。乳鐵蛋白通過與需鐵細(xì)菌爭奪可利用鐵而達(dá)到抑菌的目的，還可以直接與細(xì)菌結(jié)合，造成細(xì)胞壁損傷。
現(xiàn)已確定，乳鐵蛋白屬廣譜抑菌劑，既可抑制需鐵的革蘭氏陰性菌，如大腸菌群，沙門氏菌等；也可抑制革蘭陽性菌。但基本不抑制對鐵需求不高的菌，如乳酸菌。
“抗病毒作用”
乳鐵蛋白在宿主體內(nèi)對抵抗病毒有很大作用，可以抑制人免疫缺陷性病毒（HIV）、細(xì)胞巨化病毒，皰疹病毒1和2型、丙型肝炎病毒（HCV）、流感病毒等。
關(guān)于乳鐵蛋白抗病毒的機(jī)制，有一種解釋是乳鐵蛋白能與病毒和宿主細(xì)胞相結(jié)合，從而阻斷了病毒和宿主細(xì)胞間的結(jié)合，使后者免受病毒的危害。
另外，有證據(jù)表明乳鐵蛋白可以抑制、殺死多種真菌。
表 | 口服乳鐵蛋白對常見病毒感染的影響
“抗氧化作用”
機(jī)體內(nèi)氧自由基過剩，形成過氧化脂質(zhì)，可損傷細(xì)胞和組織，是衰老和疾病的征兆。而乳鐵蛋白可以結(jié)合鐵離子，進(jìn)而阻斷鐵離子導(dǎo)致脂質(zhì)氧化和氧自由基的生存轉(zhuǎn)變。
所有這些都可以降低人體內(nèi)自由基對動脈血管壁彈性蛋白的破壞，達(dá)到預(yù)防和治療動脈粥樣硬化和冠心病的目的。
“調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)”
乳鐵蛋白可以與淋巴細(xì)胞、單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等細(xì)胞結(jié)合，發(fā)揮多種功能。乳鐵蛋白可以誘導(dǎo)體液免疫反應(yīng)促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增生，調(diào)節(jié)骨髓細(xì)胞生成，減輕炎癥。
同時，乳鐵蛋白可通過刺激嗜中性粒細(xì)胞生成過氧化物來殺滅病原體。乳鐵蛋白能誘導(dǎo)腸黏膜細(xì)胞、脾臟細(xì)胞增生，促進(jìn)腸道免疫系統(tǒng)的成熟。
“調(diào)節(jié)鐵吸收”
乳鐵蛋白具有重要的補(bǔ)鐵功能，作為一種鐵強(qiáng)化劑，其吸收效果遠(yuǎn)優(yōu)于硫酸鐵。乳鐵蛋白具有結(jié)合和轉(zhuǎn)運鐵的能力，到達(dá)人體腸道后再釋放出鐵，能增強(qiáng)鐵的實際吸收性和生物利用率。
乳鐵蛋白促進(jìn)鐵吸收作用機(jī)理
研究表明，在腸道中，乳鐵蛋白結(jié)合鐵離子的能力是鐵蛋白的260倍，可顯著提高鐵在動物腸道中的吸收率，所以母乳喂養(yǎng)的新生動物貧血發(fā)病率相對較低。
此外，在攝入鐵劑若同時增補(bǔ)乳鐵蛋白則可以顯著減緩鐵對腸道的刺激作用，保護(hù)腸道。
“其他功能”
乳鐵蛋白對消化道腫瘤，如結(jié)腸癌、胃癌等具有預(yù)防作用，并可以抑制由此引發(fā)的腫瘤轉(zhuǎn)移。
此外，乳鐵蛋白能促進(jìn)腸道中雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌群的生長，抑制有害菌群1。
西塞山前白鷺飛，乳鐵蛋白適合誰？
嬰幼兒：
·降低早產(chǎn)兒壞死性小腸結(jié)腸炎和遲發(fā)性敗血癥的發(fā)生幾率2
·降低足月嬰兒呼吸系統(tǒng)感染的發(fā)病幾率3
·降低幼兒呼吸系統(tǒng)感染幾率4
兒童：
·減少嘔吐和腹瀉的頻率和持續(xù)時間5
·減少咽炎患兒扁桃體標(biāo)本的胞內(nèi)A型鏈球菌計數(shù)6
·促進(jìn)細(xì)胞生長7
孕婦：
·調(diào)節(jié)免疫，增強(qiáng)單核細(xì)胞和NK細(xì)胞活性，減少孕期感冒風(fēng)險7
·提高腸細(xì)胞對鐵的生物利用度，穩(wěn)定還原狀態(tài)的鐵離子，減少對胃腸道的刺激7
老年人：
·抗氧化作用：通過螯合Fe3+、阻斷氧化自由基生成、抑制由鐵引起的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)和其后的組織損傷，發(fā)揮抗氧化作用7
·抗炎癥：減少IL-1、IL-2和TNF- α等炎癥因子的釋放，參與抗炎反應(yīng)7
·其他作用：包括抗腫瘤作用、抗血小板聚集、抑制膽固醇積累（對抗三高）等7
亂花漸欲迷人眼，乳鐵蛋白怎么選？
看品牌：優(yōu)先選擇正規(guī)品牌產(chǎn)品，包裝上明確標(biāo)識乳鐵蛋白成分及含量。
看名稱：個別李鬼在名稱上做手腳，為混淆視聽，將產(chǎn)品名寫成“XXX乳鐵TM蛋白粉”，這個“乳鐵”只是個打擦邊球的假商標(biāo)。
看含量：中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會發(fā)布的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》中大量國內(nèi)外臨床研究表明，每日補(bǔ)充50-100毫克乳鐵蛋白，可降低人工喂養(yǎng)的嬰幼兒呼吸道感染、腹瀉、新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎等疾病的發(fā)生風(fēng)險，并能促進(jìn)鐵吸收、改善嬰幼兒生長發(fā)育。
如果是藍(lán)帽產(chǎn)品，會在配料表中標(biāo)識乳鐵蛋白及含量。
如果是SC產(chǎn)品或調(diào)制乳粉，乳鐵蛋白只能是濃縮乳清蛋白粉本身含有的成分，要看清包裝上標(biāo)識的乳鐵蛋白含量有多少，含量太低基本無法保衛(wèi)孩子的免疫力。
安琪紐特乳鐵蛋白乳清蛋白粉，每100g含乳鐵13000mg，每袋含乳鐵130mg。
安琪紐特速抗力濃縮乳清蛋白每袋含乳鐵蛋白19mg。高含量才配得上這個名字，寶媽們可以優(yōu)先選擇哦！
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