加盟單店不到2個(gè)月，就猛沖當(dāng)?shù)厣倘Φ?/strong>1名，月營業(yè)額竟高達(dá)8萬。如此戰(zhàn)績，不得不讓人好奇他背后的秘訣到底是什么？
接下來一起了解一下，他加盟肥姨媽螺螄粉背后的故事吧！
本期專訪，采訪到了今天的主人公——蘭姐，僅用短短1個(gè)月時(shí)間，就取得如此戰(zhàn)績！
肥姨媽螺螄粉加盟商信息：
【加 盟 商】：蘭姐
【加 盟 店】：柳州羅池店
【店內(nèi)配置】：3人
【日均單量】：工作日400+，周末500+
【月純收】：單店8W+
問：您為什么選擇創(chuàng)業(yè)？
蘭姐：我在原來在廠里上班，現(xiàn)在小孩大了些，學(xué)校時(shí)不時(shí)要叫去做這樣那樣，每次請假都要看小主管的臉色，還得萬分巴結(jié)。一個(gè)月工資也才3500，請假次數(shù)多了覺得煩，就想自己開個(gè)店小本創(chuàng)業(yè)，這樣時(shí)間自由一些。
問：您為什么會(huì)選擇螺螄粉店并且選擇肥姨媽螺螄粉？
蘭姐：我有創(chuàng)業(yè)的想法也不只幾個(gè)月，閑著的時(shí)候了解過很多項(xiàng)目，不止餐飲?？墒浅杀径疾坏?，而且自己什么都不會(huì)，太“時(shí)尚”的項(xiàng)目哪有時(shí)間學(xué)習(xí)，我文化水平不高所以我就覺得越復(fù)雜的項(xiàng)目，我去做的失敗率肯定越高。偶然的機(jī)會(huì)了解到肥姨媽螺螄粉，不需要調(diào)配方，湯都不用熬，學(xué)習(xí)一天就會(huì)做；嘗了一下味道，確實(shí)比大多數(shù)螺螄粉好吃，加盟費(fèi)也不高。
當(dāng)時(shí)我就覺得，這個(gè)適合我！不就是煮粉賣粉而已嘛，店鋪活動(dòng)運(yùn)營，美團(tuán)什么的都由公司出方案我執(zhí)行，去粉店打工不也是這樣的工作？花個(gè)四、五萬塊自己做老板，只要粉好吃，不會(huì)虧的。
問：那加盟肥姨媽螺螄粉，是哪幾點(diǎn)吸引了你？
蘭姐：我辭職后跟著總部做了2個(gè)月的市場調(diào)查，我比較笨，跟著他們學(xué)習(xí)，看數(shù)據(jù)，看操作方法，看市場反饋，家里人都以為我在這家公司上班呢。
總結(jié)一下讓我選擇加盟的幾個(gè)點(diǎn)是這幾個(gè)：
螺螄粉是近幾年來很受歡迎的美食，消費(fèi)市場很大，很有發(fā)展前景。其次就是，肥姨媽螺螄粉的口味是很受消費(fèi)者歡迎的，像我這樣吃了幾十年柳州螺螄粉的消費(fèi)者，對螺螄粉都麻木了，在吃過肥姨媽螺螄粉都會(huì)愛上它。
完整的供應(yīng)鏈，食材原料都是總部單獨(dú)研發(fā)的，有獨(dú)特的口味，讓顧客吃過之后能記得品牌的味道。而且所有食材不需要我腌制加工，食材都是加工配比好的，開袋即煮，成本比市場上自己買自己加工都還要低得多！
整店幫扶，整店輸出的模式，總部會(huì)協(xié)助我開店選址，統(tǒng)籌新店裝修、施工、開張策劃、線上運(yùn)營、操作指導(dǎo)等工作。我去了解過了，很多的加盟商都是跟我一樣沒有經(jīng)驗(yàn)就加盟的，但是總部的幫扶這么多，在肥姨媽螺螄粉的帶領(lǐng)下他們都賺到了錢。我相信我也可以跟他們一樣的，不就是煮個(gè)粉，誰還不會(huì)呢？雖然還是在做打工的事情，但我自由了。
趕上個(gè)好時(shí)機(jī)總部扶持，加盟費(fèi)低，不到一萬塊錢，開這個(gè)店不算租金，前后也就花了5萬不到，除了加盟費(fèi)和店招牌裝修，其他都是看得見的，都轉(zhuǎn)化成了固定資產(chǎn)。
問：現(xiàn)在店鋪的營收情況怎么樣？
今年的1月份我的店才開業(yè)，是柳州羅池店，這個(gè)商圈是總部幫我定的，我的店鋪只有25㎡，但是一點(diǎn)也不影響我的單量。我剛開業(yè)還沒有兩個(gè)月，我家螺螄粉的銷量比當(dāng)?shù)厣倘ζ渌惋嫸家?，目前是商圈排名第一，這些都是總部幫我運(yùn)營的，我哪懂什么美團(tuán)。只會(huì)看單子，煮粉。
現(xiàn)在工作日的單量一般穩(wěn)定在400+,周末500+（堂食加外賣），前段時(shí)間算了一下從1月份開店以來到2月初的純收入，大致是6W+,2月就目前的單量來看是更高的，大概收益會(huì)在8W+。
問：加盟肥姨媽螺螄粉后，現(xiàn)在的你有什么改變？
蘭姐：自己當(dāng)老板了，心態(tài)當(dāng)然不一樣，工作更認(rèn)真了，哈哈。每煮一碗粉我就知道賺了多少錢，把一碗粉盡可能地煮好，顧客就越有概率還會(huì)來，每一個(gè)細(xì)節(jié)都能獲得反饋，這是打工的時(shí)候享受不到的勞動(dòng)喜悅。別說現(xiàn)在一個(gè)月賺7、8萬，那怕一個(gè)月還是像打工一樣得個(gè)4、5千，我都愿做。
問：你對想加盟肥姨媽創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者有什么建議嗎？
蘭姐：嗯...沒有，我開店都是總部建議的，我也不懂給別人什么建議哈哈。就是...努力吧，多跟客人溝通，辛苦的回報(bào)看得見。
圖：蘭姐的店
以上是羅池店老板蘭姐的真實(shí)采訪。非常樸素的一位中年婦女，只有相信勞動(dòng)的結(jié)果，就能跟著肥姨媽賺錢。
肥姨媽螺螄粉是一個(gè)經(jīng)過事實(shí)驗(yàn)證的優(yōu)秀品牌！面對的是所有懷著創(chuàng)業(yè)夢想的人，總部有一套完整的培訓(xùn)、扶持和運(yùn)營計(jì)劃，加盟模式成熟、可復(fù)制，無論在幾線城市，播下一粒種子，很快就能開花結(jié)果！
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
