2024年1月6日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國特種乳駱駝乳專業(yè)委員會(huì)、烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省乳制品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)、絲路集團(tuán)主辦，伊犁伊力特乳業(yè)聯(lián)合承辦的首屆中國特種乳駱駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在陜西西安市成功舉辦。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長、國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長王麗榮，國家市場監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督司原巡視員劉敏，歐洲自然科學(xué)院院士、中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長孫樹俠，國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目主任于小冬，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授毛學(xué)英，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)陜西商會(huì)會(huì)長王選鋒，烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì)博士研究生、副研究員蔡擴(kuò)軍，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授張富新，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事、陜西科技大學(xué)食品學(xué)院教授舒國偉，中國商報(bào)社新媒體運(yùn)營部主任、中國商報(bào)研究院副院長盛輝先生，伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)、絲路集團(tuán)董事長劉江，中國特種乳駱駝乳專業(yè)委員會(huì)副主任、伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民，新疆絲路之星乳業(yè)有限公司執(zhí)行總裁王云飛，團(tuán)結(jié)牌負(fù)責(zé)人竇相如以及來自全國各地的優(yōu)秀駝乳企業(yè)家共同出席會(huì)議。
本次論壇以“融合大發(fā)展 共建新生態(tài)”為主題，匯聚了各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者以及特色乳產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家們，共同探討駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，為推動(dòng)駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育駝乳產(chǎn)業(yè)品牌，建設(shè)新疆駝乳產(chǎn)業(yè)新高地，提供思路、對(duì)策和實(shí)現(xiàn)途徑，也將為地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供有力支撐。通過推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)新疆兵團(tuán)畜牧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興相互促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展和牧民增收互利雙贏，努力把新疆駝乳產(chǎn)業(yè)打造成世界的資源特色、地域特色、民族特色和功能性特色于一體的優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)，為新疆畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展再添新彩。
第一篇：高峰對(duì)話
會(huì)上，國家市場監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督司原巡視員劉敏強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，是監(jiān)管出來的，是競爭出來的。必須要落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，守衛(wèi)安全底線，積極踐行《食品安全法》，讓駝乳行業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長、國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡深度剖析了雙峰駝乳與單峰駝乳的營養(yǎng)物質(zhì)含量，指出雙峰駝乳營養(yǎng)價(jià)值更具優(yōu)勢。并根據(jù)《本草綱目》記載，肯定了駝乳的藥用價(jià)值。同時(shí)，建議行業(yè)要加強(qiáng)駝乳宣傳推廣，讓更多消費(fèi)者了解駝乳，飲用駝乳。
國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目主任于小冬針對(duì)駝乳發(fā)展現(xiàn)狀提出三點(diǎn)建議，一、要深挖駝乳特殊的營養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于各類消費(fèi)場景；二、推廣國民營養(yǎng)計(jì)劃，利用駝乳營養(yǎng)進(jìn)行深層免疫；三、落地執(zhí)行新地標(biāo)，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展。
伊犁特色乳業(yè)集團(tuán)董事長劉江認(rèn)為，未來3-5年，中國特色乳業(yè)將迎來新變局、新機(jī)遇、新五年，要圍繞“守正、創(chuàng)新、合作、誠信”基石加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈保障，實(shí)現(xiàn)駝奶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量新發(fā)展。一、必須堅(jiān)持新疆IP資源優(yōu)勢，打造地域優(yōu)勢產(chǎn)品；二、必須堅(jiān)持自主研發(fā)，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力；三、必須堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路線，整合上下游優(yōu)質(zhì)資源，全面踐行“特色乳業(yè)命運(yùn)共同體”。
伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民強(qiáng)調(diào)，新地標(biāo)下特色乳產(chǎn)業(yè)將迎來新機(jī)遇，向著“更品質(zhì)化、更規(guī)范化、更長久化”的方向發(fā)展。伊犁伊力特乳業(yè)作為一個(gè)具有66年深厚歷史的特色乳企，將始終堅(jiān)持3個(gè)不動(dòng)搖：一、堅(jiān)決遵守地方及國家標(biāo)準(zhǔn)不動(dòng)搖，體現(xiàn)兵團(tuán)屬地企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和使命；二、堅(jiān)持長期主義不動(dòng)搖，隨著新標(biāo)準(zhǔn)、新制度對(duì)市場秩序的規(guī)范要求及消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，駝奶粉行業(yè)將迎來巨大的發(fā)展韌性和潛力；三、堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展和品牌化路線不動(dòng)搖，未來的特色乳市場一定屬于那些堅(jiān)守高質(zhì)量、強(qiáng)品牌的企業(yè)。
第二篇：圓桌討論
隨后，由中國特種乳駱駝乳專業(yè)委員會(huì)副主任、伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民主持圓桌論壇。歐洲自然科學(xué)院院士、中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長孫樹俠，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授毛學(xué)英，烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì)博士研究生、副研究員蔡擴(kuò)軍，陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院教授張富新，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事、陜西科技大學(xué)食品學(xué)院教授舒國偉，從不同角度充分發(fā)表了各自的見解，深入分析和研判了當(dāng)前駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，探討和展望了駝乳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展新方向，在發(fā)展戰(zhàn)略、行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、科學(xué)經(jīng)營管理，以及營養(yǎng)應(yīng)用等方面形成了許多新思路、新論斷、新理念，提出了許多建設(shè)性的意見和建議，為加快駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打響叫亮新疆駝乳品牌，提供了十分有益的借鑒和參考。
第三篇：融合發(fā)展
接著，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予優(yōu)秀特色乳企業(yè)“中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位”，勉勵(lì)其在特色乳行業(yè)中不斷開拓，再創(chuàng)輝煌。同時(shí)，峰會(huì)主辦方及組委會(huì)對(duì)2023—2024年市場表現(xiàn)優(yōu)秀單位授予“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“同心共贏獎(jiǎng)”、“精誠合作獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀品牌獎(jiǎng)”及“潛力無限獎(jiǎng)”，以表彰其在推動(dòng)特色乳市場發(fā)展過程中所做出的貢獻(xiàn)。
活動(dòng)最后，舉行了2024年度特色乳駝乳項(xiàng)目訂單集中簽約儀式，本場簽約駝乳合作項(xiàng)目共6個(gè)，總金額為1.2億元。項(xiàng)目的成功簽約必將為中國特色乳駝乳產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展實(shí)現(xiàn)新跨越注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
小眾乳，大未來。2024年，伊犁伊力特乳業(yè)將以本次論壇和簽約為契機(jī)，立足新疆兵團(tuán)得天獨(dú)厚的資源稟賦，聚焦駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作目標(biāo)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，全面加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，積極擴(kuò)大與國際國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織的務(wù)實(shí)合作、交流，在良種繁育、奶源基地建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)、品牌培育等方面尋求突破，走出一條“高質(zhì)量、高技術(shù)、高標(biāo)準(zhǔn)”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全品牌鏈發(fā)展道路，真正把駝乳產(chǎn)業(yè)打造成為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為中國駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展團(tuán)結(jié)奮斗。
