12月14日，良品鋪?zhàn)訑y手米其林星廚、《十二道鋒味》美食顧問Alan Yu，以及上海首位米其林年輕廚師獎(jiǎng)得主、米其林一星餐廳遇外灘主廚陳志評(píng)，共同創(chuàng)作“米其林星廚金選”短片，以個(gè)大，新鮮，顆粒完整的良品金選大堅(jiān)果融合中西方食材，傾情演繹堅(jiān)果的料理藝術(shù)。兩位星廚通過中西方菜系的碰撞與不同風(fēng)格的精致演繹，展現(xiàn)了良品金選大堅(jiān)果的品質(zhì)臻選。此次良品鋪?zhàn)优c米其林星廚的合作，滿足了米其林餐廳星廚對(duì)食材的品質(zhì)之選。當(dāng)高端零食良品鋪?zhàn)?，邂逅?guó)際權(quán)威榜單認(rèn)證的米其林餐廳星廚，品質(zhì)堅(jiān)果的味蕾探索之旅即刻開啟。
米其林星廚之選，良品金選大堅(jiān)果成就星級(jí)美味
此次，良品鋪?zhàn)訑y手米其林餐廳星廚高品質(zhì)出圈，以良品鋪?zhàn)哟髨?jiān)果為創(chuàng)作靈感，融合各具特色的不同菜系風(fēng)格，在傳承與創(chuàng)新的碰撞中烹制色香味紛呈的米其林星級(jí)創(chuàng)意菜品，打造中西飲食文化交織的味覺“多重奏”。
良品鋪?zhàn)訑y手米其林餐廳星廚Alan Yu打造星級(jí)菜品
"以食材為本，遵循時(shí)令變化”是米其林餐廳星廚Alan Yu創(chuàng)作佳肴的靈感。Alan將“星選食材”的秘密，珍藏于他甄選的良品堅(jiān)果中，榛子和巴旦木果仁入主菜鵝肝凍糕配魚子醬，香酥口感與細(xì)膩風(fēng)味碰撞融合；甜品則以產(chǎn)自澳洲的飽滿夏威夷果，搭配百合慕斯白巧克力塔，奶香四溢的風(fēng)味與甜蜜口感相互交織。兩道西式美味因堅(jiān)果的風(fēng)味加持令人食指大動(dòng)。
良品鋪?zhàn)訑y手米其林餐廳星廚陳志評(píng)呈現(xiàn)星級(jí)美味
較于西式風(fēng)范的烹飪藝術(shù)，米其林餐廳星廚陳志評(píng)為良品堅(jiān)果融入中式烹飪方式。陳志評(píng)深諳閩菜精髓，擅取時(shí)令食材，他帶來(lái)的創(chuàng)意菜品松子白松露蟹肉盞，甄選手工采摘自長(zhǎng)白山的野生松子，搭配鮮甜蟹肉和馥郁白松露。松子的奶香和白松露醬的奶香和諧呼應(yīng)，烘托出蟹肉的清甜鮮嫩。甜品榛子百合淮山冰激淋，則將香脆榛子與百合山藥泥的綿密口感，匯聚成舌尖上的絕美雪景，良品堅(jiān)果為整道甜品的風(fēng)味加乘。
良品金選大堅(jiān)果 俘獲數(shù)億萬(wàn)挑剔味蕾
良品鋪?zhàn)幼鳛橹袊?guó)高端零食行業(yè)的領(lǐng)軍者，搭建全球供應(yīng)鏈，從30多個(gè)國(guó)家、地區(qū)甄選上乘原料，搭建供應(yīng)商協(xié)同體系與數(shù)字化，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全質(zhì)量管控，這意味著產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和升級(jí)，可追溯至最上游原料端。例如良品堅(jiān)果的臻品紅松，源自長(zhǎng)白山林露水河鎮(zhèn)原始紅松林，是全球品質(zhì)最好的紅松之一。手工采摘的紅松松塔個(gè)頭較大，新鮮翠綠，歷經(jīng)層層甄選，松子完果率96%以上，開口率96%以上，顆粒大且果肉飽滿。良品鋪?zhàn)右試?yán)格的供應(yīng)、生產(chǎn)和質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，將高品質(zhì)、高顏值、高體驗(yàn)的良品堅(jiān)果回饋于消費(fèi)者，因此成為兩位米其林餐廳星廚心中"堅(jiān)果界的米其林”。陳志評(píng)師傅對(duì)于入菜的良品堅(jiān)果也贊不絕口：“每一顆大堅(jiān)果都個(gè)頭很大，果肉飽滿，可見產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯帶來(lái)了更高品質(zhì)。” Alan也提到：“良品堅(jiān)果源自核心原產(chǎn)地，具有天然新鮮的品質(zhì)，它能賦予菜品更多的可能性。”
良品鋪?zhàn)右試?yán)格供應(yīng)、生產(chǎn)和質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，呈現(xiàn)個(gè)大，新鮮，顆粒完整的良品金選大堅(jiān)果
良品鋪?zhàn)诱邕x“全民金選大堅(jiān)果”，與米其林星廚跨界合作，以高端零食產(chǎn)品為驅(qū)動(dòng)，通過主廚們的精致演繹，將良品鋪?zhàn)哟髨?jiān)果融入米其林星級(jí)餐桌，點(diǎn)亮品質(zhì)美味時(shí)刻。此次合作，豐富了美食愛好者日益升級(jí)的消費(fèi)需求和風(fēng)味探索，通過中西料理的創(chuàng)新“混搭”，把中國(guó)零食文化介紹給全世界，彰顯了品牌對(duì)于品質(zhì)的不懈追求和中國(guó)零食行業(yè)美好未來(lái)的充足信心，為中國(guó)消費(fèi)者高品質(zhì)生活“答卷”添上一筆。
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