3月20日，熊貓指南2025年度中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單于北京人民日報社揭曉，本次發(fā)榜也是熊貓指南第11次發(fā)布。先正達集團中國首席可持續(xù)發(fā)展官姜業(yè)奎，深圳百果園實業(yè)（集團）股份有限公司創(chuàng)始人和董事長余惠勇，總臺《舌尖上的中國》IP總運營方、北京叁川文化傳媒有限公司總經(jīng)理李蔚，熊貓指南CEO毛峰及上榜企業(yè)代表等百位嘉賓蒞臨現(xiàn)場，共話品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
熊貓指南，農(nóng)產(chǎn)品界的米其林
作為中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，熊貓指南致力于提升中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場話語權(quán)。自2018年初次發(fā)榜以來，熊貓指南始終堅持客觀、獨立、公正的原則，秉持“有基地調(diào)研、有品質(zhì)測評、無直接商業(yè)利益”的“兩有一無”理念。截至目前，熊貓指南累計行程600萬公里，調(diào)研了4000多家農(nóng)業(yè)企業(yè)，實時關(guān)注種植區(qū)域和品種變化，嚴格篩選具有代表性的基地、品種、產(chǎn)品、農(nóng)人和企業(yè)，并踐行“種植環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值”的五大調(diào)研標準。
熊貓指南通過感官測評，量化農(nóng)產(chǎn)品的“好吃”標準。熊貓指南感官實驗室是僅憑食品感官評定能力通過CNAS（中國合格評定國家認可委員會）認可的第三方檢測實驗室，擁有國內(nèi)一流、科學(xué)精準的感官評價體系。專業(yè)品評員對農(nóng)產(chǎn)品進行盲測，產(chǎn)品評測階段僅提供產(chǎn)品編號，不透露產(chǎn)品名稱和購買渠道，確保測評過程的客觀公正。截至目前，熊貓指南感官實驗室已完成6000余套感官評測實驗，申請63項知識產(chǎn)權(quán)。
2025年熊貓指南榜單新增了雞蛋，水產(chǎn)大黃魚，茶葉品類，現(xiàn)已覆蓋果品、蔬菜、糧食、食用菌、堅果、肉類、雞蛋、水產(chǎn)、茶葉9大品類。本次榜單共發(fā)布300款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，包括一星產(chǎn)品204款、二星產(chǎn)品75款、三星產(chǎn)品21款。熊貓指南榜單充分覆蓋消費者的多元化需求，為消費者描繪出優(yōu)質(zhì)的飲食圖譜，將來自原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)食材送上千家萬戶的餐桌。
值得關(guān)注的是，熊貓指南首次發(fā)布了“YAMI榜”，共計上榜116款產(chǎn)品。“YAMI”寓意榜單承載發(fā)現(xiàn)中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)優(yōu)雅之美的使命，許多通過熊貓指南感官實驗室品質(zhì)測評、評分80分以上的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)階段因品類和產(chǎn)地調(diào)研數(shù)據(jù)尚不充分，或因星級榜單數(shù)量限制，暫未直接登上星級榜單。為拓展品類、深化數(shù)據(jù)科研的火種，熊貓指南設(shè)立“YAMI榜”，未來，只要堅守品質(zhì)，它們終將在熊貓指南的坐標系閃耀自己的光芒。
助力農(nóng)產(chǎn)品品牌化，建立“好吃”評價標準
讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為人所知，為人所信是熊貓指南成立的初衷。從2018年發(fā)掘四川省涼山彝族自治州鹽源縣的丑蘋果，到 “2025熊貓果園蘋果園TOP30”榜單，許多不為人知的蘋果品種魚躍而出，打破了國光、富士獨占市場的局面，推動了中國蘋果品種的多樣化發(fā)展，促進了蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、品牌化升級，同時也帶動果農(nóng)增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。
為保證熊貓指南的客觀和專業(yè)，實現(xiàn)原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，熊貓指南推動并建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，引導(dǎo)種植端改良品種，促進優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，帶動農(nóng)戶增收；同時攜手當?shù)?span id="hvjhj75" class="keyword">政府，推進區(qū)域農(nóng)業(yè)的品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，拉動地方經(jīng)濟發(fā)展。2023年，熊貓指南通過獨創(chuàng)的農(nóng)產(chǎn)品感官評價系統(tǒng)熊貓風(fēng)味輪，為紅美人柑橘設(shè)定品質(zhì)標準。熊貓指南還與中國綠色食品有限公司、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所三方攜手，聯(lián)合輸出了《柑橘園水肥藥管理技術(shù)規(guī)程》《柑橘套袋技術(shù)操作規(guī)程》《柑橘采摘技術(shù)規(guī)程》等在內(nèi)的九套標準與技術(shù)規(guī)程，打造柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈標準綜合體，賦能柑橘行業(yè)標準化。2024年，熊貓指南與iFresh亞果會聯(lián)合發(fā)布“2024中國柑橘TOP50榜單”，推動柑橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為消費者提供更多安全、健康的柑橘產(chǎn)品。
熊貓指南發(fā)掘了大量優(yōu)質(zhì)新興產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)，豐富了中國農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵與經(jīng)濟價值，推動了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、品牌化發(fā)展。作為與熊貓指南一起發(fā)展中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)的同路人，深圳百果園實業(yè)（集團）股份有限公司創(chuàng)始人兼董事長余惠勇表示，熊貓指南是品質(zhì)農(nóng)業(yè)的燈塔，值得尊敬。期待熊貓指南繼續(xù)完善評價標準，推動更多農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)標準化、品牌化發(fā)展。同時，借助數(shù)字化和技術(shù)創(chuàng)新，打破種植端與消費端的信息壁壘，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進大眾視野，讓中國式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化能夠得到實現(xiàn)。
科技助力鄉(xiāng)村振興，書寫農(nóng)業(yè)升級新篇章
在本次熊貓指南年度發(fā)布會上，熊貓指南與《舌尖上的中國》尋找舌尖味道2025合作啟動，雙方將共同發(fā)布“舌尖榜”。從2024年底，《舌尖上的中國》IP團隊就與熊貓指南正式攜手；2025年雙方將共同關(guān)注中國文化、推廣國潮美食，開啟一場“尋找中國味道、推廣中國味道”的新征程。
熊貓指南CEO毛峰表示，中國農(nóng)產(chǎn)品市場巨大，很多品類位居世界第一，但整體大而不強品牌力不足。2025年度熊貓指南中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單不僅甄選了出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和品牌，更是一份品質(zhì)農(nóng)業(yè)的成績單、也是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行動指南。熊貓指南致力于用科學(xué)定義好吃，增強消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任，持續(xù)為中國農(nóng)業(yè)競爭力的提升貢獻力量。
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