在四川省廣元市利州區(qū)白朝鄉(xiāng)月壩村,火燒饃過去曾是鄉(xiāng)民必備的果腹干糧。隨著文旅融合深度發(fā)展,如今火燒饃不僅是吃進(jìn)嘴里的一門傳統(tǒng)技藝,也是往來游客愛不釋手的打卡美食,更成為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)?ldquo;制饃師”增收致富的“金”饃饃。圖為6月25日,往來游客“打卡”月壩村“火燒饃一條街”。楊予頔 攝
6月25日,月壩村村民正在為制作火燒饃將草木灰燒至合適的溫度。楊予頔 攝
6月25日,月壩村村民正在為制作火燒饃搟面。楊予頔 攝
6月25日,月壩村村民正在為制作火燒饃搟面。楊予頔 攝
6月25日,月壩村村民正在為火燒饃定型。楊予頔 攝
6月25日,月壩村村民準(zhǔn)備銷售制作好的火燒饃成品。楊予頔 攝