如果說過去一年,以餐飲、商超、旅游為代表本地生活行業(yè)還在摸索著向數(shù)字化轉(zhuǎn)型,在疫情影響下,線下場景暫時封閉,無疑是催化了這一進程。
外賣、直播等“宅經(jīng)濟”成為城市生活的高頻動作,消費需求從線下轉(zhuǎn)移到線上;備受挑戰(zhàn)的商家主動上線擁抱數(shù)字化,火鍋、書店、五星酒店等紛紛上線外賣。
面對危機與變化,本地生活無疑已經(jīng)開啟新的篇章。此時此刻,數(shù)字化新基建已成行業(yè)關(guān)鍵賽點。
3月16日,阿里本地生活在“2020年商家大會”上宣布七大商家賦能計劃,擁抱支付寶數(shù)字生活開放平臺,并立下“帶來日均1億訪問用戶,保持傭金低于行業(yè)3-5%,為100萬商戶實現(xiàn)數(shù)字化升級等”目標。
危中有機 本地生活迎數(shù)字化新機遇
面對疫情沖擊,餐飲業(yè)受損最大,也是主動響應轉(zhuǎn)型機遇的產(chǎn)業(yè)之一。
機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,僅在春節(jié)7天假期內(nèi),疫情對餐飲行業(yè)零售額就已經(jīng)造成了大約5000億元的損失。
但另一方面,據(jù)北京大學國家發(fā)展研究院報告,在疫情期間大概有40%的餐館都在努力擴大線上的外賣,這其中有一半餐館之前并沒有做過外賣業(yè)務。
餐企之所以能這么做,是因為阿里本地生活有一整套支持線上業(yè)務的新基礎設施,包括線上采購、配送以及移動支付等全鏈路數(shù)字化。
“數(shù)字化轉(zhuǎn)型早、全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化程度高,在應對疫情的沖擊越發(fā)從容,所受沖擊也就越小。”商務部中國國際電子商務中心研究院院長李鳴濤說。
阿里本地生活投入大量的資源來幫助平臺上的商家,先后推出“五個決定”、“開工十件套”,打出傭金減免和數(shù)字化升級“組合拳”推動行業(yè)復蘇,推動消費回暖。疫情期間,已累計為20萬商戶降低外賣傭金3-5%,同時為1萬多名商戶提供了總額超過10億元的專項資金支持。
輸血、造血雙管齊下,提高商家危機“免疫力”,為商戶提升“數(shù)字化”能力鋪路。不同于簡單經(jīng)濟支持,這些舉措不局限于幫本地生活產(chǎn)業(yè)度過短期危機,長期來看可以幫助行業(yè)提前布局未來,預支未來紅利。
湖北老字號小吃品牌蔡林記運營負責人李杰算了筆賬,在阿里本地生活為武漢外賣商家減免傭金后,以一家線上月銷10萬的門店為例,通過減免政策,能節(jié)省至少2.5個員工的工資支出?,F(xiàn)金流是商家的生命,緩解資金壓力無異于救命。
特殊時期也催生了一些“無接觸外賣”等新消費需求?;诖?,無接觸安心送+到店自提+社區(qū)自提點自提等多種全新的數(shù)字化新服務模式被推出。
在疫情最為嚴峻的武漢,餓了么與生鮮供應商聯(lián)合根據(jù)后臺數(shù)據(jù)對武漢百家自提點進行合理“位移”分布,從社區(qū)外調(diào)整至社區(qū)內(nèi),消費者網(wǎng)絡下單后可根據(jù)自己的時間在家門口提菜。口碑餓了么的無人“智能餐柜”在上海、北京等城市落地,機器人配送黑科技在溫州上崗,一天可配送500-200單。
商務部特聘專家、北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤指出,這些新模式發(fā)揮了其積極的社會公共價值,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。
探索的腳步從未停止。隨著復工潮來臨,阿里本地生活再推企業(yè)團餐安心送,就像是鏈接企業(yè)員工和餐飲公司的紐帶,一方面解決了員工用餐難的問題,另外一方面還為餐飲企業(yè)帶來了更多收入,幫助餐飲企業(yè)努力度過困難時期,最終促成雙贏局面,也必將為經(jīng)濟復蘇帶去更多能量。
不難發(fā)現(xiàn),團餐、自提等服務方式早有端倪,只是尚未成勢。順應行業(yè)發(fā)展,本地生活企業(yè)的入局加速了這一進程,將未來消費場景提前實現(xiàn)。
進一步說,某種程度上講,疫情是一種變相的用戶和商戶教育,未來人們的生產(chǎn)生活方式進一步向“線上化”方向靠攏,行為數(shù)據(jù)更加集中化。這不僅為互聯(lián)網(wǎng)平臺豐富線上消費內(nèi)容及場景提供基礎,也給眾多本地商戶帶來新機遇。有了行業(yè)中頭部平臺一直強調(diào)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和支持,各類商戶都可以低成本快速增加線上渠道粘性、加速從舊的“流量”格局中升級和轉(zhuǎn)型。
后疫情時代 商家更期待長效造血法
借著疫情的話題,2003年的非典也再次進入人們的討論。有觀點指出,“2003年非典催生中國電商崛起,17年后新冠疫情將為電商發(fā)展帶來第二次窗口。”
和非典時期不同在于,2020年,當下本地生活服務行業(yè)數(shù)字化面對的完全不同的條件——新型基礎設施全面提速。這讓想要轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新的商家,有了數(shù)字化抓手。
中國社會科學院信息化研究中心主任姜奇平指出,新基建的興起、阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)的建成,正是本輪電商復歸本地化的核心基礎。
疫情期間,各種商業(yè)形態(tài)實現(xiàn)了“全面上線”:從街邊小店到五星酒店,從全聚德、王品牛排到五星級酒店輕奢下午茶,甚至是書店,20萬家商家上線餓了么,用數(shù)字化渡過難關(guān)。
以頗受歡迎的言幾又書店為例,在全國范圍內(nèi)共有30家門店已上線外賣,覆蓋北上廣深、成都、廈門、昆明等城市,其中僅成都就有9家門店。
非常時期,恰好提供給線下品牌一次創(chuàng)新突破的新機遇。成都重慶不少火鍋品牌也通過上線外賣自救。據(jù)悉,餓了么正對接胡桃里、洞亭火鍋等西南區(qū)域的103個正餐品牌652家門店陸續(xù)上線。
各火鍋老板們都在為了“火鍋云服務”如何保持原汁原味,各出奇招,有的商戶把底料炒出來一整鍋放進外賣盒,不干膠密封,甚至還有商戶打算定制專門的外賣餐箱。
由于消費慣性,即便疫情結(jié)束,很多消費者也不會輕易改變疫情期間的消費習慣,應運而生的新模式將作為常態(tài)延續(xù)下去,進而固化為長期商業(yè)形態(tài)。
某種程度上說,阿里本地生活提供的數(shù)字化新基建,一系列商家扶助措施,不光是解行業(yè)燃眉之急,一把開啟本地生活行業(yè)數(shù)字化未來的通用鑰匙。
數(shù)字化賽道 新基建成關(guān)鍵競爭優(yōu)勢
利用先進商業(yè)模式為商家打破困局,催熟新業(yè)態(tài)提前到來。阿里巴巴在數(shù)字化賽道上長期布局,此時此刻顯得具有前瞻性。不僅為抗疫、復工起到至關(guān)重要的作用,也為本地生活行業(yè)數(shù)字化打下堅實基礎。
老牌餐企眉州東坡在疫情發(fā)生后損失慘重。眉州東坡創(chuàng)始人王剛也稱,從1月21日到30日,眉州東坡一共退餐11144桌,損失金額在1700萬元左右。
隨后,眉州東坡通過外賣平臺,同時發(fā)展了外賣、線上半成品銷售、直播帶貨等三個經(jīng)營渠道,對其而言開辟了“活下來”的重要手段,更是從傳統(tǒng)餐廳轉(zhuǎn)型為線上線下一體的餐飲公司,實現(xiàn)了數(shù)字化的新升級。
2月16日晚,西貝莜面村、小龍坎、眉州東坡、新雅等多家國民餐飲品牌的主廚嘗鮮淘寶與餓了么聯(lián)動推出的直播欄目“明廚亮灶”,通過直播“云端營業(yè)”。小龍坎在直播上出鏡的自熱小火鍋上線聚劃算,僅10分鐘就賣出上萬份。
根據(jù)歷史規(guī)律來看,每次危機的發(fā)生幾乎都意味著新的契機。企業(yè)家在看到挑戰(zhàn)的同時,也會更積極地擁抱變化,給商業(yè)帶來新的契機。巨大沖擊反而帶給行業(yè)更多思考,危機倒逼創(chuàng)新,困境孕育變革。
隨著后疫情時代的到來,3月16日,阿里本地生活又再度推出七大商家賦能計劃,宣布擁抱支付寶數(shù)字生活開放平臺,以及“帶來日均1億訪問用戶,保持傭金低于行業(yè)3-5%,為100萬商戶實現(xiàn)數(shù)字化升級等”的行動方案,正是尚處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型初期的商家所需要的。
隨著支付寶的全新改版,阿本地生活平臺將擁有更大的用戶入口、更豐富的商家服務工具、更完整的數(shù)字化升級能力;再加上與淘寶、天貓、高德、飛豬等打通后的完整商業(yè)生態(tài),在整個本地生活服務行業(yè)看來,這將構(gòu)成阿里本地生活的關(guān)鍵競爭優(yōu)勢。
在危機與進擊的反轉(zhuǎn)之間,也許正如阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊所言:“只有不斷地為商家賦能來投入,不斷提升競爭的格局,廣大商家抗疫復蘇才能得到實質(zhì)性的幫助,行業(yè)期盼的數(shù)字化升級才能大有實質(zhì)性的前進,這是我們的使命,我們和商家伙伴們一起全新出發(fā)。”