明明已經(jīng)進(jìn)入白酒旺季，作為白酒界“大哥”——飛天茅臺的終端市場價(jià)格卻迎來一波又一波下跌，一時(shí)間引起業(yè)內(nèi)外人士熱議。北京商報(bào)記者注意到，與普茅下跌不同，茅臺高端酒終端價(jià)格卻穩(wěn)如磐石。以十五年茅臺年份酒為例，10月21日至11月3日，十五年茅臺年份酒原箱終端市場價(jià)格由6550元/瓶降至6500元/瓶、散瓶終端市場價(jià)格由6300元/瓶降至6250元/瓶，原箱與散瓶每瓶售價(jià)均只下降50元。降幅不足1%的高端產(chǎn)品與普通茅臺酒近10%的下跌率相差甚遠(yuǎn)。
北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松指出，由于市場普遍關(guān)注、聚焦的是53度飛天茅臺酒，以致于53度飛天茅臺酒的終端價(jià)格長期高于貴州茅臺官方建議零售價(jià)，普通茅臺酒終端市場價(jià)格與建議零售價(jià)的背離是消費(fèi)者扎堆消費(fèi)使然。而茅臺生肖酒及茅臺年份酒等茅臺高端酒并未有扎堆消費(fèi)現(xiàn)象，因此不會有太多影響價(jià)格波動(dòng)的因素。
與降價(jià)擦身而過
半月來，以2021年53度飛天茅臺(500ml)散瓶及原箱為主的普通茅臺酒終端市場價(jià)格迎來下跌。據(jù)坊間消息，“部分飛天茅臺酒拆箱令取消”這一政策的實(shí)施或是產(chǎn)生終端價(jià)格下跌現(xiàn)象的原因之一。
茅臺相關(guān)負(fù)責(zé)人對北京商報(bào)記者表示，目前貴州茅臺終端控價(jià)的主要對象為新年份飛天茅臺酒，不過具體信息仍需詢問茅臺酒銷售公司。
值得注意的是，普通茅臺酒終端市場價(jià)格持續(xù)下跌的同時(shí)，茅臺高端酒受到的影響甚微。
據(jù)北京商報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，自10月21日至11月3日，生肖茅臺酒中以狗年生肖酒為例，狗年生肖酒原箱終端市場價(jià)格由4350元/瓶降至4300元/瓶、狗年生肖酒散瓶終端市場價(jià)格為4100元/瓶并未有降幅，僅原箱每瓶價(jià)格下降50元。茅臺年份酒中以十五年茅臺年份酒為例，十五年茅臺年份酒原箱終端價(jià)格由6550元/瓶降至6500元/瓶、十五年茅臺年份酒散瓶終端價(jià)格由6300元/瓶降至6250元/瓶，原箱與散瓶每瓶售價(jià)均只下降50元。
據(jù)茅臺時(shí)空官方微信號消息，10月26日，在阿里拍賣舉辦的老酒拍賣之夜上，一瓶1957年茅臺酒以156萬元落槌?？v然茅臺酒大部分產(chǎn)品終端售價(jià)持續(xù)下降，但茅臺老酒依舊可以拍出高價(jià)。
此外，剛一上市就被市場炒得火熱的香溢五洲茅臺酒如今終端價(jià)格仍在5000元/瓶上下。而自首發(fā)以來價(jià)格一路起起伏伏的燕京八景茅臺酒套裝，目前終端價(jià)格更是近80000元/套。
北京地區(qū)茅臺酒經(jīng)銷商對北京商報(bào)記者表示，茅臺高端酒一直保持著平穩(wěn)增長趨勢，偶爾有些波動(dòng)，但影響并不大。
保值屬性凸顯
茅臺高端酒多為瞄準(zhǔn)收藏市場的年份老酒。一位茅臺酒收藏愛好者小茅(化名)對北京商報(bào)記者表示，“收藏還是以老酒為主”。市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，這恰好與茅臺老酒較低的產(chǎn)量形成巨大供需矛盾。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年國內(nèi)老酒市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500億元，2021年更有望突破千億元大關(guān)。“今年老酒集市上老酒產(chǎn)品增長560%、用戶增長248%、交易同比增長151%。”阿里拍賣老酒集市負(fù)責(zé)人梁程在全球老酒節(jié)上透露道。
業(yè)內(nèi)人士指出，除產(chǎn)量小外，茅臺高端酒系列的收藏價(jià)值相對較高，而這一特性使得茅臺高端酒系列供需矛盾進(jìn)一步增大，這又進(jìn)一步影響茅臺高端酒系列終端價(jià)格緩慢增長。不僅如此，由于大多數(shù)人以收藏目的購買茅臺高端酒，這就使得市場上產(chǎn)品更加稀有。物以稀為貴，茅臺高端酒系列價(jià)格受各種因素影響變動(dòng)更小。
北京商報(bào)記者在京東電商平臺搜尋茅臺年份酒、茅臺老酒等高端茅臺酒注意到，即便有“雙11”特惠加成，但動(dòng)輒近萬元、幾十萬元高不可攀的價(jià)格仍然讓人望而卻步。
程萬松表示，像燕京八景等以老酒為酒體的高端茅臺酒市場價(jià)格高昂的原因一方面是酒體為老酒，另一方面則是產(chǎn)品批量小，核心是物以稀為貴。供需關(guān)系影響價(jià)格變化。茅臺年份酒主要用以商務(wù)宴請、禮贈(zèng)等，價(jià)格較為合理，市場較為穩(wěn)定。而生肖茅臺酒主要用于收藏和禮贈(zèng)，價(jià)格會隨著時(shí)長而不斷增長且兼具金融屬性。
產(chǎn)品體系隱現(xiàn)
在同一波“降價(jià)潮”當(dāng)中，普通茅臺酒受“取消部分飛天茅臺酒拆箱令”消息影響嚴(yán)重，而茅臺老酒、茅臺年份酒等高端茅臺酒終端市場價(jià)格波動(dòng)并不明顯。
某茅臺專賣店微信朋友圈中，降幅明顯的飛天茅臺酒被打上“特價(jià)、好價(jià)”等標(biāo)簽，而其他未受影響的高端茅臺酒則打著“可遇不可求”標(biāo)簽，普通茅臺酒與高端茅臺酒的表現(xiàn)兩極分化。
如果說低產(chǎn)量的茅臺高端酒是一小部分人的“獨(dú)酌”，那相較而言較高產(chǎn)量的普通茅臺酒則是一群人的“狂歡”了。畢竟比起動(dòng)輒萬元上下的茅臺高端酒而言，普通飛天茅臺酒還算是消費(fèi)者可以“踮踮腳”夠到的。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，茅臺老酒、茅臺年份酒等高端茅臺酒有自身的金融屬性。而當(dāng)某一個(gè)產(chǎn)品自身具有金融屬性與價(jià)值上升空間時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格受市場影響的敏感度就會相對較低。
據(jù)北京商報(bào)記者了解，以茅臺年份酒為主的高端茅臺酒多為與陳年老酒勾兌而成。此類高端茅臺酒在消費(fèi)者收藏茅臺酒產(chǎn)品中占主要地位。“這類產(chǎn)品的收藏價(jià)值會隨著年份增長而不斷增加。”小茅如此表示。
值得一提的是，某種層面上，完善的產(chǎn)品價(jià)格體系為“降價(jià)潮”起到了很好的緩沖作用。上有收藏價(jià)值極高、拍賣價(jià)最高可達(dá)幾百萬元的茅臺老酒，下有幾百元的平價(jià)茅臺系列酒做“兜底”，同時(shí)，53度飛天茅臺酒在終端市場的地位巋然不動(dòng)。此外，貴州茅臺不斷推出各種新品，進(jìn)一步完善茅臺酒產(chǎn)品線。
