靠“美容酸奶”出道的牛毛黑黑，在為布局線下市場做準(zhǔn)備。11月22日，自稱牛毛黑黑相關(guān)工作人員向北京商報記者透露，“牛毛黑黑相關(guān)產(chǎn)品這個月(11月)在北京地區(qū)將會進入7-11便利店渠道，最近也會上架上海盒馬”。
但在另一邊，牛毛黑黑的代工廠產(chǎn)品被檢測出非法添加物，再加上此前“降體脂”“美容”等宣傳內(nèi)容的質(zhì)疑，這不禁讓業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，作為網(wǎng)紅酸奶牛毛黑黑的生命周期是否會縮短。
準(zhǔn)備進軍線下
進入7-11便利店以及盒馬商超在一定程度上算是牛毛黑黑正式開啟線下渠道布局，此前牛毛黑黑主要在天貓、京東、小紅書、有贊、抖音等線上渠道售賣。不過，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，牛毛黑黑京東自營店內(nèi)所有商品均顯示為無貨，其天貓旗艦店也僅有一款“牛毛黑黑love聯(lián)名款”產(chǎn)品在售。
資料顯示，牛毛黑黑品牌注冊于2020年6月，于同年9月中旬開啟天貓旗艦店，核心目標(biāo)用戶為一二線城市的“95后”白領(lǐng)女性。目前，牛毛黑黑主要有兩個產(chǎn)品線，分別是于2020年底發(fā)售的膠原蛋白產(chǎn)品線NO ONE和2021年8月正式發(fā)售的益生菌酸奶產(chǎn)品線BR-97。牛毛黑黑旗艦店顯示，其益生菌酸奶產(chǎn)品售價約13.3元/200g。
值得一提的是，作為初創(chuàng)品牌，牛毛黑黑在成立不到一年半的時間，已接連獲兩輪融資。天眼查App信息顯示，2020年11月，牛毛黑黑曾獲得完成數(shù)百萬元戰(zhàn)略融資，投資方是青海江河源投資集團;2021年8月，牛毛黑黑完成千萬級天使輪融資，啟賦資本獨家投資。
代工方存隱患
牛毛黑黑在如火如荼開展線下布局的同時，被一則其代工方青海天露乳業(yè)有限責(zé)任公司(以下簡稱“天露乳業(yè)”)“抽檢不合格”的通報“澆下一盆冷水”。
據(jù)報道，為天露乳業(yè)提供有機認(rèn)證服務(wù)的遼寧通正檢測有限公司工作人員稱，如果公司核查到天露乳業(yè)產(chǎn)品中確實存在非法添加物，則天露乳業(yè)相關(guān)的有機認(rèn)證有可能被撤銷。
對于天露乳業(yè)相關(guān)有機資格認(rèn)證是否會對牛毛黑黑相關(guān)產(chǎn)品造成影響，北京商報記者采訪牛毛黑黑方面，但截至發(fā)稿并未收到回復(fù)。
天眼查App顯示，天露乳業(yè)成立于2001年，目前是青海最大的高產(chǎn)荷斯坦良種奶牛繁育基地和乳品加工生產(chǎn)基地，是牛毛黑黑的代工方，其母公司青海江河源投資集團也是牛毛黑黑的股東之一。據(jù)悉，青海江河源投資集團于2020年10月向牛毛黑黑所屬公司方光蔭(深圳)科技有限公司出資60萬元，持有后者10%股份。
值得一提的是，除上述被檢出非法添加物質(zhì)，在為牛毛黑黑代工過程中，天露乳業(yè)也曾出現(xiàn)抽檢不合格問題。今年7月，深圳市市場監(jiān)管局通報深圳牛毛黑黑食品科技有限公司委托青海天露乳業(yè)生產(chǎn)的膠原蛋白酸奶(200克/瓶，2020-12-10)標(biāo)簽項不合格。
在高級乳業(yè)分析師宋亮看來，代工方所產(chǎn)產(chǎn)品接連抽檢不合格一方面會給牛毛黑黑品牌帶來較大損害，制約其品牌發(fā)展，進而影響資本市場的投資信心;另一方面，對于消費者來說，產(chǎn)品生產(chǎn)端出問題會加快用戶流失。像牛毛黑黑這類網(wǎng)紅品牌本身的特點就是“短平快”，一旦食品安全問題受到質(zhì)疑，這個品牌也會加速消亡。
被質(zhì)疑夸大宣傳
除代工方“不靠譜”，牛毛黑黑自身關(guān)于“降低體脂、改善血脂數(shù)值”等功能宣稱也受到消費者和專家質(zhì)疑。
據(jù)牛毛黑黑相關(guān)工作人員介紹，“牛毛黑黑love聯(lián)名款是益生菌BR-97酸奶，該款產(chǎn)品添加了兩款專利益生菌。動物雙歧桿菌乳亞種(Bifidobacterium animals subsp.lactis CP-9)和鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus bv-77) ?？梢詭椭档腕w脂，改善血脂數(shù)值，維持腸道菌群的平衡”。
對此，科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒直言，“降低體脂肯定是夸大宣傳”。宋亮也表示，普通食品宣稱降低體脂、改善血脂數(shù)值等治療功能，需經(jīng)過臨床驗證，否則不符合國家規(guī)范。此外，并不是添加了某種益生菌就能夠降體脂、改善血脂，若沒有經(jīng)過臨床驗證則屬于夸大式宣傳或誘導(dǎo)式宣傳。
根據(jù)牛毛黑黑天貓旗艦店的產(chǎn)品詳情介紹，牛毛黑黑love聯(lián)名款所添加的動物雙歧桿菌乳亞種和鼠李糖乳桿菌僅顯示“經(jīng)動物實驗驗證”。其中，“動物雙歧桿菌乳亞種經(jīng)動物實驗證實可減少內(nèi)臟脂肪堆積，降低血中三酸甘油酯、膽固醇、低密度脂蛋E，避免高脂飲食引起的肝臟損傷;鼠李糖乳桿菌，經(jīng)動物實驗證實，有助于推遲體重增加，改良肥胖相關(guān)的血液生化指標(biāo)值”。
除了益生菌酸奶產(chǎn)品線“牛毛黑黑love聯(lián)名款”被質(zhì)疑夸大宣傳，其另一款膠原蛋白產(chǎn)品NO ONE也曾被質(zhì)疑“美容”宣稱缺乏規(guī)范依據(jù)。目前，該生產(chǎn)已從線上渠道下架，北京商報記者未查詢到更多信息。不過，據(jù)牛毛黑黑官微介紹，“NO ONE曾在小紅書牢牢占據(jù)#美容酸奶#話題，吸引上百萬雙眼睛”。
