生鮮電商企業(yè)叮咚買菜(NYSE：DDL)距離盈利的步伐越來越近。
近日，叮咚買菜發(fā)布2021年第四季度業(yè)績報告，公司第四季度實現(xiàn)營收54.8億元，同比增長72.0%，2021年全年營收為201.2億元，同比增長77.5%。公司還宣布上海地區(qū)于12月份實現(xiàn)整體盈利。
長江商報記者了解到，去年三季度，叮咚買菜將戰(zhàn)略打法調(diào)整為“效率優(yōu)先，兼顧規(guī)”，彼時有分析稱，這預示著叮咚擴張的速度將放緩。在第四季度，叮咚買菜前置倉的單季新增驟降至25個，僅為三季度增幅的約十分之一。此外，叮咚買菜還加大了自有品牌商品的發(fā)展力度和對供應鏈系統(tǒng)的研發(fā)，以增加盈利空間。
以上舉措的合力作用下，叮咚買菜四季度成功減少了成本并提高了毛利率，凈虧損同比收窄12.04%。對于該業(yè)績表現(xiàn)，叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖稱，第四季度是公司成立以來表現(xiàn)最好的一個季度，未來將對供應鏈和基礎(chǔ)設(shè)施進行長期投資。
四季度虧損同比收窄
日前，叮咚買菜發(fā)布截至2021年12月31日的第四季度業(yè)績報告。第四季度其總收入從2020年同期的31.88億元增至54.84億元，同比增長72.0%;非美國通用會計準則凈虧損為10.34億元，2020年同期凈虧損為12.39億元，同比收窄12.04%。第四季度末，叮咚買菜還有52億元的現(xiàn)金儲備。
同時，叮咚買菜宣布上海地區(qū)于12月份實現(xiàn)整體盈利，整個長三角地區(qū)于該季度實現(xiàn)UE翻正。梁昌霖表示，上海是叮咚買菜進入的第一個城市，“我們已經(jīng)在這個城市找到了盈利之路，未來將會擴展到整個長三角。”
此外，2021年第四季度，叮咚買菜的成本與費用為65.23億元，環(huán)比下降約21%，毛利率則較三季度提升9.5個百分點至27.7%。
毛利率提升的原因為叮咚買菜商品力的提升。叮咚買菜在財報中表示，叮咚買菜的規(guī)模優(yōu)勢和自有生產(chǎn)加工能力帶來了生產(chǎn)端的利潤空間，此外，商品的品類結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，使得高品質(zhì)商品的GMV占比逐步提高。
商品數(shù)據(jù)方面，財報顯示，目前，叮咚買菜擁有叮咚王牌菜、叮咚大滿冠、拳擊蝦、保蘿工坊、良芯匠人等共計超20個自有品牌。叮咚買菜稱，將繼續(xù)加大對研發(fā)的投入，尤其是在供應鏈系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)和食品研發(fā)等方面的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入。
截至第四季度，叮咚買菜共擁有10個食品研發(fā)加工工廠，約60個城市分選中心和約1400個前置倉，前置倉面積達50萬平方米。據(jù)了解，叮咚買菜2022年還將開工建設(shè)3個大規(guī)模現(xiàn)代化的生鮮綜合體。
預制菜銷售占GMV14.9%
資料顯示，叮咚買菜由上海壹佰米網(wǎng)絡科技有限公司運營，目前，該公司是中國生鮮新零售的標桿企業(yè)之一，致力于通過產(chǎn)地直采、前置倉配貨和最快29分鐘配送到家的服務模式，為用戶提供生鮮消費服務。2021年6月該公司赴美上市。
招股書顯示，叮咚買菜自身造血不足一直處于虧損的狀態(tài)，其凈虧損從2019年18.73億元飆升至2020年31.77億元。對于叮咚買菜深陷虧損泥潭的原因，有不少財經(jīng)分析師表示可能要追溯到叮咚買菜“前置倉模式”嚴重燒錢上。
去年8月份，叮咚買菜提出以商品力和供應鏈為核心的策略，力圖提升運營效率，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。這一策略似乎已經(jīng)顯效，梁昌霖表示，第四季度是公司成立以來表現(xiàn)最好的一個季度。未來，消費升級和商品力是公司主要的增長動力。
同時，為了尋覓新盈利的路徑，叮咚買菜單獨建立預制菜部門。如今預制菜是叮咚買菜內(nèi)毛利表現(xiàn)最好的部門，2021年第四季度，叮咚買菜的預制菜GMV達9億多元。
事實上，預制菜并不是一個新概念，2010年就開始出現(xiàn)萌芽，當時只是在B端市場徘徊，在疫情的催化下，一直在B端的預制菜開始進入C端市場，據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，2020年“雙11”期間，包括半成品菜、速食菜在內(nèi)的預制菜銷售成交額同比增長約2倍。數(shù)據(jù)顯示，隨著消費者對預制菜的接受度提高，叮咚買菜的預制菜銷售也占到整個GMV的14.9%。
叮咚首席戰(zhàn)略官于樂表示，預制菜與其他生鮮產(chǎn)品不同，SKU很多。若銷量不高，生產(chǎn)端就會缺乏規(guī)?；?ldquo;雖然在資本市場預制菜賽道很火熱，但整個生產(chǎn)端的產(chǎn)能依然是過剩的，而叮咚買菜自有的渠道帶來了非常穩(wěn)定的銷量，自有生產(chǎn)加工加上上游供應商的產(chǎn)能實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。此外，在自有渠道積累的大數(shù)據(jù)，叮咚買菜能快速反饋到生產(chǎn)端進行研發(fā)和生產(chǎn)的迭代。”
