飲食與膽結(jié)石有關(guān)系嗎?
飲食與膽結(jié)石發(fā)病有關(guān),但不是某些人說(shuō)的膽結(jié)石是吃東西的時(shí)候不小心把飯菜中的小砂石吃進(jìn)去引起的。膽結(jié)石主要是因?yàn)槟懼某煞指淖兒痛x發(fā)生變化引起的,飲食的質(zhì)量和進(jìn)餐習(xí)慣會(huì)影響膽汁的成分和代謝。患了膽結(jié)石,飲食上應(yīng)該怎么注意?
首先明確膽結(jié)石的類型,膽固醇結(jié)石是“代謝性結(jié)石”,與肥胖、高脂肪高糖飲食習(xí)慣有關(guān),那么控制體重,適當(dāng)減少脂肪攝入、控制糖類攝入很關(guān)鍵。如果是膽色素結(jié)石,也就是“炎癥性結(jié)石”,那么加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入很重要。如果是混合性結(jié)石,除了控制糖類食物攝入、適當(dāng)減少脂肪攝入,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入也很重要。無(wú)論是哪種類型,一定要按時(shí)吃早餐,這個(gè)習(xí)慣對(duì)預(yù)防膽石癥非常重要。?怎樣預(yù)防膽結(jié)石形成?
預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)該多種方法綜合運(yùn)用,比如改善脂質(zhì)代謝紊亂、預(yù)防膽道感染、消除膽汁淤積、治療與膽結(jié)石形成有關(guān)的疾病等。日常生活中,預(yù)防膽結(jié)石,調(diào)節(jié)飲食起居十分重要。長(zhǎng)期過(guò)多攝入高糖、高脂肪食物可能導(dǎo)致膽固醇結(jié)石,蛋白質(zhì)攝入不足,影響營(yíng)養(yǎng)狀況,可能增加患膽色素結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn),所以,均衡飲食、在飲食“量”把握一個(gè)“度”,對(duì)預(yù)防膽結(jié)石很重要。另外,加強(qiáng)體育鍛煉,把體重控制在理想范圍,養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣,都是預(yù)防膽結(jié)石的重要措施。(來(lái)源:云南省人口和衛(wèi)生健康宣傳教育中心)