飲食與膽結(jié)石有關(guān)系嗎？
飲食與膽結(jié)石發(fā)病有關(guān)，但不是某些人說的膽結(jié)石是吃東西的時候不小心把飯菜中的小砂石吃進去引起的。膽結(jié)石主要是因為膽汁的成分改變和代謝發(fā)生變化引起的，飲食的質(zhì)量和進餐習慣會影響膽汁的成分和代謝。患了膽結(jié)石，飲食上應(yīng)該怎么注意？
首先明確膽結(jié)石的類型，膽固醇結(jié)石是“代謝性結(jié)石”，與肥胖、高脂肪高糖飲食習慣有關(guān)，那么控制體重，適當減少脂肪攝入、控制糖類攝入很關(guān)鍵。如果是膽色素結(jié)石，也就是“炎癥性結(jié)石”，那么加強營養(yǎng)，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入很重要。如果是混合性結(jié)石，除了控制糖類食物攝入、適當減少脂肪攝入，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入也很重要。無論是哪種類型，一定要按時吃早餐，這個習慣對預(yù)防膽石癥非常重要。?怎樣預(yù)防膽結(jié)石形成？
預(yù)防膽結(jié)石應(yīng)該多種方法綜合運用，比如改善脂質(zhì)代謝紊亂、預(yù)防膽道感染、消除膽汁淤積、治療與膽結(jié)石形成有關(guān)的疾病等。日常生活中，預(yù)防膽結(jié)石，調(diào)節(jié)飲食起居十分重要。長期過多攝入高糖、高脂肪食物可能導(dǎo)致膽固醇結(jié)石，蛋白質(zhì)攝入不足，影響營養(yǎng)狀況，可能增加患膽色素結(jié)石的風險，所以，均衡飲食、在飲食“量”把握一個“度”，對預(yù)防膽結(jié)石很重要。另外，加強體育鍛煉，把體重控制在理想范圍，養(yǎng)成吃早餐的習慣，都是預(yù)防膽結(jié)石的重要措施。（來源：云南省人口和衛(wèi)生健康宣傳教育中心）
