食品保質(zhì)期,是指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。一旦開封,食品的貯存環(huán)境發(fā)生了改變,不再是原本用于評(píng)估保質(zhì)期的密封體系,因此其保質(zhì)期也不再是包裝上原來的保質(zhì)期,會(huì)相應(yīng)縮短。①調(diào)味品類:植物油、醬油、醋開封后只能放2~3個(gè)月?;ㄉu、沙拉醬、番茄醬等醬類開封后只能放1~3個(gè)月。放在冰箱有助延長(zhǎng)保質(zhì)期。②米類:開封后如果保存得好,可以存放一年。③面粉、蛋糕粉:盡量在1個(gè)月內(nèi)吃完。④飲料類:最好24小時(shí)內(nèi)喝完。(生命時(shí)報(bào))