手機(jī)版 | 網(wǎng)站導(dǎo)航
觀(guān)察家網(wǎng) > 熱點(diǎn) >

吃鐵鍋炒的菜能補(bǔ)鐵嗎？真探：不能替代飲食中的鐵攝入

中新網(wǎng) | 2025-03-04 11:15:12

用鐵鍋炒菜確實(shí)可以增加食物中的鐵含量，但這種補(bǔ)鐵方式的效果有限，不能替代飲食中的鐵攝入。用鐵鍋烹飪食物，尤其是酸性食物，鐵鍋會(huì)釋放微量的鐵元素進(jìn)入食物中。但這種鐵主要以無(wú)機(jī)鐵(非血紅素鐵)的形式存在，人體對(duì)其吸收率極低。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)

標(biāo)簽：

  • 標(biāo)簽：中國(guó)觀(guān)察家網(wǎng)，商業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，新聞，專(zhuān)題，財(cái)經(jīng)，新媒體，焦點(diǎn)，排行，教育，熱點(diǎn)，行業(yè)，消費(fèi)，互聯(lián)網(wǎng)，科技，國(guó)際，文化，時(shí)事，社會(huì)，國(guó)內(nèi)，健康，產(chǎn)業(yè)資訊，房產(chǎn)，體育。

相關(guān)推薦