提及中藥，許多人腦海中往往會(huì)浮現(xiàn)出散發(fā)著苦澀氣息、顏色暗沉的湯劑。然而，當(dāng)你行走在甘肅省定西市渭源縣，映入眼簾的則是另一番景象，無(wú)論是口味多樣的中藥康養(yǎng)飲料，還是別具特色的養(yǎng)生茶包，以及餐飲界獨(dú)樹一幟的中藥康養(yǎng)火鍋……日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，都能看到中藥的新面貌。
作為當(dāng)?shù)厮幨惩创蠼】诞a(chǎn)品研發(fā)典型代表的一家企業(yè)，已開發(fā)黨參、當(dāng)歸、黃芪、甘草等道地中藥精制飲片小包裝系列產(chǎn)品30多種，創(chuàng)新示范中藥袋泡茶、參芪含片、參芪沖劑、歸芪口服液和藥膳包等中藥康養(yǎng)系列產(chǎn)品。
2025年4月，在甘肅定西市渭源縣拍攝的一家企業(yè)的中藥材精深加工車間。高展 攝
“中藥康養(yǎng)系列產(chǎn)品2024年產(chǎn)值達(dá)2000多萬(wàn)元，盡管在總產(chǎn)值中占比不算高，但卻是一個(gè)良好的開端。”作為上述企業(yè)科技特派員的尤世煒說(shuō)，這些中藥康養(yǎng)系列產(chǎn)品精準(zhǔn)瞄準(zhǔn)年輕群體與上班族，在口味研發(fā)上，推出了草莓味、檸檬味、橙子味等多種深受年輕人喜愛的口味，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
在尤世煒眼中，中藥康養(yǎng)系列產(chǎn)品與藥材遵循著相似的準(zhǔn)則，即“藥材品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)品效果才佳”。當(dāng)?shù)卦杏龅牡赖厮幉?，成為這些康養(yǎng)產(chǎn)品的核心原料，收獲消費(fèi)者的認(rèn)可。
4月是春耕備耕關(guān)鍵期，位于渭源縣祁家廟鎮(zhèn)的千畝有機(jī)藥源基地內(nèi)，日光灑在田間，黑色地膜泛著微光，農(nóng)民在移栽中藥材幼苗。
渭源縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張東生說(shuō)，看似平常的勞作背后，藏著當(dāng)?shù)匕l(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的巧思。祁家廟鎮(zhèn)作為當(dāng)?shù)貍?cè)膜種植技術(shù)的發(fā)源地，這一技術(shù)能有效保墑、增溫、抑制雜草。
渭源是“中國(guó)黨參之鄉(xiāng)”，素有“黨參故里”之說(shuō)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卦诟拭C率先推進(jìn)落實(shí)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)。“渭源白條黨參”是中國(guó)馳名商標(biāo)，獲得“無(wú)公害中藥材(黨參)產(chǎn)地”和地理標(biāo)志認(rèn)證。
2025年4月，航拍視角下，渭源縣祁家廟鎮(zhèn)的千畝有機(jī)藥源基地。高展 攝
“2024年，地方財(cái)政科技支出支持中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金達(dá)到4000萬(wàn)元。”張東生說(shuō)，今年，當(dāng)?shù)毓俜皆?6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜推廣的一項(xiàng)“832”中藥材種植方案。該模式具體為：對(duì)有意愿種植中藥材的農(nóng)戶，戶均提供種子8斤，戶均育苗3畝，以此確保來(lái)年每戶種植中藥材2畝以上。
與此同時(shí)，渭源還推行中藥材追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到產(chǎn)品的全程閉環(huán)管理。消費(fèi)者只需掃碼就可追溯查看產(chǎn)品的全部信息，實(shí)現(xiàn)碼上消費(fèi)、放心消費(fèi)。
渭源GAP基地建設(shè)負(fù)責(zé)人焦勝介紹說(shuō)，GAP基地建設(shè)與中藥材追溯體系相輔相成?；夭捎玫谌酵泄苣Ｊ?，依托驗(yàn)檢測(cè)室開展化學(xué)成分檢測(cè)，以此確保全程綠色、有機(jī)種植。
“中藥材產(chǎn)業(yè)已成為支撐縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”渭源縣縣長(zhǎng)康建國(guó)接受專訪時(shí)表示，2024年，渭源中藥材產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破60億元，農(nóng)民從中藥材產(chǎn)業(yè)人均獲得收入3500元。
渭源支持企業(yè)創(chuàng)新，鼓勵(lì)縣內(nèi)中藥材加工企業(yè)升級(jí)改造加工工藝，推動(dòng)研發(fā)中藥配方顆粒、中藥提取物、中成藥以及“藥食同源”大健康產(chǎn)品。目前，當(dāng)?shù)匾延?家“藥食同源”生產(chǎn)企業(yè)，成功研發(fā)出5類165個(gè)大健康產(chǎn)品、546種中藥配方顆粒等，10個(gè)產(chǎn)品入選省級(jí)培育目錄。
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展絕非單打獨(dú)斗就能成功，唯有相互配合、差異化發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)多方共贏。”康建國(guó)透露，當(dāng)?shù)匾雅c“黃芪之鄉(xiāng)”隴西、“當(dāng)歸之鄉(xiāng)”岷縣攜手，在中藥材種質(zhì)資源保護(hù)、產(chǎn)品研發(fā)等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域合作。各方充分發(fā)揮自身在黨參、黃芪、當(dāng)歸等特色藥材方面的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同為推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)的整體升級(jí)而努力。(完)
