一瓶水，一場(chǎng)會(huì);會(huì)一散，扔一半。參加會(huì)議時(shí)，多少人曾不經(jīng)意這么做過?世界水日來臨之際，“新華視點(diǎn)”記者走訪多個(gè)會(huì)議場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)，瓶裝水浪費(fèi)現(xiàn)象隨處可見。有專家估計(jì)，我國(guó)每年在會(huì)議場(chǎng)所浪費(fèi)的瓶裝水有上千萬瓶。
浪費(fèi)率至少10%，一年能浪費(fèi)多少“半瓶水”？
3月20日，一場(chǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議在天津一家星級(jí)酒店舉行。散會(huì)后，記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，共有28個(gè)座位的會(huì)議室內(nèi)，只有6個(gè)喝光的空瓶，剩下的“半瓶水”有15瓶。在會(huì)議室門外的簽到處，記者又發(fā)現(xiàn)2瓶隨手丟棄的“半瓶水”。
3月17日，記者在天津市南開區(qū)一家星級(jí)酒店的會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)看到，一位參會(huì)人員剛打開一瓶礦泉水就登臺(tái)發(fā)言了，返回后又打開另一瓶水。會(huì)議結(jié)束，桌上留下兩個(gè)“半瓶水”。散場(chǎng)后，記者發(fā)現(xiàn)，相鄰的兩間會(huì)議室，桌上共有11瓶沒喝完的水，垃圾桶里還有3瓶。
“五六十人的會(huì)議，能剩20多瓶沒喝完的水。”這家酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人田麗麗說，只要開了瓶，酒店一般就當(dāng)垃圾處理。
記者走訪天津市南開區(qū)、和平區(qū)、河?xùn)|區(qū)的多家酒店發(fā)現(xiàn)，瓶裝水是當(dāng)前會(huì)議的標(biāo)配，一般由酒店免費(fèi)提供，少量由會(huì)議組織方自備。無論哪種情況，“半瓶水”浪費(fèi)現(xiàn)象都較為普遍。
關(guān)注瓶裝水10年的環(huán)保組織“水衛(wèi)士行動(dòng)”，曾多次與文旅部門聯(lián)合測(cè)算瓶裝水的浪費(fèi)情況。“水衛(wèi)士行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組秘書處秘書長(zhǎng)張合軍多次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保守估計(jì)，一般會(huì)議有10%以上的瓶裝水會(huì)有剩水。
全國(guó)的浪費(fèi)情況如何?以商務(wù)會(huì)議較為密集的北京為例，北京市有關(guān)部門發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2017年北京接待會(huì)議人數(shù)1723.8萬人次。張合軍據(jù)此估計(jì)，按70%的人次飲用瓶裝水、次均飲用1瓶水計(jì)算，每年會(huì)議瓶裝水超過1200萬瓶。“以10%的浪費(fèi)率估算，僅北京一年便浪費(fèi)100多萬瓶‘半瓶水’，全國(guó)保守估計(jì)在千萬瓶以上。”
中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)工作人員王豁，曾在北方一家大型會(huì)議中心蹲守。公開數(shù)據(jù)顯示，這家會(huì)議中心在2009年11月至2017年底累計(jì)接待會(huì)議人數(shù)3500余萬人次，平均1年參會(huì)人數(shù)達(dá)430多萬人次。王豁推算，按每天上午下午各一瓶水計(jì)算，每年耗費(fèi)800多萬瓶水。“我常年觀察發(fā)現(xiàn)，這個(gè)場(chǎng)所的浪費(fèi)率至少20%，僅此一地一年便浪費(fèi)160萬瓶，全國(guó)瓶裝水浪費(fèi)絕對(duì)在千萬瓶以上。”
節(jié)約瓶裝水為何推行難？
天津一家瓶裝水公司總經(jīng)理張征說，以包括循環(huán)利用的全流程計(jì)算，每1噸瓶裝水一般需耗費(fèi)1.3噸原水。“千萬瓶瓶裝水浪費(fèi)的背后，是更加驚人的水資源浪費(fèi)。”
公開數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)是全球人均水資源最貧乏的國(guó)家之一，人均水資源占有量遠(yuǎn)低于世界平均水平。“我在2009年便注意到會(huì)議瓶裝水浪費(fèi)的問題，一直呼吁到現(xiàn)在。”張合軍說。
中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)天然礦泉水專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)劉慶宣介紹說，每一處礦泉水水源地，都是由地質(zhì)工作者勘查、相關(guān)部門審批后才確定的，國(guó)家對(duì)礦泉水水源地也有嚴(yán)格的保護(hù)。“因此，每一瓶礦泉水背后都是一個(gè)天然生態(tài)基地，浪費(fèi)一滴都很可惜。”
這樣優(yōu)質(zhì)的水資源為什么不珍惜呢?
在天津市和平區(qū)的一家酒店內(nèi)，面對(duì)一張4人桌上有6瓶“半瓶水”的情況，組織召開會(huì)議的企業(yè)負(fù)責(zé)人武經(jīng)理說，會(huì)議用水是免費(fèi)供應(yīng)的，與會(huì)者可以隨時(shí)向酒店要，浪費(fèi)了也不心疼。
近年來，業(yè)內(nèi)開始嘗試大瓶換小瓶。不過，記者走訪的酒店中只有一家提供330毫升的小瓶水。“酒店入住的客人有燒水泡茶的需求，客房一般放置550毫升甚至1.5升的大瓶水，會(huì)議廳也延續(xù)了這個(gè)習(xí)慣。”田麗麗說。
消費(fèi)者也不愿意購買小瓶水。以一款知名品牌瓶裝水電商平臺(tái)售價(jià)為例，24瓶550毫升的大瓶水售價(jià)為27.9元，而24瓶330毫升小瓶水售價(jià)為26.5元。“多花1.4元可以多買近一半的水，肯定大瓶更受歡迎。”這家店的客服說。記者在電商平臺(tái)搜索該品牌的銷量發(fā)現(xiàn)，果然大瓶水是小瓶水的兩倍多。
生產(chǎn)者也存在同樣的問題。“成本差不多，售價(jià)差不多，生產(chǎn)小瓶水還要更換生產(chǎn)線，一些企業(yè)就不愿意改。”張征說。
很多消費(fèi)者浪費(fèi)“半瓶水”的一個(gè)原因，是擔(dān)心跟別人喝的水搞混，不衛(wèi)生。事實(shí)上，早在2014年，“瓶裝飲用水消費(fèi)者識(shí)別要求”就寫進(jìn)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——“鼓勵(lì)通過打碼、印制、連接、粘貼、噴涂或其他方式，在容量小于600毫升的瓶裝飲用水包裝上設(shè)置使消費(fèi)者能夠辨認(rèn)自己飲用產(chǎn)品的數(shù)字、文字、圖形、符號(hào)或用于標(biāo)記的涂層、區(qū)域等”。
然而，出于成本考慮，加上只是推薦性條款，生產(chǎn)企業(yè)不愿意增加這樣的標(biāo)識(shí)。記者走訪北京、天津等地的部分商超和便利店發(fā)現(xiàn)，包裝上提供“消費(fèi)者識(shí)別標(biāo)記”的瓶裝礦泉水難覓蹤跡。
急需一場(chǎng)全社會(huì)“清瓶行動(dòng)”
“十四五”規(guī)劃提出，要實(shí)施國(guó)家節(jié)水行動(dòng)。節(jié)約每一滴水，需要全社會(huì)的共同努力，營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的濃厚氛圍。
多位采訪對(duì)象反映，我國(guó)餐飲浪費(fèi)曾相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)過“光盤行動(dòng)”，節(jié)約糧食觀念深入人心。面對(duì)緊張的水資源，急需一場(chǎng)全社會(huì)“清瓶行動(dòng)”。
“清瓶行動(dòng)”的主戰(zhàn)場(chǎng)在酒店。中國(guó)會(huì)議酒店聯(lián)盟對(duì)外發(fā)布消息顯示，2021年全年全國(guó)會(huì)議展覽計(jì)劃已經(jīng)有1.2萬個(gè)。會(huì)議主辦方、承辦方和與會(huì)者，將成為推動(dòng)“清瓶行動(dòng)”的重要力量。
天津市一家酒店負(fù)責(zé)人介紹說，酒店已經(jīng)開始提供小瓶水，正考慮上午、下午各限量一瓶水。此外，鼓勵(lì)會(huì)議主辦方自備瓶裝水，倒逼其從經(jīng)濟(jì)成本的角度考慮減少浪費(fèi)。
田麗麗認(rèn)為，可以借鑒“光盤行動(dòng)”，在會(huì)場(chǎng)設(shè)置“清瓶行動(dòng)”“喝完每瓶水”等宣傳標(biāo)識(shí)，提醒參會(huì)者節(jié)約用水。
王豁說，對(duì)于開會(huì)喝不完的瓶裝水，要養(yǎng)成帶走的習(xí)慣。此外，中國(guó)人有喝熱水的習(xí)慣，可以提倡自帶水杯參會(huì)。而對(duì)于剩下的瓶裝水，酒店也不要簡(jiǎn)單地當(dāng)作垃圾丟棄，要把剩余的水?dāng)€起來用于清潔等方面。“每個(gè)人應(yīng)從細(xì)節(jié)著手，盡量減少浪費(fèi)。”她說。
此外，“希望相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)通過強(qiáng)制和鼓勵(lì)性措施，推動(dòng)瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)‘瓶裝飲用水消費(fèi)者識(shí)別要求’，推廣記號(hào)瓶裝水。”張合軍說。
