1、亞油酸因人體自身無(wú)法合成或合成很少,必須從食物中獲得,故亞油酸被稱(chēng)為是一種必需脂肪酸。
2、由于亞油酸能降低血液膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而倍受重視。
【資料圖】
3、研究發(fā)現(xiàn),膽固醇必須與亞油酸結(jié)合后,才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。
4、如果缺乏亞油酸,膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合,發(fā)生代謝障礙,在血管壁上沉積下來(lái),逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化,引發(fā)心腦血管疾病。
5、因此亞油酸可預(yù)防或減少心腦血管病的發(fā)病率。
6、擴(kuò)展資料亞油酸,一種脂肪酸 。
7、分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。
8、學(xué)名順,順-9,12-十八(碳)二烯酸。
9、亞油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中,為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類(lèi)的干性油、半干性油的主要成分。
10、亞油酸 CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,不飽和脂肪酸的一種。
11、為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類(lèi)的干性油、半干性油的主要成分。
12、若干種植物油中含量較高,占紅花籽油的總脂肪酸的76%-83%。
13、參考資料百度百科-亞油酸。
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