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潮新聞客戶端 通訊員 陳勝偉
近日，浙江省麗水市蓮都區(qū)的浙江牧歌生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司里，來自浙江農(nóng)林大學(xué)的王翀教授團(tuán)隊正帶著十幾位研究生，在開展長江三角洲白山羊屠宰性能及肉品質(zhì)測定工作。作為第三次全國畜禽遺傳資源普查工作的重要組成部分，研究團(tuán)隊希望通過實(shí)地調(diào)研普查，更好地摸清地方山羊品種遺傳資源“家底”，科學(xué)評估資源珍貴稀有程度和瀕危狀況，為打好種業(yè)翻身仗夯實(shí)基礎(chǔ)。
近年來，為更好地推廣應(yīng)用最新的研究成果，助力畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，浙江農(nóng)林大學(xué)動物科技學(xué)院、動物醫(yī)學(xué)院的王翀教授、崔艷軍副教授和孫玲玲老師，把課堂、講臺、實(shí)驗(yàn)室搬到牧場、農(nóng)場、養(yǎng)殖場里。他們帶領(lǐng)專業(yè)碩士研究生深入基層一線，用科技賦能畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生將課堂上學(xué)到的知識在基地里進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用，培養(yǎng)研究生支農(nóng)愛農(nóng)的情感，為他們將來更好地投身強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)事業(yè)奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。
實(shí)踐應(yīng)用能力，是專業(yè)碩士研究生的培養(yǎng)重要環(huán)節(jié)。王翀教授認(rèn)為，研究工作只有到生產(chǎn)中去才能真正發(fā)現(xiàn)問題、才能符合實(shí)際，也只有生產(chǎn)一線才是檢驗(yàn)研究成果的唯一標(biāo)準(zhǔn)。為了提高專業(yè)碩士研究生物種保護(hù)的意識，切實(shí)增加他們從事畜牧研究的水平和實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，王翀教授將畜禽遺傳資源實(shí)地普查任務(wù)與專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)相結(jié)合，引導(dǎo)專業(yè)碩士研究生積極參與普查工作，在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合中提升實(shí)踐能力。
長江三角洲白山羊是皮、肉、毛兼優(yōu)的地方山羊品種，具有早熟、多羔、適應(yīng)能力強(qiáng)、繁殖力高等特點(diǎn)。然而，正宗長江三角洲白山羊成年商品羊個體比較小、價格優(yōu)勢不明顯，前些年受到養(yǎng)殖戶的冷落，“小耳朵”山羊純度也出現(xiàn)衰退。去年，王翀就帶著研究生，對長江三角洲白山羊的總體情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。本次對長江三角洲白山羊屠宰性能和肉品質(zhì)測定，就是為了更深入研究長江三角洲白山羊的潛在利用價值，更好的助力長江三角洲白山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在浙江牧歌生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，師生們對長江三角洲白山羊的體重、體高、體長、胸圍和管圍性狀進(jìn)行了精準(zhǔn)測定，然后分組協(xié)作，現(xiàn)場將采樣的長江三角洲白山羊進(jìn)行屠宰測定，用專業(yè)器材分別檢測凈肉重、骨重等指標(biāo)，還將白山羊的瘤胃液、腸道等采樣并封存，后期到實(shí)驗(yàn)室做檢測分析。
在檢測過程中，王翀對研究生們進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，全面介紹開展長江三角洲白山羊屠宰性能及肉品質(zhì)測定工作的重要意義;“長江三角洲白山羊是原產(chǎn)于太湖流域的古老羊種，有悠久的歷史與較突出的社會人文價值，以前的很多毛筆都是由白山羊的羊毛制成。開展白山羊的遺傳資源普查及搶救性保護(hù)，不但可充實(shí)品種基因庫、維持品種多樣性，通過選育提高并推廣利用，對今后農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與農(nóng)民增收也是有重要意義。長江三角洲白山羊適應(yīng)性好，耐粗飼，也很適合農(nóng)戶和家庭農(nóng)場飼養(yǎng)，是實(shí)現(xiàn)綠色畜牧、生態(tài)共富的有效途徑。”
正在參與普查的研究生紀(jì)雯雯表示：“實(shí)踐應(yīng)用能力是專業(yè)碩士研究生的培養(yǎng)重要環(huán)節(jié)。我們的研究工作，只有到生產(chǎn)中去才能真正發(fā)現(xiàn)問題、才能符合實(shí)際，也只有生產(chǎn)一線才是檢驗(yàn)我們研究成果的唯一標(biāo)準(zhǔn)。近年來，在導(dǎo)師王翀的帶領(lǐng)下，我們積極參與到全國遺傳資源普查工作中，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。在參與普查工作的同時，提高了專業(yè)碩士物種保護(hù)的意識，增加了自己從事畜牧研究的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)了自己對從事畜牧工作的情感，此外，我們通過參與普查，也為掌握本地品種的生產(chǎn)性能、群體遺傳結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖現(xiàn)狀等情況，更好地從事后續(xù)研究積累了第一手資料。”
“畜禽遺傳資源普查對畜禽資源的保護(hù)留存意義重大，畜禽種質(zhì)資源是保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略性資源。我們組織研究生參與普查工作，有助于增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力，對于他們更好的開展行業(yè)需要的科研研究將起到重要的作用?！蓖趿埥淌诒硎?，本次所采的白山羊樣本材料，可對長江三角洲白山羊遺傳性能測定作出科學(xué)的評估。師生們通過普查后認(rèn)為，合理開發(fā)利用白山羊特有資源的優(yōu)良特性，加快推動科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，打造白山羊創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展新引擎，有助于推動麗水乃至全省的畜牧產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新動能。
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