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盒馬“單挑”山姆Costco 會員倉儲超市異軍突起

華夏時(shí)報(bào) | 2021-06-18 15:45:05

疫情以及社區(qū)團(tuán)購等新業(yè)態(tài),讓線下商超的到店用戶減少,進(jìn)而營收、利潤等業(yè)績指標(biāo)都遭遇沖擊。但試圖用更大包裝和更低價(jià)格吸引付費(fèi)用戶線下囤貨的會員倉儲超市卻異軍突起。

繼去年10月開出首店后,6月16日盒馬宣布北京、上海兩地自6月18日起將有兩家X會員新店陸續(xù)開業(yè)。在會員倉儲超市賽道上,盒馬即將與山姆、好市多(Costco)等外資零售巨頭掰掰腕子。

快速擴(kuò)張

9個(gè)月的時(shí)間,盒馬會員店從上海開到北京,并將擁有三家門店。

據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解,即將開業(yè)的兩家新盒馬X會員店占地面積分別約為1.7萬和1.8萬平方米,是盒馬鮮生門店面積的3到4倍。但其3000個(gè)SKU數(shù)量少于盒馬鮮生,其中自有商品占比超過40%,自有品牌“盒馬MAX”占比超過20%。

一線市場是盒馬X會員店的主要戰(zhàn)場。

盒馬X會員店負(fù)責(zé)人蔡榮鴻透露,北京是X會員店的戰(zhàn)略重心,繼開在南四環(huán)邊上的北京首店外,未來北京的東西南北都會有門店快速出現(xiàn)。

此外,盒馬第一家X會員店去年10月也選擇在上海浦東開業(yè)。《華夏時(shí)報(bào)》記者從盒馬了解到,這家店兩個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利(不包括會員收入),客單價(jià)達(dá)到1000元,日營收最高超過千萬元。蔡榮鴻還告訴《華夏時(shí)報(bào)》等媒體記者,“從第一家店買出的時(shí)候我們就秉承:我們的整體毛利率不會超過14%。”

有業(yè)內(nèi)人士告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者,會員倉儲超市并不依靠商品賺錢,會籍費(fèi)用是其主要收入來源,毛利率大概只有線下商超的一半。公開資料顯示,Costco的毛利率大約為12.5%。

但兩家新店并不是盒馬X會員店今年的全部開店目標(biāo)。

侯毅此前已宣布今年內(nèi)盒馬將完成X會員店“從1到10”的復(fù)制,在長三角地區(qū)和中國多個(gè)省會城市,X會員店的籌建工作已經(jīng)全面啟動。

蔡榮鴻也對《華夏時(shí)報(bào)》等媒體記者表示,今年盒馬的X會員店跟盒馬鮮生一起,作為盒馬的兩大戰(zhàn)略重心,會快速進(jìn)入到發(fā)展快車道,“我們今年在全國會有非常大幅度的擴(kuò)張,明年的速度會更快。”

會員商店“三國殺”

投入更重的會員倉儲超市模式并不是現(xiàn)在就有。

1996年,麥德龍、山姆會員店等外資零售巨頭就集體進(jìn)駐中國市場,近期永輝超市、家樂福等國內(nèi)商超也紛紛試水倉儲會員店。事實(shí)上,在過去二十年里,倉儲會員店的發(fā)展并非一帆風(fēng)順,開店速度也不溫不火。但現(xiàn)在,它儼然成了一個(gè)人人想進(jìn)入的風(fēng)口。

上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,倉儲會員商店除了高客單價(jià)外,還有利于增強(qiáng)用戶粘性。盒馬方面提供的數(shù)據(jù)顯示,目前盒馬在上海沉淀的付費(fèi)用戶已超過50萬,在北京也接近50萬。

但在倉儲會員店賽道積累更久的對手們,目前開店的腳步快于盒馬。

在中國市場規(guī)模最大的山姆會員店已經(jīng)加快了自己的開店腳步。山姆預(yù)計(jì)到2022年底在中國市場將有40-45家開業(yè)及在建門店。作為對照,在進(jìn)入中國市場的25年里,它共開了31家門店。

據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解,今年山姆計(jì)劃開店的城市包括廣州、上海、武漢、杭州等地。公開資料還顯示,今年2月,Costco和星河實(shí)業(yè)在深圳龍華聯(lián)合拿地,這被認(rèn)為它將在深圳開出中國市場的第五家門店。

但蔡榮鴻對《華夏時(shí)報(bào)》等媒體記者表示,盒馬過去五年已在24個(gè)城市完成了盒馬鮮生的布點(diǎn),這是盒馬X會員店在全國快速擴(kuò)張布局的基礎(chǔ)。

而除了開店數(shù)量,倉儲會員店比拼的重點(diǎn)還是商品、服務(wù)和供應(yīng)鏈。

據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》記者了解,盒馬在5月底宣布啟動盒馬X加速器,計(jì)劃年內(nèi)孵化100個(gè)新品牌。侯毅當(dāng)時(shí)表示,新品孵化中心是盒馬供應(yīng)鏈建設(shè)的新環(huán)節(jié),也是今年最重要的建設(shè)工作之一。

蔡榮鴻當(dāng)日還表示,更多用戶涌進(jìn)這個(gè)賽道,說明在整個(gè)中國線下零售業(yè)面臨壓力的同時(shí),也出現(xiàn)了更多的機(jī)會。“我們更多的是拿自己跟我們的兩個(gè)友商去做對比,在這個(gè)里面這樣的‘三國殺’的情況就不可避免。”6月16日當(dāng)天,侯毅還發(fā)文稱,“跟國際巨頭掰掰手腕,我還是很有信心的。”

  • 標(biāo)簽:社區(qū)團(tuán)購,線下商超,業(yè)績指標(biāo),盒馬會員

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