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焦點信息:涼粉怎么炒好吃又入味 涼粉如何炒好吃又入味

2023-03-05 08:52:45來源：伊秀經(jīng)驗網(wǎng)  


(資料圖片)

1、原料：涼粉、蔥、鹽、鮮醬油、生抽、豆瓣醬、生粉、蒜。

2、涼粉洗凈切小丁。

3、蔥和蒜切成末

4、取碗一個，加入小半碗水，一大勺生粉，少許鮮醬油和生抽，適量蔥蒜末拌勻兌成料汁。

5、鍋上火，添入少許底油，五成油溫時下入蔥蒜末炒香，再加入豆瓣醬炒出香味。

6、下入切好的涼粉炒勻

7、加入料汁翻炒均勻，蓋上蓋燜一會兒。中途翻炒一下。

8、加入適量鹽（酌情放）定好味。

9、出鍋前撒入蔥花即可。

標簽： 涼粉怎么炒好吃又入味

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