波摩ARC-52年單一麥芽蘇格蘭威士忌
(2022年6月27日，中國)作為擁有逾百年經(jīng)驗(yàn)的威士忌釀酒大師，波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，簡稱“波摩”)深知威士忌會(huì)因熟成過程中的每個(gè)時(shí)刻留下不同印記，歷史積淀正是決定威士忌風(fēng)味口感的關(guān)鍵因素。因此，深諳此道的波摩始終堅(jiān)定著明確的目標(biāo)，致力于塑造獨(dú)特的酒液風(fēng)味，以打造出層次豐富的單一麥芽威士忌。
正是這種精益求精的理念，激發(fā)了波摩的無限想象，攜手英國超豪華品牌阿斯頓·馬丁一同打造出波摩ARC-52這款傳承與創(chuàng)新的集大成之作，更是對(duì)彼此持之以恒追求進(jìn)步和獨(dú)創(chuàng)性，以不斷激發(fā)創(chuàng)作靈感和熱情的一種致敬 。
波摩ARC-52引人注目的瓶身源于阿斯頓·馬丁突破性的設(shè)計(jì)，并前所未見地將波摩52年高年份的威士忌承載其中。這是雙方首次通過如此深度的協(xié)同創(chuàng)新，體現(xiàn)彼此令人振奮的合作關(guān)系，大膽且明確地將兩個(gè)看似大相徑庭的世界聯(lián)系起來。
ARC-52瓶身外觀獨(dú)具創(chuàng)意，讓人同時(shí)徜徉在波摩與阿斯頓·馬丁兩個(gè)世界中，探索平衡的理想境界，以精準(zhǔn)張力體現(xiàn)絕佳穩(wěn)定性，而“平衡”正是ARC-52從內(nèi)到外所欲傳遞的理念。如同阿斯頓·馬丁車款致力于實(shí)現(xiàn)平衡與優(yōu)化的外形設(shè)計(jì)，ARC-52瓶身設(shè)計(jì)從3D打印到手工打造的黏土模型亦遵循一致的的準(zhǔn)則，讓此一獨(dú)特造型得以實(shí)現(xiàn)。
ARC-52得以順利問世，則得歸功于阿斯頓·馬丁的尖端工程技術(shù)結(jié)合了波摩對(duì)于細(xì)節(jié)和工藝的不懈追求，這個(gè)過程充滿了挑戰(zhàn)，并耗費(fèi)大量時(shí)間心力才得以實(shí)現(xiàn)。從精心設(shè)計(jì)的定制磁力鑰匙，讓令人贊嘆的鋁制酒瓶頂部如同魔法般現(xiàn)身，同時(shí)還能讓手工吹制的玻璃瓶身保持平滑且簡約流暢的線條，可說將設(shè)計(jì)提升至更高境界。
阿斯頓·馬丁執(zhí)行副總裁兼首席創(chuàng)意官馬雷克·賴克曼(Marek Reichman)說道：“ARC-52是我們合作以來的最重要的心血結(jié)晶之一，真正向世人展現(xiàn)了協(xié)同創(chuàng)新所能企及的深度。我們的初衷是結(jié)合阿斯頓·馬丁堅(jiān)守的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則和波摩威士忌的博大精深，共同打造出一款凝世之作，我相信最終我們打造出了一款真正的藝術(shù)杰作。正如同設(shè)計(jì)阿斯頓·馬丁車款時(shí)，平衡是至關(guān)重要的因素一樣，我們完美地平衡了傳承與創(chuàng)新。于我而言，這款威士忌有太多值得探索的地方，因?yàn)樗N(yùn)含了許多深藏不露的學(xué)問，就連色澤也仿佛經(jīng)由時(shí)光淬煉而成。”
阿斯頓·馬丁執(zhí)行副總裁兼首席創(chuàng)意官馬雷克·賴克曼(Marek Reichman)
波摩調(diào)配大師羅恩·威爾什(Ron Welsh)說道：“這款精致且復(fù)雜的52年波摩威士忌證明了波摩酒廠團(tuán)隊(duì)在優(yōu)化酒液在桶中陳釀的耗時(shí)，以創(chuàng)造出一款不同凡響的威士忌時(shí)所具備的高端技術(shù)與不懈努力。ARC-52這款單一麥芽威士忌的復(fù)雜性不言而喻，‘平衡’不僅在其外觀得以實(shí)現(xiàn)，更很好地融入于這款杰出威士忌的每一滴酒液中。在我看來，與阿斯頓·馬丁的合作仍非常有收獲且令人著迷，它不斷激發(fā)我們的靈感，并通過極度的精確性讓我們看到一種截然不同的工作方式，這才得以創(chuàng)造出這款我認(rèn)為是我所嘗過波摩產(chǎn)品線中最棒的超過50年的威士忌。”
波摩調(diào)配大師羅恩·威爾什(Ron Welsh)
這款單一麥芽威士忌由在兩種不同風(fēng)格的酒桶中陳釀了52年的酒液組合而成——50%來自美國橡木波本豬頭桶，50%來自歐洲橡木雪莉桶。其復(fù)雜性毋庸置疑，而通過將這兩種風(fēng)格等量齊觀，從而達(dá)到了恰好的平衡。ARC-52具有經(jīng)典波摩的特點(diǎn)，即草本與植物氣息與具有異國風(fēng)情的果味相結(jié)合，余味有著堅(jiān)果糖與奶油糖風(fēng)味。
香氣平衡，有著綿柔的香草和奶油的香氣，混合桃子、梨、金桔、柑橘、和一絲番石榴的果香，以及草本、新鮮薄荷及桉樹的氣息?？诟胸S富，有著青葡萄、蜜桃冰激凌、柑橘、青檸皮風(fēng)味，與杏仁和榛子的堅(jiān)果味及煙葉味相融合，還伴隨著微妙的泥煤味與黃油味。
ARC-52，作為全新系列的第一款，將于2022年夏末在全球主要市場(chǎng)發(fā)售，包括英國、德國、荷蘭、美國、加拿大、中國、新加坡，及全球免稅渠道。
波摩ARC-52年單一麥芽蘇格蘭威士忌
關(guān)于波摩
波摩成立于1779年。240多年間，坐落在艾雷島的波摩酒廠不斷從故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情中汲取靈感。幾個(gè)世紀(jì)以來，波摩不斷打磨工藝并始終尊重傳統(tǒng)，其每一滴單一麥芽威士忌都蘊(yùn)含了時(shí)光的力量，在時(shí)光的孕育和雕琢下歷久凝香。
時(shí)間對(duì)波摩而言至關(guān)重要，其所蘊(yùn)含的力量讓我們的酒液日益醇香。酒廠對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持，是波摩單一麥芽威士忌保持其獨(dú)特果香及煙熏風(fēng)味的重要因素。時(shí)至今日，波摩仍堅(jiān)持使用地板發(fā)芽的方式，用傳統(tǒng)的木制麥芽鏟和手動(dòng)機(jī)械設(shè)備翻動(dòng)麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成，具有飽滿的泥煤風(fēng)味——而這一風(fēng)味正來自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。
波摩酒廠緊鄰大海，這一地理位置對(duì)于形成其具有海洋氣息的獨(dú)特風(fēng)味也至關(guān)重要。酒廠傳奇的一號(hào)酒窖因其低于海平面的地勢(shì)，而擁有了恒定的低溫潮濕環(huán)境與合適的儲(chǔ)存條件。大部分波摩威士忌都陳釀?dòng)诖?，在海浪的拍打聲中靜待華麗蛻變。
波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成，風(fēng)味飽滿醇厚;由專業(yè)的威士忌制造者們鑒定之后，這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風(fēng)、水源、木材、匠人和制造傳統(tǒng)的融合，讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續(xù)至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時(shí)間標(biāo)記，醒目而自豪地標(biāo)注著每一段旅程的起始地點(diǎn)與時(shí)間。波摩是“時(shí)間的杰作”，自1779年創(chuàng)立伊始，不斷譜寫我們與時(shí)間的傳奇篇章。
關(guān)于賓三得利
作為享譽(yù)全球的烈酒集團(tuán)，賓三得利用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品架起全球的橋梁。集團(tuán)精心打造各類烈酒品牌，受到世界各地消費(fèi)者們的喜愛，旗下品牌不僅有標(biāo)志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和馥華詩干邑，還包括享譽(yù)世界的高端品牌如來自美國的諾布溪、巴素海頓、立爵波本威士忌，源于日本的山崎、白州、響、季等威士忌，帝雀斯、拉弗格、波摩等蘇格蘭威士忌，加拿大俱樂部威士忌，Hornitos和索查龍舌蘭酒，艾氛、白和巔峰伏特加，希普史密斯金酒和ROKU六日本精釀金酒，以及On The Rocks高端雞尾酒等。
賓三得利創(chuàng)建于2014年，由波本威士忌生產(chǎn)者金賓酒業(yè)和日本威士忌的釀造先驅(qū)三得利威士忌世家結(jié)合而成。集團(tuán)擁有著深厚的歷史底蘊(yùn)、不懈追求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的熱情、創(chuàng)新的精神以及不斷進(jìn)步的承諾。賓三得利總部位于芝加哥，是三得利株式會(huì)社的全資子公司。
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