全媒體記者康冀楠
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６月已至，各地紛紛官宣入夏。我市氣溫更是一路飆升，已然進(jìn)入了“高溫模式”。高溫天氣炙烤人心，卻也悄然點(diǎn)燃了“熱經(jīng)濟(jì)”，引爆了一波夏日消費(fèi)的熱潮。
跟“夏天”的溫度一起狂飆的,還有人們對“夏日經(jīng)濟(jì)”的熱情。面對這波消費(fèi)的熱潮，我市把刺激和擴(kuò)大消費(fèi)擺在重要位置，呈上了一場融合“吃、住、行、游、購、娛”多元化消費(fèi)形態(tài)于一體的盛宴，打造“沉浸式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式”消費(fèi)新場景，勾勒出極具人氣、商氣、煙火氣的夏日商業(yè)圖景，為市民和游客擁抱“詩和遠(yuǎn)方”提供更多選擇。
清涼消費(fèi)推陳出新，夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)火熱，餐飲消費(fèi)加快恢復(fù)，親子游、研學(xué)游等旅游市場火熱……隨著夏季的到來，國內(nèi)消費(fèi)正隨“熱”升溫，暑期效應(yīng)顯現(xiàn)，消費(fèi)活力加快釋放。
在開封，“夏日經(jīng)濟(jì)”除了傳統(tǒng)的“吃、喝、買”，還囊括了購物、娛樂、旅游、互動(dòng)等多種消費(fèi)形態(tài)，多元發(fā)展正成為夏日消費(fèi)的一大亮點(diǎn)。人氣“聚”起來、商家“火”起來、夜晚“亮”起來，逐漸繁榮的“夏日經(jīng)濟(jì)”，正成為一股支撐消費(fèi)升級、推動(dòng)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的力量，讓夏日的城市活力四射。
“點(diǎn)燃”夏日消費(fèi)熱力值
經(jīng)濟(jì)學(xué)中有個(gè)術(shù)語，稱為“一度效應(yīng)”，即氣溫只要有1℃的變化，商品的銷量就會(huì)隨之發(fā)生很大改變，這也是能夠形成夏日經(jīng)濟(jì)的主要原因。德國曾統(tǒng)計(jì)，夏季氣溫每上升一度，就會(huì)增加230萬瓶啤酒的銷售量。
熱門景區(qū)游人如織，網(wǎng)紅餐廳“一桌難求”，酒店預(yù)訂量井噴式增長，夜晚的城市街道依然熙熙攘攘，這些都是城市“煙火氣”加速回歸的真實(shí)寫照。今年以來，假期消費(fèi)熱氣升騰，旅游出行、外出購物、住宿餐飲等消費(fèi)需求集中釋放，帶動(dòng)相關(guān)服務(wù)消費(fèi)行業(yè)快速恢復(fù)。
今年第一季度，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成342.93億元，比上年同期增長8.4%。從行業(yè)來看，數(shù)據(jù)較為亮眼的是餐飲業(yè)和住宿業(yè)。其中，餐飲業(yè)完成43.76億元，增長9.1%；住宿業(yè)完成1.90億元，增長15.4%。
值得關(guān)注的一大亮點(diǎn)是，消費(fèi)模式創(chuàng)新的影響也在持續(xù)顯現(xiàn)。隨著數(shù)字技術(shù)、信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，消費(fèi)領(lǐng)域中新的消費(fèi)模式和場景不斷拓展，直播帶貨以及一些新的網(wǎng)紅消費(fèi)模式，對消費(fèi)的帶動(dòng)也在逐步增強(qiáng)。
在我市一些商業(yè)街區(qū)，除了傳統(tǒng)的餐飲美食外，還新增了文創(chuàng)產(chǎn)品、手工體驗(yàn)、推理社等商鋪，這些商鋪通過自身特色來吸引顧客。在新街口附近一家手工制作陶瓷的體驗(yàn)店內(nèi)，老板李女士正在熱情地向顧客講解陶瓷杯子制作的樂趣和過程。“自己動(dòng)手就能制作一款實(shí)用美觀的杯子，還能根據(jù)自己的喜好挑選顏色和形狀?！崩钆空f。炎熱的夏季，遍布在我市大街小巷的城市書房吸引了不少游客和市民前來“打卡”。市民在這里讀書、品茶，享受靜謐的休閑時(shí)光。
在我市，文化消費(fèi)新場景不斷開辟，人們的精神文化需求也更加豐富。今后，相關(guān)部門可以進(jìn)一步加強(qiáng)文化消費(fèi)供給、培養(yǎng)文化消費(fèi)理念、引領(lǐng)文化消費(fèi)意愿、豐富文化消費(fèi)業(yè)態(tài)和拓展文化消費(fèi)空間，不斷豐富市民的文化生活，提升城市經(jīng)濟(jì)的活力。
在夏日的夜晚，創(chuàng)新“夜”態(tài)繁榮著“夏日經(jīng)濟(jì)”，持續(xù)拓展著夜間游玩、娛樂、購物等內(nèi)容——夜游景區(qū)、后備箱夜市、地?cái)偨?jīng)濟(jì)、新潮運(yùn)動(dòng)風(fēng)生水起，打造出越來越多時(shí)尚、多元化的消費(fèi)場景。
開封的夏天，既有浪漫閑適的氛圍，更有接地氣的生活。從4月26日起，我市在城區(qū)范圍內(nèi)設(shè)置124個(gè)臨時(shí)便民生活點(diǎn)，允許小商攤販在劃定區(qū)域內(nèi)賣貨。這些臨時(shí)便民生活點(diǎn)可以賣食品、百貨、瓜果、蔬菜等商品，升騰了城市“煙火氣”，不阻礙出行，方便了群眾生活。市城管部門在巡查市容環(huán)境時(shí)，做到柔性剛性執(zhí)法相結(jié)合，溫度力度并重，確保道路出行正常、攤販經(jīng)營規(guī)范，同時(shí)打造一批規(guī)范、有序、實(shí)用的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位，將便民不擾民的宗旨貫徹到底，把好事做好、亮點(diǎn)擦亮。
此外，在我市一些商業(yè)步行街、商業(yè)綜合體，在夜間也出現(xiàn)了琳瑯滿目的鮮花飾品、美食冷飲、文創(chuàng)潮玩、服飾百貨等攤位，還有許多兒童游樂項(xiàng)目，吸引了很多市民和游客前來游玩。運(yùn)動(dòng)健身也成為許多人在夏夜的新選擇，健康消費(fèi)被悄然寫進(jìn)夜生活的“主菜單”。在我市，各個(gè)健身場所和游泳館近日都迎來大量的顧客。除了在健身場所里揮汗如雨，還有不少人選擇到戶外開展夜間運(yùn)動(dòng)。
炎炎夏日，開封的大街小巷便是承載歡笑的樂園。深入這座城市的靈魂深處，可以感受濃郁的人間煙火。“夏日經(jīng)濟(jì)”的蓬勃發(fā)展，令整座城市變得年輕時(shí)尚、生機(jī)勃勃。
來開封感受厚重與時(shí)尚
今夏，是疫情防控進(jìn)入新階段后的第一個(gè)夏天。隨著全國旅游市場迎來“后高考”高峰期，大家的出游需求將得到進(jìn)一步釋放。根據(jù)國內(nèi)旅游平臺(tái)發(fā)布的這幾年出游數(shù)據(jù)來看，80后、90后、00后人群占總出游人數(shù)85%，是夏日旅游出行的主力人群。但是，他們出游的關(guān)鍵詞也不盡相同。
在80后群體中，近一半旅游方式是親子游，避暑游也占據(jù)一定比例。在出游“主力軍”90后的旅游產(chǎn)品標(biāo)簽中，排名前幾個(gè)的有主題樂園、漂流、戶外游。以00后為代表的新消費(fèi)人群，則偏向古鎮(zhèn)、建筑人文、紅色旅游等旅游項(xiàng)目。而這，恰恰是開封旅游的優(yōu)勢所在。
作為海內(nèi)外知名旅游城市，河南省文旅龍頭城市之一，開封有說不盡的故事，有許多人文遺跡和自然景觀。因此，每到夏季，會(huì)有眾多年輕人來汴感受這方熱土的厚重與時(shí)尚。
很多熱點(diǎn)旅游城市的景區(qū)都對高考生推出優(yōu)惠政策，有的景區(qū)甚至直接免門票。在今年高考結(jié)束第一時(shí)間，龍亭、清明上河園、開封城墻、開封府、翰園碑林、萬歲山·大宋武俠城、啟封故園等景區(qū)都宣布了高考生憑相關(guān)證件可以免費(fèi)入園的優(yōu)惠政策。景區(qū)希望通過這樣的方式為畢業(yè)生提供一個(gè)休息放松的去處，也為他們的“畢業(yè)旅游”送上一份驚喜。
“開封，我們來啦！”6月10日下午，來自許昌的思穎和她的好朋友丹麗一起手挽手走出了開封北站。“考試結(jié)束的當(dāng)晚，我在家刷微信，看到開封的景區(qū)對我們高考生推出了優(yōu)惠政策。當(dāng)下就和同學(xué)商量，決定要來開封旅游，我真的很喜歡這座古城。”來到開封旅游，思穎坦言“圓了自己的一個(gè)夢”。
過去幾年，疫情限制了人們出門的步伐，也令不少喜歡旅游的人不能踏足遠(yuǎn)方。今年以來，我市文旅市場持續(xù)火爆，活動(dòng)豐富多彩，游客出行意愿強(qiáng)烈，文旅消費(fèi)持續(xù)高漲。不僅在節(jié)假日有大量游客來到開封，就連平時(shí)，我市各個(gè)景區(qū)附近都停滿了外地車輛，市區(qū)街頭更是屢屢出現(xiàn)“人從眾”的場景。
特別是春節(jié)假期，全市接待國內(nèi)旅游出游714.16萬人次，接待量創(chuàng)歷史同期最高。河南省春節(jié)假期接待游客量前五名的景區(qū)中，開封獨(dú)占兩席。今年“五一”假期，全市文旅接待量650.5萬人次，與2019年同期相比增長70.68%；實(shí)現(xiàn)文旅綜合收入43.42億元，與2019年同期相比增長51.72%。
依托豐厚的文化資源和火熱的旅游市場，我市推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展，不僅舉辦多場民俗活動(dòng)，更努力依托傳統(tǒng)文化，打造更多的沉浸式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式消費(fèi)新場景。我市積極指導(dǎo)景區(qū)建設(shè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型應(yīng)用場景，加強(qiáng)旅游過程中的文化性和趣味性，增強(qiáng)游客的沉浸式體驗(yàn)，提升游客對開封旅游的整體感知，打造開封沉浸式旅游品牌。這些得利舉措，使豐富多彩的文化旅游資源成為拉動(dòng)文旅業(yè)振興的“引爆點(diǎn)”和“增長點(diǎn)”。
在夏天，景區(qū)夜游、城市夜游成為許多游客避暑出游的“標(biāo)配”。入夏以來，國內(nèi)各大旅行平臺(tái)上以“夜游”為關(guān)鍵詞的搜索量翻倍增加。
6月10日20時(shí)，白天的悶熱漸漸散去，來汴游客有的在景區(qū)欣賞實(shí)景演出，有的則徜徉在大宋御河。夏夜，泛舟在大宋御河，陸福橋、天波橋等各具特色的橋梁，在各色燈光的映襯下更加富有韻味。在這里，游客既可以玩味千年詞韻“楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆?，又可品味原汁原味的宋詞樂舞。在開封的醉人夜色中，人們流連忘返，樂不思?xì)w。
如今，我市基本形成了涵蓋夜游清園為代表的景區(qū)夜游，大宋御河為代表的夜間船游，《大宋·東京夢華》為代表的夜間演藝，鼓樓、星光天地等為代表的夜市商圈，半畝園為代表的精品民宿和24小時(shí)書店等多種業(yè)態(tài)的“大宋不夜城”夜游品牌。清明上河園、萬歲山·大宋武俠城、朱仙鎮(zhèn)啟封故園等景區(qū)項(xiàng)目和內(nèi)容不斷完善，“汴河燈影”“神舟啟航”“風(fēng)雪山神廟”“打鐵花”等夜游項(xiàng)目持續(xù)提升。在旅游層面，夜游幫助我市旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)場景創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新、消費(fèi)創(chuàng)新，有效延長了游客的停駐時(shí)間，拓展了旅游消費(fèi)鏈；在城市層面，夜游助力實(shí)現(xiàn)了文化的振興和城市價(jià)值的綜合提升，激活了城市夜經(jīng)濟(jì)，打造出更多“主客共享”的城市會(huì)客廳，同時(shí)給老百姓帶來實(shí)實(shí)在在的幸福感。
消費(fèi)新亮點(diǎn)頻頻閃現(xiàn)
夜幕降臨，華燈初上，在火熱的季節(jié)里，開封人和來汴游客更樂于在夜晚出行，或夜游景區(qū)，在船上感受微風(fēng)習(xí)習(xí)；或走進(jìn)夜市，享用冷飲和美食；或埋首健身房、運(yùn)動(dòng)場，盡情揮灑汗水……在夏季，由于氣溫等因素，人們的出行和休閑娛樂往往集中在夜間，夏日的夜間消費(fèi)正成為城市更新和消費(fèi)升級的重要抓手。伴隨夜間消費(fèi)帶來的人氣和流量，夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)也不斷“上新”，諸如劇本殺、小酒館、深夜食堂、星空營地、文創(chuàng)市集等新場景、新體驗(yàn)帶來了夜間消費(fèi)的快速成長。
一個(gè)汽車后備箱、一串氛圍燈、一塊招牌，再加上一張桌子和幾張椅子，就構(gòu)成了一家移動(dòng)小店。這個(gè)夏天，“后備箱夜市”作為一種新型的經(jīng)營業(yè)態(tài)和新穎的消費(fèi)方式，悄然出現(xiàn)在市民的夜生活中。
現(xiàn)調(diào)的雞尾酒、鮮榨的果汁、精致的小蛋糕、清爽的冰粉，一群年輕人用自己的方式開啟了這個(gè)城市的夜……無論是在龍亭湖畔，還是在高校周邊，每到夜幕降臨，一個(gè)個(gè)氛圍感十足的移動(dòng)小店吸引了不少年輕人光顧，“城市營地”般的愜意氛圍瞬間拉滿，點(diǎn)燃了開封夜生活的浪漫。
人群中，既有剛剛結(jié)束一天工作的工薪階層，也有三五成群的來汴游客，還有帶著孩子出來休閑的年輕夫婦，更有拿著手機(jī)正在直播的網(wǎng)絡(luò)主播，大家在各色攤位中穿梭，品嘗色香味俱佳的小吃、挑選物美價(jià)廉的特色商品，盡情享受愜意的夜生活。
“這雞尾酒25元一杯，口感還可以。尤其是在龍亭湖畔的夜景中品嘗，更多了一層風(fēng)味。”6月11日晚上，來汴旅游的周煜涵和朋友走出景區(qū)，準(zhǔn)備沿龍亭湖一路走回酒店。沒想到出現(xiàn)在路邊的后備箱夜市，令這兩位年輕人感到新奇，于是點(diǎn)了兩杯雞尾酒?！拔覀儊黹_封前，以為開封是一座歷史感十足的古城，沒想到也有這么時(shí)尚的消費(fèi)業(yè)態(tài)?！敝莒虾嬖V記者，這位年輕的攤主在不忙的時(shí)候，還會(huì)彈起吉他唱歌，更讓她們覺得這座城市有文化和藝術(shù)氣息。
對于投身地?cái)偨?jīng)濟(jì)的創(chuàng)業(yè)青年來說，最困擾的問題是缺少固定場地和創(chuàng)業(yè)資金。也正因?yàn)槿绱?，成本較低、擺攤方便的“后備箱夜市”，迅速成為開封人的又一“夏夜經(jīng)濟(jì)打卡點(diǎn)”。
“這還不到晚上９時(shí)，食材就全都用完了，還得趕緊讓家人往這送貨?！痹诤哟竺鱾愋^(qū)附近一家撈汁小海鮮攤位前，攤主曹裴亮正忙著給顧客打包。這一方小小的攤位，是他創(chuàng)業(yè)夢的起點(diǎn)?！澳憧纯催@一片，攤主基本都是年輕人?？吹酱蠹页灾易龅男『ｕr，放松自在地在開封休閑，我也感受到了生活的美好和樂趣。”
在夏日的夜色中，還有不少像曹裴亮這樣擺攤的年輕創(chuàng)業(yè)者。他們參與夜市不僅為了掙錢，更為了展示自己對生活的理解、結(jié)交更多志同道合的朋友?！艾F(xiàn)調(diào)雞尾酒，送一瓶飲料，還有無酒精的?！?9歲的劉雨婷經(jīng)營者一家小吃店。到了夏天，她在店鋪關(guān)門后就和丈夫開著車到人流量多的路段擺攤賣現(xiàn)調(diào)雞尾酒。劉雨婷告訴記者，她以前一直拿不準(zhǔn)晚上做什么生意，后來看到杭州、長沙等一些大城市的年輕人用后備箱做飲品小店，便開始研究學(xué)習(xí)?！皠傞_始起步，收入還不是很穩(wěn)定。但我們一直用心在做，年輕人也很喜歡，相信以后的生意會(huì)越來越好?！眲⒂赕谜f。
對于這些在夏日擺攤創(chuàng)業(yè)的年輕人而言，手腳很勤快，頭腦同樣靈活。如何為自己的攤位引流造勢？答案就是：線上找客流。
記者在書店街、鼓樓廣場等地的夜市和店鋪看到，很多商家的旁邊都立著一根手機(jī)支架，架子上的手機(jī)正在進(jìn)行直播。在書店街一家經(jīng)營手工糕點(diǎn)的店鋪，店主小王在給顧客裝糕點(diǎn)的同時(shí)，也會(huì)扭頭看一眼手機(jī)屏幕，與直播間里的網(wǎng)友互動(dòng)。6月10日18時(shí)，該直播間的人數(shù)有800多人，點(diǎn)贊數(shù)也有4萬多次?！坝泻枚囝櫩投际强催^我的直播來的，尤其是外地游客。他們看到我的直播后，到開封旅游一般都會(huì)到店里買份糕點(diǎn)嘗嘗?！毙⊥醺嬖V記者。
在抖音等平臺(tái)上，以“開封夏日旅游”“開封夜市”等關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，多條視頻下面都有數(shù)千條點(diǎn)贊和評論，大家熱烈討論，分享著開封的旅游攻略。據(jù)悉，我市許多店鋪和攤位都在短視頻平臺(tái)上開通了賬號，通過短視頻、直播等方式進(jìn)行宣傳，為自家生意引流，吸引消費(fèi)者前來打卡。
小吃店冒出的香氣氤氳，是最有“煙火氣”的城市印記；街頭的行人絡(luò)繹不絕，是最熱鬧的城市印記……入夏以來，隨著夜間消費(fèi)人數(shù)大增，給“夜經(jīng)濟(jì)”創(chuàng)造了更多的空間和機(jī)會(huì)。
圖片：開報(bào)融媒攝影部素材圖
