全媒體記者康冀楠
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６月已至，各地紛紛官宣入夏。我市氣溫更是一路飆升，已然進入了“高溫模式”。高溫天氣炙烤人心，卻也悄然點燃了“熱經(jīng)濟”，引爆了一波夏日消費的熱潮。
跟“夏天”的溫度一起狂飆的,還有人們對“夏日經(jīng)濟”的熱情。面對這波消費的熱潮，我市把刺激和擴大消費擺在重要位置，呈上了一場融合“吃、住、行、游、購、娛”多元化消費形態(tài)于一體的盛宴，打造“沉浸式、互動式、體驗式”消費新場景，勾勒出極具人氣、商氣、煙火氣的夏日商業(yè)圖景，為市民和游客擁抱“詩和遠方”提供更多選擇。
清涼消費推陳出新，夜經(jīng)濟持續(xù)火熱，餐飲消費加快恢復，親子游、研學游等旅游市場火熱……隨著夏季的到來，國內(nèi)消費正隨“熱”升溫，暑期效應顯現(xiàn)，消費活力加快釋放。
在開封，“夏日經(jīng)濟”除了傳統(tǒng)的“吃、喝、買”，還囊括了購物、娛樂、旅游、互動等多種消費形態(tài)，多元發(fā)展正成為夏日消費的一大亮點。人氣“聚”起來、商家“火”起來、夜晚“亮”起來，逐漸繁榮的“夏日經(jīng)濟”，正成為一股支撐消費升級、推動我市經(jīng)濟發(fā)展的力量，讓夏日的城市活力四射。
“點燃”夏日消費熱力值
經(jīng)濟學中有個術語，稱為“一度效應”，即氣溫只要有1℃的變化，商品的銷量就會隨之發(fā)生很大改變，這也是能夠形成夏日經(jīng)濟的主要原因。德國曾統(tǒng)計，夏季氣溫每上升一度，就會增加230萬瓶啤酒的銷售量。
熱門景區(qū)游人如織，網(wǎng)紅餐廳“一桌難求”，酒店預訂量井噴式增長，夜晚的城市街道依然熙熙攘攘，這些都是城市“煙火氣”加速回歸的真實寫照。今年以來，假期消費熱氣升騰，旅游出行、外出購物、住宿餐飲等消費需求集中釋放，帶動相關服務消費行業(yè)快速恢復。
今年第一季度，全市社會消費品零售總額完成342.93億元，比上年同期增長8.4%。從行業(yè)來看，數(shù)據(jù)較為亮眼的是餐飲業(yè)和住宿業(yè)。其中，餐飲業(yè)完成43.76億元，增長9.1%；住宿業(yè)完成1.90億元，增長15.4%。
值得關注的一大亮點是，消費模式創(chuàng)新的影響也在持續(xù)顯現(xiàn)。隨著數(shù)字技術、信息技術的廣泛應用，消費領域中新的消費模式和場景不斷拓展，直播帶貨以及一些新的網(wǎng)紅消費模式，對消費的帶動也在逐步增強。
在我市一些商業(yè)街區(qū)，除了傳統(tǒng)的餐飲美食外，還新增了文創(chuàng)產(chǎn)品、手工體驗、推理社等商鋪，這些商鋪通過自身特色來吸引顧客。在新街口附近一家手工制作陶瓷的體驗店內(nèi)，老板李女士正在熱情地向顧客講解陶瓷杯子制作的樂趣和過程?！白约簞邮志湍苤谱饕豢顚嵱妹烙^的杯子，還能根據(jù)自己的喜好挑選顏色和形狀。”李女士說。炎熱的夏季，遍布在我市大街小巷的城市書房吸引了不少游客和市民前來“打卡”。市民在這里讀書、品茶，享受靜謐的休閑時光。
在我市，文化消費新場景不斷開辟，人們的精神文化需求也更加豐富。今后，相關部門可以進一步加強文化消費供給、培養(yǎng)文化消費理念、引領文化消費意愿、豐富文化消費業(yè)態(tài)和拓展文化消費空間，不斷豐富市民的文化生活，提升城市經(jīng)濟的活力。
在夏日的夜晚，創(chuàng)新“夜”態(tài)繁榮著“夏日經(jīng)濟”，持續(xù)拓展著夜間游玩、娛樂、購物等內(nèi)容——夜游景區(qū)、后備箱夜市、地攤經(jīng)濟、新潮運動風生水起，打造出越來越多時尚、多元化的消費場景。
開封的夏天，既有浪漫閑適的氛圍，更有接地氣的生活。從4月26日起，我市在城區(qū)范圍內(nèi)設置124個臨時便民生活點，允許小商攤販在劃定區(qū)域內(nèi)賣貨。這些臨時便民生活點可以賣食品、百貨、瓜果、蔬菜等商品，升騰了城市“煙火氣”，不阻礙出行，方便了群眾生活。市城管部門在巡查市容環(huán)境時，做到柔性剛性執(zhí)法相結合，溫度力度并重，確保道路出行正常、攤販經(jīng)營規(guī)范，同時打造一批規(guī)范、有序、實用的優(yōu)質(zhì)點位，將便民不擾民的宗旨貫徹到底，把好事做好、亮點擦亮。
此外，在我市一些商業(yè)步行街、商業(yè)綜合體，在夜間也出現(xiàn)了琳瑯滿目的鮮花飾品、美食冷飲、文創(chuàng)潮玩、服飾百貨等攤位，還有許多兒童游樂項目，吸引了很多市民和游客前來游玩。運動健身也成為許多人在夏夜的新選擇，健康消費被悄然寫進夜生活的“主菜單”。在我市，各個健身場所和游泳館近日都迎來大量的顧客。除了在健身場所里揮汗如雨，還有不少人選擇到戶外開展夜間運動。
炎炎夏日，開封的大街小巷便是承載歡笑的樂園。深入這座城市的靈魂深處，可以感受濃郁的人間煙火?！跋娜战?jīng)濟”的蓬勃發(fā)展，令整座城市變得年輕時尚、生機勃勃。
來開封感受厚重與時尚
今夏，是疫情防控進入新階段后的第一個夏天。隨著全國旅游市場迎來“后高考”高峰期，大家的出游需求將得到進一步釋放。根據(jù)國內(nèi)旅游平臺發(fā)布的這幾年出游數(shù)據(jù)來看，80后、90后、00后人群占總出游人數(shù)85%，是夏日旅游出行的主力人群。但是，他們出游的關鍵詞也不盡相同。
在80后群體中，近一半旅游方式是親子游，避暑游也占據(jù)一定比例。在出游“主力軍”90后的旅游產(chǎn)品標簽中，排名前幾個的有主題樂園、漂流、戶外游。以00后為代表的新消費人群，則偏向古鎮(zhèn)、建筑人文、紅色旅游等旅游項目。而這，恰恰是開封旅游的優(yōu)勢所在。
作為海內(nèi)外知名旅游城市，河南省文旅龍頭城市之一，開封有說不盡的故事，有許多人文遺跡和自然景觀。因此，每到夏季，會有眾多年輕人來汴感受這方熱土的厚重與時尚。
很多熱點旅游城市的景區(qū)都對高考生推出優(yōu)惠政策，有的景區(qū)甚至直接免門票。在今年高考結束第一時間，龍亭、清明上河園、開封城墻、開封府、翰園碑林、萬歲山·大宋武俠城、啟封故園等景區(qū)都宣布了高考生憑相關證件可以免費入園的優(yōu)惠政策。景區(qū)希望通過這樣的方式為畢業(yè)生提供一個休息放松的去處，也為他們的“畢業(yè)旅游”送上一份驚喜。
“開封，我們來啦！”6月10日下午，來自許昌的思穎和她的好朋友丹麗一起手挽手走出了開封北站?！翱荚嚱Y束的當晚，我在家刷微信，看到開封的景區(qū)對我們高考生推出了優(yōu)惠政策。當下就和同學商量，決定要來開封旅游，我真的很喜歡這座古城?！眮淼介_封旅游，思穎坦言“圓了自己的一個夢”。
過去幾年，疫情限制了人們出門的步伐，也令不少喜歡旅游的人不能踏足遠方。今年以來，我市文旅市場持續(xù)火爆，活動豐富多彩，游客出行意愿強烈，文旅消費持續(xù)高漲。不僅在節(jié)假日有大量游客來到開封，就連平時，我市各個景區(qū)附近都停滿了外地車輛，市區(qū)街頭更是屢屢出現(xiàn)“人從眾”的場景。
特別是春節(jié)假期，全市接待國內(nèi)旅游出游714.16萬人次，接待量創(chuàng)歷史同期最高。河南省春節(jié)假期接待游客量前五名的景區(qū)中，開封獨占兩席。今年“五一”假期，全市文旅接待量650.5萬人次，與2019年同期相比增長70.68%；實現(xiàn)文旅綜合收入43.42億元，與2019年同期相比增長51.72%。
依托豐厚的文化資源和火熱的旅游市場，我市推進文化和旅游深度融合發(fā)展，不僅舉辦多場民俗活動，更努力依托傳統(tǒng)文化，打造更多的沉浸式、體驗式、互動式消費新場景。我市積極指導景區(qū)建設數(shù)字化轉型應用場景，加強旅游過程中的文化性和趣味性，增強游客的沉浸式體驗，提升游客對開封旅游的整體感知，打造開封沉浸式旅游品牌。這些得利舉措，使豐富多彩的文化旅游資源成為拉動文旅業(yè)振興的“引爆點”和“增長點”。
在夏天，景區(qū)夜游、城市夜游成為許多游客避暑出游的“標配”。入夏以來，國內(nèi)各大旅行平臺上以“夜游”為關鍵詞的搜索量翻倍增加。
6月10日20時，白天的悶熱漸漸散去，來汴游客有的在景區(qū)欣賞實景演出，有的則徜徉在大宋御河。夏夜，泛舟在大宋御河，陸福橋、天波橋等各具特色的橋梁，在各色燈光的映襯下更加富有韻味。在這里，游客既可以玩味千年詞韻“楊柳岸曉風殘月”，又可品味原汁原味的宋詞樂舞。在開封的醉人夜色中，人們流連忘返，樂不思歸。
如今，我市基本形成了涵蓋夜游清園為代表的景區(qū)夜游，大宋御河為代表的夜間船游，《大宋·東京夢華》為代表的夜間演藝，鼓樓、星光天地等為代表的夜市商圈，半畝園為代表的精品民宿和24小時書店等多種業(yè)態(tài)的“大宋不夜城”夜游品牌。清明上河園、萬歲山·大宋武俠城、朱仙鎮(zhèn)啟封故園等景區(qū)項目和內(nèi)容不斷完善，“汴河燈影”“神舟啟航”“風雪山神廟”“打鐵花”等夜游項目持續(xù)提升。在旅游層面，夜游幫助我市旅游業(yè)實現(xiàn)場景創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新、消費創(chuàng)新，有效延長了游客的停駐時間，拓展了旅游消費鏈；在城市層面，夜游助力實現(xiàn)了文化的振興和城市價值的綜合提升，激活了城市夜經(jīng)濟，打造出更多“主客共享”的城市會客廳，同時給老百姓帶來實實在在的幸福感。
消費新亮點頻頻閃現(xiàn)
夜幕降臨，華燈初上，在火熱的季節(jié)里，開封人和來汴游客更樂于在夜晚出行，或夜游景區(qū)，在船上感受微風習習；或走進夜市，享用冷飲和美食；或埋首健身房、運動場，盡情揮灑汗水……在夏季，由于氣溫等因素，人們的出行和休閑娛樂往往集中在夜間，夏日的夜間消費正成為城市更新和消費升級的重要抓手。伴隨夜間消費帶來的人氣和流量，夜間消費業(yè)態(tài)也不斷“上新”，諸如劇本殺、小酒館、深夜食堂、星空營地、文創(chuàng)市集等新場景、新體驗帶來了夜間消費的快速成長。
一個汽車后備箱、一串氛圍燈、一塊招牌，再加上一張桌子和幾張椅子，就構成了一家移動小店。這個夏天，“后備箱夜市”作為一種新型的經(jīng)營業(yè)態(tài)和新穎的消費方式，悄然出現(xiàn)在市民的夜生活中。
現(xiàn)調(diào)的雞尾酒、鮮榨的果汁、精致的小蛋糕、清爽的冰粉，一群年輕人用自己的方式開啟了這個城市的夜……無論是在龍亭湖畔，還是在高校周邊，每到夜幕降臨，一個個氛圍感十足的移動小店吸引了不少年輕人光顧，“城市營地”般的愜意氛圍瞬間拉滿，點燃了開封夜生活的浪漫。
人群中，既有剛剛結束一天工作的工薪階層，也有三五成群的來汴游客，還有帶著孩子出來休閑的年輕夫婦，更有拿著手機正在直播的網(wǎng)絡主播，大家在各色攤位中穿梭，品嘗色香味俱佳的小吃、挑選物美價廉的特色商品，盡情享受愜意的夜生活。
“這雞尾酒25元一杯，口感還可以。尤其是在龍亭湖畔的夜景中品嘗，更多了一層風味?！?月11日晚上，來汴旅游的周煜涵和朋友走出景區(qū)，準備沿龍亭湖一路走回酒店。沒想到出現(xiàn)在路邊的后備箱夜市，令這兩位年輕人感到新奇，于是點了兩杯雞尾酒?！拔覀儊黹_封前，以為開封是一座歷史感十足的古城，沒想到也有這么時尚的消費業(yè)態(tài)。”周煜涵告訴記者，這位年輕的攤主在不忙的時候，還會彈起吉他唱歌，更讓她們覺得這座城市有文化和藝術氣息。
對于投身地攤經(jīng)濟的創(chuàng)業(yè)青年來說，最困擾的問題是缺少固定場地和創(chuàng)業(yè)資金。也正因為如此，成本較低、擺攤方便的“后備箱夜市”，迅速成為開封人的又一“夏夜經(jīng)濟打卡點”。
“這還不到晚上９時，食材就全都用完了，還得趕緊讓家人往這送貨?！痹诤哟竺鱾愋^(qū)附近一家撈汁小海鮮攤位前，攤主曹裴亮正忙著給顧客打包。這一方小小的攤位，是他創(chuàng)業(yè)夢的起點?！澳憧纯催@一片，攤主基本都是年輕人。看到大家吃著我做的小海鮮，放松自在地在開封休閑，我也感受到了生活的美好和樂趣。”
在夏日的夜色中，還有不少像曹裴亮這樣擺攤的年輕創(chuàng)業(yè)者。他們參與夜市不僅為了掙錢，更為了展示自己對生活的理解、結交更多志同道合的朋友?！艾F(xiàn)調(diào)雞尾酒，送一瓶飲料，還有無酒精的。”29歲的劉雨婷經(jīng)營者一家小吃店。到了夏天，她在店鋪關門后就和丈夫開著車到人流量多的路段擺攤賣現(xiàn)調(diào)雞尾酒。劉雨婷告訴記者，她以前一直拿不準晚上做什么生意，后來看到杭州、長沙等一些大城市的年輕人用后備箱做飲品小店，便開始研究學習。“剛開始起步，收入還不是很穩(wěn)定。但我們一直用心在做，年輕人也很喜歡，相信以后的生意會越來越好。”劉雨婷說。
對于這些在夏日擺攤創(chuàng)業(yè)的年輕人而言，手腳很勤快，頭腦同樣靈活。如何為自己的攤位引流造勢？答案就是：線上找客流。
記者在書店街、鼓樓廣場等地的夜市和店鋪看到，很多商家的旁邊都立著一根手機支架，架子上的手機正在進行直播。在書店街一家經(jīng)營手工糕點的店鋪，店主小王在給顧客裝糕點的同時，也會扭頭看一眼手機屏幕，與直播間里的網(wǎng)友互動。6月10日18時，該直播間的人數(shù)有800多人，點贊數(shù)也有4萬多次。“有好多顧客都是看過我的直播來的，尤其是外地游客。他們看到我的直播后，到開封旅游一般都會到店里買份糕點嘗嘗?！毙⊥醺嬖V記者。
在抖音等平臺上，以“開封夏日旅游”“開封夜市”等關鍵詞進行搜索，多條視頻下面都有數(shù)千條點贊和評論，大家熱烈討論，分享著開封的旅游攻略。據(jù)悉，我市許多店鋪和攤位都在短視頻平臺上開通了賬號，通過短視頻、直播等方式進行宣傳，為自家生意引流，吸引消費者前來打卡。
小吃店冒出的香氣氤氳，是最有“煙火氣”的城市印記；街頭的行人絡繹不絕，是最熱鬧的城市印記……入夏以來，隨著夜間消費人數(shù)大增，給“夜經(jīng)濟”創(chuàng)造了更多的空間和機會。
圖片：開報融媒攝影部素材圖
