在休閑食品行業(yè)，必悠晨品牌的崛起背后，站著一位擁有二十余年快消品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者 —— Tonny。從法國家樂福的零售終端實(shí)踐，到美國百事食品、日本花王、瑞典北歐風(fēng)情等國際品牌的銷售體系深耕，再到如今打造自主休閑食品品牌，他的職業(yè)生涯始終圍繞著 "產(chǎn)品如何抵達(dá)消費(fèi)者" 這一核心命題展開。
深耕行業(yè)二十載 構(gòu)建全鏈路之能力
上世紀(jì) 90 年代末，Tonny開始涉足快消品行業(yè)，在法國家樂福等連鎖零售企業(yè)的工作經(jīng)歷，讓他近距離觀察到消費(fèi)者對食品的真實(shí)需求。隨后在美國百事食品、日本花王等企業(yè)的銷售崗位上，他深入了解了快消品從生產(chǎn)到渠道直至終端的完整流轉(zhuǎn)邏輯。這些經(jīng)歷不僅積累了行業(yè)認(rèn)知，更培養(yǎng)了他對市場趨勢的敏銳嗅覺。
2012 年，電商渠道興起之際，Tonny創(chuàng)立電商服務(wù)公司，在為食品生產(chǎn)企業(yè)提供服務(wù)的過程中，與國內(nèi)多家品質(zhì)生產(chǎn)加工企業(yè)建立了深度合作。"當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)很多好產(chǎn)品因?yàn)殒溌凡煌〞?，難以觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者。" 他意識到，從研發(fā)到生產(chǎn)再到市場的全鏈路能力，將是品牌立足的關(guān)鍵。這種認(rèn)知推動他在多年后創(chuàng)立必悠晨品牌，完成了從行業(yè)觀察者、參與者到品牌操盤專家的轉(zhuǎn)型。
以供應(yīng)鏈為基 打造差異化產(chǎn)品
在Tonny看來，食品品牌的競爭力要基于市場需求與趨勢落到產(chǎn)品本身。必悠晨的前身是在東南亞市場已有布局的香港品牌 GEL，為適應(yīng)國內(nèi)消費(fèi)需求，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行國產(chǎn)化轉(zhuǎn)型，推出更符合本土口味的餅干糕點(diǎn)系列產(chǎn)品。
依托合作工廠的生產(chǎn)優(yōu)勢，必悠晨的蘇打餅干系列逐漸形成特色。其中黑松露蘇打餅干通過嚴(yán)選原料，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行配方優(yōu)化，成為線上渠道的熱門產(chǎn)品;椰子卷則以 50% 椰漿添加量和清潔標(biāo)簽設(shè)計(jì)，獲得消費(fèi)者認(rèn)可。這些產(chǎn)品的背后，是通過 BRC、FDA、HACCP 等多項(xiàng)國際認(rèn)證的生產(chǎn)體系支撐，該體系同時(shí)為多家知名零售品牌提供代工服務(wù)，確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。
"好產(chǎn)品自己會說話。" 他始終強(qiáng)調(diào)，供應(yīng)鏈實(shí)力不是簡單的產(chǎn)能堆砌，而是通過標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)現(xiàn)品質(zhì)可控，這正是必悠晨能夠在細(xì)分品類中獲得認(rèn)可的基礎(chǔ)。
錨定消費(fèi)升級 探索品牌成長路徑
面對休閑食品市場的激烈競爭，他有著清醒的認(rèn)知。必悠晨目前在線上天貓、京東、拼多多等平臺完成布局，主打產(chǎn)品憑借差異化特點(diǎn)積累了一批忠實(shí)用戶，但品牌認(rèn)知度仍需提升。"價(jià)格定位源于品質(zhì)投入，而品牌力需要時(shí)間沉淀。" 他表示，消費(fèi)者對健康、口味的雙重需求，為專注細(xì)分品類的品牌提供了機(jī)會。
談及未來規(guī)劃，他認(rèn)為線下渠道的拓展將是重要方向，但前提是保持線上渠道的穩(wěn)步增長。"休閑食品的本質(zhì)是傳遞生活愉悅感，我們希望通過持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，讓更多人感受到這種價(jià)值。" 從零售終端到品牌創(chuàng)立，這位行業(yè)專家的每一步布局，都延續(xù)著對快消品行業(yè)的深刻理解，也為必悠晨的成長注入了穩(wěn)健的力量。
