“突擊一組急需給養(yǎng)8份，請緊急配送！”指揮員從前方發(fā)來指令，保障組迅速在密林中找到一小塊平坦地，現(xiàn)地定制食譜、挖灶制炊、直達補給，讓官兵在最短時間內(nèi)吃上熱食。
國慶前夕，武警青?？傟牻Y合分隊野外戰(zhàn)場攻防戰(zhàn)術演練，進行炊事專業(yè)野外戰(zhàn)場保障比武競賽。他們將飲食保障嵌入作戰(zhàn)進程，灶臺緊跟戰(zhàn)場走、飯菜送到陣地上，有效檢驗了部隊戰(zhàn)場飲食保障水平。
“未來戰(zhàn)場戰(zhàn)斗節(jié)奏加快、偵察技術手段多樣、作戰(zhàn)地域范圍擴大、人員分布趨于零散，對伴隨保障提出了更高的要求。”該總隊保障部部長童明洋告訴記者，以往炊具配齊、食材管夠、燃料充足，炊事員按部就班埋鍋做飯的保障模式，已不適應未來戰(zhàn)場需要。
仗怎么打，保障就怎么練。過去炊事比武，提供的肉類都是屠宰好了的，而這次提供的全是活羊、活雞。比武現(xiàn)場記者看到，炊事員現(xiàn)場宰殺活羊，手法精準利索。
“前方即將進入沙漠區(qū)域，立即撿拾備足干枯樹枝！”在一場山林地追逃戰(zhàn)斗中，炊事班長劉貴帥迅速了解情況，帶領兩名炊事員做好準備工作。果不其然，兩名“逃犯”將戰(zhàn)場從茂密的叢林引向荒蕪的沙漠。中午埋鍋做飯時，其他小組還在苦苦尋找干柴，劉貴帥這組早已飯菜下鍋。
此次比武跨越深山密林、沙漠荒地、河流灘涂、雪域高原等多種地形環(huán)境，讓習慣于“安安靜靜做飯”的炊事員們，經(jīng)歷了一次緊貼實戰(zhàn)的“淬火”之旅?？偨Y會上，他們主動查找不足、拉單列條：有的炊事班構筑散煙灶草草了事，濃煙暴露了位置；有的炊事員不會按圖行進，等飯菜送到已涼了一半……總隊領導表示，下一步將組織炊事人員展開針對性訓練，著力提升野戰(zhàn)條件下后勤保障能力。（郭紫陽 代烽）
