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持續(xù)兩周 以色列為何會發(fā)生全國范圍的“雞蛋荒”?

新華網(wǎng) | 2020-04-13 09:20:01

隨著新冠疫情不斷蔓延,以色列人的餐桌上開始少了重要的食物——雞蛋。一開始,全國各大超市限購雞蛋,后來貨架完全空了,雞蛋缺貨的情況已持續(xù)約兩周,預計還將持續(xù)一段時間。以色列為何會發(fā)生全國范圍的“雞蛋荒”?

需求激增是以色列遭遇“雞蛋荒”的一大原因。疫情蔓延導致以色列人恐慌性“囤貨”,而雞蛋是他們的重要采購商品,尤其是猶太教傳統(tǒng)節(jié)日逾越節(jié)(8日至15日)的來臨更增加了當?shù)孛癖妼﹄u蛋的需求。

以色列家禽養(yǎng)殖戶協(xié)會總干事莫蒂·艾爾卡貝茲在接受新華社記者采訪時表示,出于對疫情的擔憂,很多家庭大量囤積雞蛋,遠超實際所需。

艾爾卡貝茲說,自3月初以色列新冠疫情暴發(fā)以來,該國雞蛋需求增加了30%,需求快速增長導致雞蛋嚴重短缺。

以色列年度雞蛋消費量通常維持在約22億個的水平,按照目前人口900萬計算,這意味著平均每人一年吃約244個雞蛋。

艾爾卡貝茲說,每年春秋季是節(jié)日比較密集的時期,國內雞蛋產(chǎn)量無法滿足相對較高的需求,為此以色列每年通常進口兩次,每次進口約3000萬至5000萬個雞蛋來保持供需平衡。

疫情期間進口渠道不暢是以色列遭遇“雞蛋荒”的另一大原因。以往,以色列主要從意大利、西班牙、葡萄牙等歐洲國家進口雞蛋,但這些國家目前普遍遭受嚴重的疫情沖擊,尤其是意大利和西班牙。這導致以色列雞蛋進口量大幅減少。

在“雞蛋荒”出現(xiàn)之前,以色列農(nóng)業(yè)部預測,該國雞蛋需求在逾越節(jié)期間可能增長10%,但并沒有要求雞蛋進口商和銷售商大幅增加市場的雞蛋儲備。儲備不足也是導致“雞蛋荒”的因素之一。

記者多次去當?shù)爻校l(fā)現(xiàn)一開始雞蛋限購,不到一周時間,超市雞蛋貨架全空,并貼出雞蛋缺貨的告示。記者多次詢問超市,但得到的回復都是等待補貨。

目前,以色列正通過??諆陕愤M口雞蛋,并對空運雞蛋進行財政補貼,確保雞蛋不會因為短缺而出現(xiàn)價格飆升。據(jù)當?shù)孛癖姺从?,新進口的雞蛋一上架,很快就被一搶而空。在以色列,雞蛋享受政府補貼,所以價格相對便宜,每個雞蛋的價格基本固定在1新謝克爾(約合0.28美元)。

按照以色列農(nóng)業(yè)部的說法,到4月底,該國將進口約3200萬個雞蛋滿足市場需要,但如果目前搶購的態(tài)勢持續(xù),可能依然無法滿足需求。

以色列農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示,相比以色列暴發(fā)疫情之前,除了雞蛋外,其他很多產(chǎn)品的需求也急劇增加,其中冷凍肉購買量增長了82%,蜂蜜增長了80%,食用油和蔬菜也分別增長了58%和20%。

  • 標簽:以色列雞蛋荒

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