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碳水吃太多下午容易困

昆明信息港 | 2022-05-07 12:15:00

為什么剛吃完午飯就犯困?刊載于《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究揭示答案:午飯后犯困與高升糖指數(shù)(GI)的碳水化合物攝入過多密切相關(guān)。 澳大利亞悉尼大學(xué)發(fā)現(xiàn),攝入高GI飲食者的下午瞌睡時間明顯增加。因為碳水化合物攝入會升高血液色氨酸水平,而色氨酸正是血清素和睡眠誘導(dǎo)劑的前提。(生命時報)

標簽: 碳水化合物 澳大利亞 臨床營養(yǎng)學(xué)

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