文壇里的
“美食博主”
吃好，喝好，日子過好
(資料圖)
人生有三“好”
吃好，喝好，日子過好
說到吃，就離不開美食
而美食與文學(xué)的碰撞
顯得更為絕妙
食物的色、香、味
一一從作家的筆下流出
勾起無盡的想象
一起來享受
這場美食饕餮之旅吧
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《隨園食單》
作者：[清]袁枚
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《隨園食單》是清代一部系統(tǒng)論述中國烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。從選材到品鑒，詳細(xì)地記述了我國從十四世紀(jì)至十八世紀(jì)中流行的南北菜肴，以及當(dāng)時的美酒名茶，被公認(rèn)為廚者的經(jīng)典。
吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一飯，用心對待，日常食物最易令人滿足。
活得要任性，吃得要講究。喜歡吃的人，必然能體會細(xì)節(jié)，熱愛生活。酸甜苦辣咸中品出的生活氣，才是最讓人動容的地方。每一個微小的日子，因為有美食的參與而飽滿，而豐盛。好好吃飯，就是好好生活，好好愛自己。
《美食家》
作者：陸文夫
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本書精心輯選了陸文夫生平的經(jīng)典小說與散文。小說《美食家》《小販?zhǔn)兰摇肥顷懳姆虻拇碜鳎瑥囊粋€特殊的角度解剖了近半個世紀(jì)的中國社會生活，對當(dāng)年人們的生活有一個豐富的描繪。散文分三個面向，一是關(guān)于美食，是日常生活中美食家的經(jīng)歷和思考，二是陸文夫的人生經(jīng)歷，三是陸文夫所寫關(guān)于蘇州的美文。讀這本書，可以了解最精致的江南生活與江南文化。
《人間有味》
作者：汪曾祺
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在汪曾祺先生的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的筆下，簡單的一茶一飯，一人一事，都洋溢著情趣。汪曾祺先生說自己是很愛逛菜市場的。看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。那種淡泊、灑脫、釋然的心境透過紙背，直抵人心深處。
《先生饌：梁實(shí)秋唐魯孫的民國食單》
戴愛群 編著
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梁實(shí)秋、唐魯孫，兩位美食家給我們留下了關(guān)于舊京風(fēng)物與美食的掠影；美食家戴愛群、魯菜名廚張少剛爬梳文字，進(jìn)而尋找原料、操弄鍋鏟，將美食家的文字變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)：恢復(fù)傳統(tǒng)的烹飪技法，實(shí)實(shí)在在地復(fù)制了26道舊京美食。在這本“跨界”的美食書里，你會讀到美食掌故、烹飪技法、歷史鉤沉、京華風(fēng)物等內(nèi)容，駁雜，有趣。
《有味兒》
作者：老舍
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本書選取了老舍關(guān)于茶酒飲食文化的散文幾十篇，包括《吃蓮花的》《新年醉話》《兔兒爺》《在鄉(xiāng)下》等名篇。文字樸實(shí)無華，卻又帶著自己獨(dú)特的生活幽默。一茶一飯，一蔬一果，一草一木……清新自然的文字，寫出千姿百態(tài)的人生，人性的美好與詩意。
《魚翅與花椒》
作者：?[英] 扶霞·鄧洛普
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這是關(guān)于中國菜的故事，也是一個英國女孩的中國歷險記。
透過扶霞的眼睛，我們得以用全新的角度來了解熟悉的中國菜。不同地方的食物擁有其獨(dú)一無二的氣質(zhì)：川菜的辣帶著一絲絲甜，就像悠閑的四川人，總是帶著甜甜的體貼；湘菜直接又毫無妥協(xié)余地，就跟那里培養(yǎng)出來的領(lǐng)袖人物一樣；揚(yáng)州菜則是太平盛世的食物，溫暖而撫慰人心。
從四川熱鬧的市場到甘肅北部荒僻的風(fēng)景，從福建的深山到迷人的揚(yáng)州古城，書中呈現(xiàn)了中式料理讓人難忘的美妙滋味，也深刻描繪出中西飲食文化差異，且兼具人文觀察與幽默趣味。
