愛心食堂?

吃出“幸福味道”

“村里的愛心食堂辦得好，辦得貼心，飯菜干凈、味道好，給我們老年人解決了大困擾了。”為解決留守、孤寡、病殘老人的“做飯難”“吃飯難”問題，不斷提升居家養(yǎng)老服務水平，8月23日，小街鎮(zhèn)大橋村愛心食堂投入試運營，愛心食堂也迎來了第一批顧客。

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愛心食堂，讓初心更近一步

走進大門，明亮的愛心食堂隨即映入眼簾，墻壁上貼著的健康飲食海報，整齊擺放的桌椅、干凈實用的取飯區(qū)和餐具消毒設備等，無不透露著用心。說起愛心食堂的創(chuàng)辦，大橋村負責人表示，本村老人有很大一部分是留守老人，子女常年在外務工，他們的吃飯問題成為村黨總支關(guān)注的焦點。就在去年黨員大會上，村黨總支決定先把“愛心食堂”辦起來。經(jīng)過4個月的建設，就近選址在兔街公益園、投資40余萬元、占地面積80平方米的愛心食堂基本建成。

在試運營之前，大橋村黨總支召集全村65歲以上老黨員及村民代表60余人召開議事協(xié)商會議，就愛心食堂的餐標及運營管理等聽取大家的意見建議，并根據(jù)大家的意見調(diào)整管理思路。正式試運營前，大橋村黨員干部們再次一家一戶走訪村中老人，讓大家知曉愛心食堂、走進愛心食堂。

愛心食堂，讓放心更近一層

為讓老人吃得安心、放心、省心，愛心食堂與大橋村集體經(jīng)濟項目中央廚房合作，由公司品管部對各類菜品單日進行統(tǒng)一采購、層層把關(guān)，確保食材品質(zhì)才配送到廚房中。廚師會根據(jù)老人的身體狀況，葷素搭配，在烹飪上低油少鹽，保證用最好的食材，做出最適合的家常菜，讓老人吃出幸福感。烹飪的全過程，工作人員都穿戴統(tǒng)一工作裝、口罩，采用高標準密封運餐裝具，讓新鮮出爐的美食無菌無塵，保障老人吃得安心、吃得健康。

愛心食堂，讓貼心更近一點

食

為讓老人吃得舒心、暖心，大橋村通過組建志愿者隊伍為老人提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務。不少就餐老人表示，今天是他們第一次來到愛心食堂就餐，這里不僅僅為他們提供了用餐地點，還提供了一個交流平臺，在這里幾個老友可以聊聊天，下下棋，緩解孤獨和焦慮。雖然現(xiàn)在只有兩葷兩素一湯，但已經(jīng)足夠滿足他們的需求了，而且用餐過程中，服務還很貼心，十分方便。志愿者在用餐前后打掃衛(wèi)生、引導老人有序排隊打餐入座、端菜送湯、詢問老人是否吃飽.....讓老人享受美食的樂趣的同時，也享受貼心的服務。

小食堂，大民生。開設愛心食堂的意義不僅僅在于讓有需要的老年人們吃上了可口的飯菜，更在于提升了老年人的晚年幸福感、獲得感和滿足感。接下來，大橋村愛心食堂還將繼續(xù)升級，以更好地滿足老年人多層次、多樣化的需求，推動健康養(yǎng)老服務多元化、長效化。

發(fā)布：嵩明縣融媒體中心