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【天天聚看點(diǎn)】不同顏色的蘿卜各有養(yǎng)生特長(zhǎng)

昆明信息港 | 2022-11-22 17:03:00


(資料圖片)

“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”“蘿卜上了街,藥鋪無(wú)買賣”……這些俗語(yǔ)充分說(shuō)明了蘿卜的好處。從營(yíng)養(yǎng)角度看,蘿卜富含膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和維生素,具有高鉀低鈉的特點(diǎn),有助控制血壓、維護(hù)心血管健康。尤其值得一提的是,作為十字花科蔬菜的成員,蘿卜也富含芥子油苷,研究表明這種有機(jī)硫化物有助防癌抗癌。除了這些共同點(diǎn),不同蘿卜在外形、口感、做法以及保健功效方面都有一定差別↓↓

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