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世界觀熱點:大白菜這么吃,竟成防感染高手!9款中醫(yī)食療方,提高你的防病力~

昆明信息港 | 2023-01-03 08:11:13

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進入冬季,呼吸道疾病多發(fā),如何科學、有效、便捷地預防呼吸道病毒感染尤為重要,而飲食更是其中的重要一環(huán)。

12月7日,中國中醫(yī)藥報刊載了一篇名為《預防呼吸道病毒感染食療方》的文章,供大家參考——

防病食療方


(資料圖片僅供參考)

1.疾病分析

對于呼吸道病毒感染,從中醫(yī)角度看,大規(guī)模病毒感染多是三虛之證:天地化生六氣為風、寒、暑、濕、燥、火,與節(jié)氣不合則為虛邪,稱作六淫,此為一虛;病毒為癘氣,稟受天地之氣而生,六淫為虛,癘氣也為虛,此為二虛;癘氣新加于人,人體正氣不達,此為三虛。

從西醫(yī)角度看,人群面對新出現(xiàn)的病毒,體內(nèi)沒有抗體,免疫系統(tǒng)無法抵抗,也是“虛”的表現(xiàn)。

經(jīng)過臨床觀察,目前常見的呼吸道病毒感染癥狀大多表現(xiàn)為高熱、全身酸痛、困乏,或見嘔吐、腹瀉、喘息等,應辨證為濕邪侵襲。

濕之為病,黏膩重滯,纏綿難愈。若體內(nèi)已有沉濕,則不按三虛證候變化,易轉(zhuǎn)為更嚴重的問題。

因此,預防呼吸道病毒感染應首先清理體內(nèi)之濕,再辨證陽虛、陰虛之類。

2.食譜

主方:大白菜半顆(切),香菜7棵(切),花椒1~15克(依個人口味添加)。

加減:平素肢冷畏寒者加生姜15~45克;舊有宿痰者加馬蹄(荸薺,去皮、切)8個。

煎服法:水煎3~5分鐘,服汁、吃白菜,見潮汗佳,一日分兩次服。食后大便見綠色,連服數(shù)日,服至大便轉(zhuǎn)為正常,停服??蛇^半月至一個月再服,仍以大便由綠轉(zhuǎn)黃為一治療周期。

? 方解

方中白菜為君,其有祛腐生新之妙用。

香菜可發(fā)散邪氣,使邪氣從表而解,減少虛邪內(nèi)陷,有利于疾病轉(zhuǎn)歸。

花椒性溫,直達厥陰,與香菜共同作用,可防止和治療虛邪內(nèi)陷。

生姜貌似平常,重用則可起沉疴大疾,宗旨就在溫散二字,故有陳寒者宜加之。

馬蹄又叫荸薺,甘甜清冽爽口,軟化老痰無出其右,腹中結(jié)節(jié)時日不久者,只此一味即可化之。

解病食療方

最近,冷空氣不斷來擾,感冒、流感、新冠病毒等同時來報到。

不論是中醫(yī)還是西醫(yī),針對上述三類疾病主要還是對癥治療,以改善和緩解癥狀。

而從中醫(yī)思路來看,上述三類疾病均由外感疾病引起,所以,均可參考感冒食療的癥狀分型,來選擇適合自己的食療方。

常見的冬季感冒癥狀分型推薦相應的調(diào)理食療方,方便大家居家備用。

1.姜糖蘇葉飲

材料:蘇葉、生姜各3克,紅糖15克。

做法:生姜、蘇葉洗凈切成細絲,放入鍋中用沸水沖泡,加蓋溫浸10分鐘即成。

用法:每日2次。趁熱飲,一次喝完。

功效:辛溫解表、發(fā)散風寒。

適應人群:風寒感冒患者,其證候表現(xiàn)為惡寒、低熱、頭痛、肢節(jié)酸疼、無汗、鼻塞、不時流清鼻涕、咽癢、咳嗽,吐稀白痰,口不渴或渴熱飲,舌苔薄白而潤等。

2.甘草干姜湯

材料:甘草10克,干姜5~10克。

做法及用法:以上材料共煎,取汁,一日分三次飲用。

功效:疏風散寒宣肺。

適應人群:外感風寒引起咳嗽的人群,其證候表現(xiàn)為咳嗽聲重有力,呼氣急促,咳痰稀薄白色,常伴鼻塞,流清鼻涕,頭痛,肢體酸楚,惡寒發(fā)熱,無汗,舌苔薄白等。

3.薄荷豆豉粥

材料:薄荷6克,淡豆豉6克,粳米60克。

做法:先將薄荷、淡豆豉另煎,煮開后繼續(xù)煎煮10分鐘即可,去渣取汁,備用。用粳米煮粥,待米爛時兌入藥汁,煮成粥即可。

用法:每日1劑,每日2次熱服,3天為1個療程。

提醒:豆豉是一種常用調(diào)味料,淡豆豉則是一種中藥藥材,除了主要原料黃豆和黑豆之外,在制作過程中還添加了青蒿、桑葉等中藥。兩者功效不同。

功效:辛涼解表。

適應人群:風熱感冒患者,其證候表現(xiàn)為身體發(fā)熱比較明顯,怕風,發(fā)汗不暢,頭脹痛,面赤,咳嗽,痰黏或黃,咽干或咽喉腫疼,鼻塞,流黃濁涕,口干口渴,舌苔薄白微黃,舌邊尖紅等。

4.葛根粥

材料:葛根30克,粳米60克。

做法及用法:先煮葛根,去渣,以藥汁下米煮粥,趁熱一次服完。

功效:辛涼解表。

適應人群:風熱感冒患者,證候表現(xiàn)同上。

5.桑菊杏仁飲

材料:桑葉10克,菊花10克,杏仁10克,白砂糖適量。

做法及用法:共煎取汁,再調(diào)入白砂糖。酌量代茶飲。

功效:疏風清熱。

適應人群:外感風熱咳嗽者,證候表現(xiàn)為咳嗽頻繁、劇烈,氣粗,或咳聲嘎啞,咽喉干痛,咯痰不爽,痰黏稠或稠黃,咳嗽時氣息烘熱,常伴鼻流黃涕、口渴、頭痛、惡風、身熱、舌苔薄黃等。

6.煎棗湯

材料:大棗20個,蔥白莖7段(連須)。

做法:大棗洗凈,用水泡軟;蔥白洗凈備用。把大棗放入鍋內(nèi),加水適量,大火燒開,煮20分鐘再加入蔥白,用小火煮10分鐘即成。

用法:溫服,每日1次,吃棗喝湯。

功效:益氣解表。

適應人群:氣虛感冒患者,其證候表現(xiàn)為怕冷比較嚴重,發(fā)熱,無汗,頭痛,身體酸痛,咳嗽,痰白,咯痰無力,平素神疲體弱,氣短懶言,反復易感,舌淡苔白等。

7.神仙粥方

材料:糯米30克,生姜片10克,蔥白6克,米醋20毫升。

做法:用砂鍋加水煮糯米、生姜片,米將熟時放入蔥白,煮至米熟,再加米醋20毫升,入鍋和勻,即可食用。

用法:趁熱喝粥,以汗出為佳。

功效:益氣解表。

適應人群:氣虛感冒患者,證候表現(xiàn)同上。

8.蔥白七味飲

材料:蔥白9克,葛根9克,淡豆豉6克,麥冬6克,地黃9克,生姜6克,水500毫升。

做法:以上材料加水用武火煮沸,再用文火煮約半小時即可。

功效:滋陰解表。

適應人群:陰虛感冒。其證候表現(xiàn)為身體發(fā)熱,怕風寒,少汗,頭昏心煩,口干,干咳少痰,舌紅少苔等。

此外,患病后記得放下工作,多休息,環(huán)境要多通風。

以下飲食原則也有助身體更快康復:

發(fā)熱期間,胃腸功能減弱,飲食應以營養(yǎng)、清淡為原則;多喝水;多吃富含維生素的食物,比如橙、蘋果、西紅柿等;選擇容易消化的食物比如湯、粥、羹等;少食多餐,七分飽為佳;對于生冷、油膩的食物要注意忌口,不要大魚大肉;避免進食滋補的食物如鴨肉、羊肉、甲魚等。

病好一周內(nèi)也不要急著進補。

特約審稿:張吉成

貞和中醫(yī)館中醫(yī)主治醫(yī)師,師從國家級名老中醫(yī)、云南省首屆國醫(yī)名師、云南吳氏扶陽學術(shù)流派第三代傳人吳榮祖教授,是吳氏扶陽學術(shù)流派入室弟子、吳榮祖教授親炙弟子,“吳榮祖扶陽學術(shù)傳承工作室”負責人,云南省中醫(yī)藥學會青年中醫(yī)工作委員會委員,云南省中醫(yī)藥學會學術(shù)流派專業(yè)委員會委員。

擅長:冠心病、中風后遺癥等心腦系統(tǒng)疾病;肺氣腫、肺心病等老年性疾??;多囊卵巢綜合征、月經(jīng)不調(diào)、不孕癥等婦科??;面部痤瘡、痘印等皮外科疾病。

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版權(quán)聲明

本文選自養(yǎng)生中國,由云南中醫(yī)編校推薦發(fā)表,版權(quán)歸原作者所有。

責任編輯丨馬春麗

標簽: 病毒感染 舌苔薄白 學術(shù)流派

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