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說起春天的味道,怎能少得了香椿!在昆明人的春菜人氣榜里,香椿必占一席之地。春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾吡私獾剑壳叭珖?guó)市場(chǎng)上的香椿,基本都來自云南。香椿初上市,大多銷到北上廣深等地區(qū),價(jià)格最好時(shí)可賣到200元一公斤。記者走訪昆明多個(gè)超市和蔬菜市場(chǎng)了解到,目前香椿的產(chǎn)量較少,價(jià)格偏高。篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一商戶稱,現(xiàn)在香椿的進(jìn)貨價(jià)太高了,2月初剛上市的時(shí)候,200多元一公斤,現(xiàn)在價(jià)格回落,一公斤在120元至150元之間,但價(jià)格比基圍蝦、大明蝦等海鮮還貴。商戶稱,綜合往年的市場(chǎng)情況來看,等到3月中旬天氣暖和,香椿的產(chǎn)量就會(huì)上來了,香椿的價(jià)格到時(shí)候也將趨于穩(wěn)定,大家就能實(shí)現(xiàn)香椿“自由”了。等到了3月下旬,價(jià)格能跌到一二十元一公斤,想嘗鮮的市民,也可以再等等。(春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾?夏體雷)