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奶油玉米濃湯的做法 奶油玉米濃湯菜譜怎么研究)

互聯(lián)網(wǎng) | 2023-08-16 13:06:02

一、準(zhǔn)備材料:

(1)奶油:20克

(2)玉米:250克


(資料圖片僅供參考)

(3)濃湯:1000克

(4)香蔥:20克

(5)水果:適量

二、制作步驟:

(1)將玉米洗凈,切成小塊;

(2)用清水將濃湯倒入鍋中,加入玉米片,大火煮開(kāi);

(3)調(diào)入適量的鹽,味精,胡椒粉等;

(4)煮至濃湯收干,加入適量的奶油,攪拌均勻;

(5)將香蔥切碎,加入湯中;

(6)加入水果,再煮1分鐘,即可出鍋裝盤(pán)。

一、準(zhǔn)備材料

1. 奶油:15g

2. 玉米粒:200g

3. 土豆:30g

4. 洋蔥:20g

5. 雞高湯:15ml

6. 白胡椒:少許

7. 鹽:少許

8. 生抽:少許

9. 糖:少許

二、步驟

1. 把玉米粒、土豆和洋蔥洗凈放入鍋中,加入適量的水,用大火燒開(kāi)后,倒入雞湯,調(diào)味,用小火燉煮至熟。

2. 關(guān)火,把熟了的玉米粒、土豆和洋蔥連同雞湯放入攪拌機(jī),打成泥狀濃湯。

3. 把濃湯倒回鍋中,再次加熱,加入奶油,待濃湯慢慢收濃,把白胡椒、鹽、生抽、糖加入調(diào)美味,即可出鍋。

一、準(zhǔn)備材料:

1.玉米粒700克

2.水1500克

3.黃油50克

4.鹽3克

5.黑胡椒少許

二、制作步驟:

1.將水煮沸,放入玉米粒,待玉米熟透后,撈出濾去水分。

2.將撈出的玉米粒備用。

3.在另外一鍋內(nèi)加入50克黃油,中火加熱,加入熟玉米粒煸炒,待玉米粒炒熟后,加入少許鹽,少許黑胡椒粉,翻炒片刻即可出鍋。

三、上桌:

將奶油玉米濃湯倒入湯盆,裝盤(pán)即可上桌食用。

一、材料準(zhǔn)備

1.玉米粒:125克;

2.高湯:250克;

3.洋蔥:50克;

4.熟土豆:100克;

5.牛奶:100克;

6.奶油:50克;

7.鹽:少量;

8.料酒:5克;

9.香蔥:5克。

二、烹飪步驟

1.玉米粒洗凈,加入高湯,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火燉熟,蓋上鍋蓋煮20分鐘;

2.洋蔥洗凈、切片,熟土豆準(zhǔn)備好;

3.將熟玉米粒用小型攪拌機(jī)攪拌至糊狀;

4.熱鍋中加入洋蔥和油爆香;

5.加入熟土豆炒幾分鐘;

6.將玉米糊、牛奶和高湯加入鍋中,加入少許鹽調(diào)味;

7.加入料酒翻炒至熔化,煮至濃稠;

8.取出鍋內(nèi)的湯碗,加入一勺奶油,攪拌均勻;

9.淋上少許香蔥即可。

三、收尾要領(lǐng)

1.將玉米濃湯倒入湯碗,淋少許奶油,撒上香蔥即可;

2.可以根據(jù)個(gè)人口味加入更多種材料,如芝士、肉絲、火腿等更豐富濃湯的口感;

3.吃的時(shí)候可以撒少許黑胡椒和百里香,更美味。

一、準(zhǔn)備材料:

(1)1杯乳白大蒜末。

(2)1杯蒜蓉,切碎,洗凈。

(3)1杯火腿,切碎,洗凈

(4)4杯熟玉米粒,洗凈

(5)2公斤雞肉,蒜蓉,火腿,洗凈

(6)1罐調(diào)味料,最好是番茄醬

(7)1罐胡蘿卜粒,洗凈

(8)2杯奶油

(9)1加侖雞湯,溫水

(10)少量鹽,胡椒

二、烹飪步驟:

(1)將乳白蒜末放在一個(gè)湯鍋里,在中火上煸炒3分鐘。

(2)將蒜蓉,火腿和雞肉放入湯鍋中,繼續(xù)煸炒2分鐘,直到肉和蔬菜變軟。

(3)加入調(diào)味料,胡蘿卜粒,熟玉米粒,雞湯和奶油,煮滾后轉(zhuǎn)小火,煨15分鐘。

(4)添加少量鹽,胡椒,煮3分鐘,調(diào)味至口味最佳后即可出鍋享用。

一、準(zhǔn)備食材

1.玉米:清洗干凈的新鮮玉米2~3粒;

2.牛奶:半杯;

3.牛油:1大勺;

4.鹽:適量;

5.白糖:適量;

6.水:1杯。

二、開(kāi)始制作

1.將新鮮玉米洗凈,剝?nèi)ビ衩咨系陌咨?,用火苗燒熱把玉米烤至發(fā)出冒煙的香味;

2.將烤熟的玉米將之切成小粒,備用;

3.將1杯水放入鍋中,燒開(kāi);

4.將步驟2中切好的玉米粒放入鍋中,煮6~7分鐘;

5.另起一鍋,加半杯牛奶、1大勺牛油和適量的鹽,將其煮至沸騰;

6.再加入步驟4煮好的玉米粒,用小火煮5分鐘;

7.最后加入一點(diǎn)白糖,攪拌均勻;

8.將制作好的奶油玉米濃湯裝入碗中,即可享用。

三、注意事項(xiàng)

1.裝入碗中前應(yīng)檢查濃湯的溫度,以免讓人感到不適;

2.在煮奶油玉米濃湯時(shí),一定要用小火慢煮;

3.攪拌玉米的時(shí)候,應(yīng)適當(dāng)量放一點(diǎn)牛奶進(jìn)去,使湯更加香濃;

4.在步驟2中可以放入適量的香蔥調(diào)味,更讓湯更加美味。

本文奶油玉米濃湯的做法,奶油玉米濃湯菜譜怎么研究)到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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