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環(huán)球熱資訊！東湖評(píng)論：山貨年貨節(jié)照亮群眾對(duì)美好生活的向往

2023-01-12 15:40:57來源：荊楚網(wǎng)  


(資料圖片)

發(fā)現(xiàn)一種堪稱地道的美食，就是補(bǔ)上一塊文化拼圖，而邂逅一種來自他家的特產(chǎn)，就更像是一場(chǎng)舌尖的旅行。今天，中國東酸西辣、南甜北咸的傳統(tǒng)美食勢(shì)力，大有被重新整合的趨勢(shì)，這一切來自于技術(shù)和內(nèi)容的加持——當(dāng)天南地北的山貨在抖音電商等平臺(tái)的助力下，得以登上更加廣闊的年貨銷售市場(chǎng)，一場(chǎng)從田間地頭到百姓餐桌的約定，就已在一次次指尖的滑動(dòng)之中達(dá)成。

最近，抖音電商“山貨上頭條”助農(nóng)項(xiàng)目推出“山貨年貨節(jié)”專項(xiàng)活動(dòng)，通過貨架專區(qū)、溯源直播、短視頻家鄉(xiāng)年味挑戰(zhàn)賽等方式，集中推介百款農(nóng)特產(chǎn)年貨。期間，“山貨上頭條”投入了數(shù)百萬貨品補(bǔ)貼和平臺(tái)資源，重點(diǎn)打造諸如武鳴沃柑、內(nèi)蒙古牛羊肉、陜西富平柿餅等十大區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，讓獨(dú)具特色的地方風(fēng)味登上年貨市場(chǎng)。從“看一看”到“買一買”，吃貨們?cè)缇蛯?duì)屏幕那端的“五香十色”所吸引。此情此景，可謂“才下舌頭，又上心頭”。

作為一種新興的文化現(xiàn)象，興趣電商平臺(tái)既能集納人們生活的方方面面，也足以生動(dòng)呈現(xiàn)出美食的千姿百態(tài)。而原本“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的農(nóng)特產(chǎn)，通過直播得以“出圈”，更是能讓“品味”“嘗鮮”的熱潮迅速掀起，直接或間接地導(dǎo)致一批“吃貨”的誕生。原因可以想到，通過短視頻或者直播，觀眾看到的不僅僅是山貨的價(jià)格和品相，更有故事與情懷、有鄉(xiāng)愁和遠(yuǎn)方。全國美食的奧妙，正在一個(gè)“尋”字，在一番操作之后，“拔草”就已在進(jìn)行之中。

可別認(rèn)為這是筆者的想當(dāng)然。在四川開展的5場(chǎng)助農(nóng)溯源直播吸引了630萬人次觀看，共售出60萬斤蒲江耙耙柑、20萬斤蘋果和6.2萬斤涼山山核桃——都說“物無定味，適口者珍”，而山貨大賣熱賣的背后，是人們用真金白銀來“投票”，這很大程度上是短視頻平臺(tái)為他們打開了一個(gè)“新視界”：“屏對(duì)屏”的方式讓偌大的中國可以濃縮微觀于方寸之間，上到內(nèi)蒙古下到云貴川，皆可“購物車?yán)镆姟?。畢竟，足不出戶卻能食之千里，這樣的信手拈來，肯定讓人心向往之。

當(dāng)然，吃貨對(duì)于山貨口味的挑剔，絕非是開盲盒似的大撒把，“食不厭精，膾不厭細(xì)”永遠(yuǎn)是顛撲不破的真理。抖音電商等平臺(tái)推出“山貨年貨節(jié)”專項(xiàng)活動(dòng)，也正是強(qiáng)調(diào)“地道”二字。因?yàn)榈氐?，既要重視“地”的因素，更?yīng)有“道”的追求。比農(nóng)特產(chǎn)出自哪里更值得關(guān)注的，是口味和質(zhì)量的把握。從反饋中得知，在眾多農(nóng)特產(chǎn)中，廣西柳州螺螄粉、內(nèi)蒙古羊腿羊排羊蝎子組合裝、四川愛媛果凍橙、四川蒲江春見耙耙柑和廣西武鳴沃柑頗受消費(fèi)者歡迎，銷售額居于前列。消費(fèi)者的選擇不會(huì)說謊，畢竟對(duì)了自己的胃口，才是真正地道的美食。這樣的選品標(biāo)準(zhǔn)，恰如山貨那般的“樸實(shí)且無華”。

都說世間的美好都是環(huán)環(huán)相扣的。試想，如果背離了具體的生活場(chǎng)景，缺少了人文精神的浸潤，只是對(duì)某種味道淺嘗輒止，就很難領(lǐng)會(huì)到山貨那地道的精粹。不知道大家還記得湖北恩施那個(gè)“把鍋炒破”的幺妹嗎？這位在抖音擁有百萬粉絲的土家族姑娘，通過直播間把曾經(jīng)那些名不見經(jīng)傳的家鄉(xiāng)美食送到更多數(shù)人的視野，而她本身的勵(lì)志故事，更讓那些苞谷粑粑、粽子、臘腸等山貨“有了靈魂”。不是打卡某個(gè)網(wǎng)紅店，而是讀懂新農(nóng)人的精氣神，在“山貨年貨節(jié)”專項(xiàng)活動(dòng)里，我們將品嘗到更多“對(duì)美好生活的向往”！

山貨何須外求，點(diǎn)擊就能享受。在為期19天的“山貨年貨節(jié)”活動(dòng)中，抖音電商平臺(tái)共助力6647萬單農(nóng)特產(chǎn)登上全國年貨市場(chǎng)，其中貨架場(chǎng)景帶動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)銷售額同比增長了298%。活動(dòng)期間，在抖音電商購買農(nóng)特產(chǎn)的消費(fèi)者數(shù)量，達(dá)到去年同期的2.1倍。之所以山貨能不斷在電商平臺(tái)上刷出存在感，除了質(zhì)量品質(zhì)值得稱道外，也是農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)區(qū)風(fēng)貌能夠更加真實(shí)、生動(dòng)、直觀的呈現(xiàn)，讓鄉(xiāng)土魅力感染到更多人。這樣的“美美與共”，又怎不讓人“心心念念”？

稿源：荊楚網(wǎng)

作者：文浩

責(zé)編：郭蕾

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