眾所周知，蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體的重要性可見(jiàn)一斑。對(duì)嚴(yán)格的食肉動(dòng)物——貓來(lái)說(shuō)更甚，如果沒(méi)有獲得足夠蛋白質(zhì)，貓咪可能會(huì)出現(xiàn)例如肌肉萎縮、消化不良、共濟(jì)失調(diào)、呻吟嘔吐、小腦功能異常等情況。
在人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，講究適可而止。所謂物極必反，過(guò)多過(guò)少都有可能影響身體健康，因此早年在制定貓蛋白質(zhì)攝入標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，參考的是確定人類(lèi)膳食蛋白質(zhì)需求的傳統(tǒng)方法——氮平衡測(cè)試法。一般情況下，健康成人是處于氮平衡的狀態(tài)的，即認(rèn)為一天的蛋白質(zhì)攝入量剛好。
那采用氮平衡測(cè)試法貓咪需要多少蛋白質(zhì)呢?
2013年貓科權(quán)威雜志JFMS 刊登的一項(xiàng)研究表明，24只成年絕育雄貓每日大概需要 1.5g/kg/天來(lái)維持氮平衡，但是滿(mǎn)足氮平衡的飲食卻出現(xiàn)了——肌肉流失。簡(jiǎn)單說(shuō)就是當(dāng)貓的膳食中蛋白質(zhì)攝取不足的時(shí)候，就會(huì)自我消耗肌肉組織。氮平衡不足以確定貓最佳的蛋白質(zhì)需求。
該實(shí)驗(yàn)表明貓的理想蛋白質(zhì)攝入量達(dá)5.2g/kg/天，差不多是人的5倍，換算成寵物主食蛋白質(zhì)至少含40%以上，遠(yuǎn)高于A(yíng)AFFCO幼貓30%，成年貓26%的蛋白質(zhì)攝入需求。
而生生不息主食凍干蛋白質(zhì)高達(dá)58%以上。為啥生生不息蛋白質(zhì)含量設(shè)定在這個(gè)區(qū)間?貓的天然膳食中代謝能52%來(lái)自蛋白質(zhì)，46%來(lái)自脂肪。換算為干物質(zhì)，貓的天然膳食中蛋白質(zhì)與脂肪的比約為6：2。生生不息主食凍干配方正是從寵物的天然膳食需求出發(fā)。
那么，貓到底需要攝入多少蛋白質(zhì)?
首先明確，絕不能以人類(lèi)蛋白質(zhì)攝取需求衡量貓，雜食動(dòng)物和肉食動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求不能混為一談，貓是純?nèi)馐硠?dòng)物，必須要求高蛋白攝取。
AAFFCO建議幼貓蛋白質(zhì)攝取在30%以上，成貓?jiān)?6%以上，某種程度上這算基準(zhǔn)線(xiàn)。有研究表明，保持成貓的肌肉組織不流失的狀態(tài)蛋白質(zhì)攝取量在40%以上，貓?zhí)烊坏纳攀辰Y(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)攝取量占整體攝入的60%左右。
高蛋白更像是一個(gè)數(shù)字一個(gè)指標(biāo)，但是構(gòu)成高蛋白的來(lái)源很重要。貓膳食中的蛋白質(zhì)主要有兩種來(lái)源：動(dòng)物蛋白和植物蛋白。動(dòng)物蛋白更容易被機(jī)體利用，其內(nèi)含的必需氨基酸種類(lèi)齊全、含量充足、比例適當(dāng)，可以供身體所需，同時(shí)還能夠促進(jìn)正常新陳代謝。植物蛋白利用率比較低，可以彌補(bǔ)身體消耗，維持體重不變，但缺乏某一種或某些必須氨基酸，無(wú)法供應(yīng)貓機(jī)體成長(zhǎng)。
貓的必需氨基酸包括牛磺酸，?；撬岽嬖谟趧?dòng)物組織中，但不存在于植物產(chǎn)品中。
與此同時(shí)，沒(méi)有任何針對(duì)?；撬釘z取或過(guò)量攝取有副作用的研究。為了崽子的健康，AAFFCO關(guān)于牛磺酸的攝取建議是0.1%，而生生不息?；撬崽砑釉?.6%左右，在原材料足夠的情況下預(yù)防性添加。
圖1 最新批次成分檢測(cè)報(bào)告中?；撬岷?/p>
除了?；撬幔鞍彼岷碗装彼嵋彩秦埓罅啃枰陌被幔绕涫窃谏L(zhǎng)期間，植物蛋白通常不會(huì)為貓?zhí)峁┳銐蚋咚降牡鞍彼峄螂装彼幔狈@些氨基酸會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不良和結(jié)痂性皮炎。
動(dòng)物蛋白更容易被貓利用，而且富含氨基酸種類(lèi)齊全，但是還是不少寵糧品牌選擇植物蛋白。
貓膳食需要高蛋白，更需要?jiǎng)游锏鞍祝幌龈蓤?jiān)持更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，選用肉類(lèi)作為能量來(lái)源，告別谷物淀粉，降低愛(ài)寵過(guò)敏、皮膚病、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
實(shí)際上老貓蛋白質(zhì)需求量比青壯年高五分之一以上，給老貓的腎臟造成負(fù)擔(dān)的不是蛋白質(zhì)，而是磷。高磷往往還會(huì)帶來(lái)鈣磷比失調(diào)，NRC認(rèn)為鈣磷比在(0.5-1.5)：1，生生不息鈣磷比在(0.8-0.9):1，看實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)的話(huà)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生生不息磷的量控制得相當(dāng)?shù)汀?/p>
目前生生不息每批次主食凍干均公開(kāi)出具成分檢測(cè)報(bào)告，但是一直保持低磷。低磷的必要條件就是舍棄大量低成本的內(nèi)臟和不必要的骨骼原料，選用高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白(優(yōu)質(zhì)肌肉蛋白的磷只有0.5-0.7之間)，同時(shí)還加強(qiáng)品控。成本高了，磷才能低，反之亦然。
生生不息專(zhuān)注于寵物凍干主食研發(fā)與銷(xiāo)售，以推廣寵物健康飲食為己任，以前沿寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀(guān)念為核心，使用最符合寵物健康需求的工藝，研發(fā)最符合寵物健康需求的主食凍干。
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