眾所周知，冬季正是進補好時節(jié)，但事實上，很多小伙伴會在這個季節(jié)里為了補而補，在身體狀況良好的情況下，胡亂進補，反而引發(fā)相應的健康問題。
大雪節(jié)氣之后，進補需因人、因時、因地，可以結合神補、食補、藥補與酒補等方式，合理進補達到事半功倍的養(yǎng)生目的，下面就分別為大家介紹一下各類進補方法的基本要素。
神補：冬季天氣陰冷，容易使人身心疲累，因此需要“神補”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講七情內(nèi)傷：怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎。因此中醫(yī)理論認為，穩(wěn)定的精神情緒對人體臟腑氣血功能都能起到良好調(diào)節(jié)作用，反之則傷神傷身。冬季神補應順應冬季收藏之性，通過閉目養(yǎng)神、心境開闊、寬容大度來達到神補養(yǎng)生之效。
食補：對抗嚴寒，食補為先。冬天進補能讓營養(yǎng)物質(zhì)轉化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強人體抵抗力。在我國北方，冬季寒冷干燥，此地進補宜食牛羊肉等溫熱之物；長江以南地區(qū)進補則建議食用魚肉鴨肉等清補之物。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，人體五臟六腑對應自然界的四季，其中腎應冬，因此冬季食補也別忘記要好好補腎，常見補腎食物有天山雪蓮、核桃、腰果、芡實等。
雖然大雪之后食補以補陽為主，但不可過于機械制式化，應根據(jù)自身陰陽氣血的偏盛偏衰來選擇食補。例如，陰虛之人因精、血、津液虧耗，會出現(xiàn)面紅上火、口腔咽喉干燥、毛發(fā)干枯等癥狀，這類人群建議在冬季食補時以防燥護陰為主，食用牛奶、魚肉、百合等滋腎潤肺之物；陽虛之人因體內(nèi)陽熱不足，會出現(xiàn)面色蒼白、四肢冰涼、神疲乏力、怕冷等癥狀，應食用天山雪蓮、桂圓肉、雞肉等溫熱之物。對癥食補，才能真正補進去。
藥補：老年人或身體虛弱的人群，可以在冬季適當進行藥物進補。常用的補藥有人參、黃芪、冬蟲夏草、天山雪蓮、枸杞等，這些都可與肉類做成藥膳食用。
酒補：酒，百藥之長，有暢通血脈、祛風散寒、通絡止痛、健脾養(yǎng)胃、消冷積、厚腸胃、促消化及引藥上行、助運藥力等多種作用。大雪之后，天氣寒冷，適度飲用藥酒，可以促進人體血液運行，有抵御寒氣的功效。
作為中藥材，天山雪蓮是通補兼顧的集大成者，“通”在能祛寒除濕、通經(jīng)活血，令經(jīng)絡凝滯處暢通；“補”在能溫腎助陽、補陰益陽，令體內(nèi)陰陽平衡?！吨袊幍洹酚涊d“天山雪蓮微苦、溫。溫腎助陽，祛風勝濕，通經(jīng)活血。”
雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，甄選海拔4000米以上的天山雪蓮及枸杞、當歸等多味道地藥材，以天山腳下葡萄釀成的原汁為引而成，通補兼顧，使得人體陽得陰助、生化無窮，是一款溫腎助陽、散寒除濕、通經(jīng)活血的養(yǎng)生圣品。相較于雪蓮烏雞湯、雪蓮乳鴿煲等天山雪蓮的食方，雪蓮養(yǎng)生酒更加便捷食用，集食補、藥補、酒補于一體，更適合在大雪之后進補飲用。
冬屬陰，應以固護陰精為本。人們在經(jīng)歷了春、夏、秋三季的消耗后，體內(nèi)陰陽氣血有所偏衰，在冬季合理進補既可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，身體強健。大雪之后，預防寒氣侵襲極有必要，隨氣溫增添衣物，保護體內(nèi)陽氣免受侵奪，這樣才能避免許多冬季易感的疾病發(fā)生，更好地守護個人健康。
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