天瑪基地是專(zhuān)業(yè)用于養(yǎng)殖家禽的場(chǎng)所，原生態(tài)500多畝山林散養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)位于嶺南高明鎮(zhèn)，這里有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，樹(shù)林蒼翠，山水環(huán)繞，空氣清新，鳥(niǎo)語(yǔ)花香。
雞低密度散養(yǎng)，我們喂養(yǎng)的都是零添加的農(nóng)家五谷雜糧及中草藥：稻谷、玉米、麥糠、蔬菜、水果、雜草、蟲(chóng)子、靈芝、魚(yú)腥草、大蒜…其他時(shí)間都是自由覓食，每天平均5公里運(yùn)動(dòng)量，平時(shí)雞口渴就會(huì)到山溝里喝山泉水，這些水都是在山上流下來(lái)的，真正的純天然無(wú)污染養(yǎng)殖場(chǎng)。這樣養(yǎng)殖出來(lái)的走地雞，肉質(zhì)相當(dāng)結(jié)實(shí)，口感非常好，營(yíng)養(yǎng)又健康。
基地目前養(yǎng)殖的有：清遠(yuǎn)麻雞、閹雞、五黑雞
清遠(yuǎn)雞的典型特點(diǎn)是“一楔、二細(xì)、三麻身”,一楔指身體為楔形,二細(xì)指的是頭細(xì)腳細(xì),三麻指顏色為麻棕、麻黃、麻褐。在清遠(yuǎn)雞的眾多品牌中,天農(nóng)清遠(yuǎn)雞憑借天然產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)勢(shì)和出眾的口感及口碑廣受消費(fèi)者和游客朋友的喜愛(ài)。
五黑雞又名明代黑毛烏骨雞，是我國(guó)稀有珍禽?，F(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。
外形具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名為五黑雞;內(nèi)含豐富的黑色素、 氨基酸和黑色膠體，被謂“中國(guó)黑寶”、 “雞中珍品”和“藥食兼用型的黑色營(yíng)養(yǎng)保健食品”之稱(chēng)，受到歷代醫(yī)藥家的關(guān)注和重視。
據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》中的歷史記載：“五黑雞對(duì)慢性營(yíng)養(yǎng)不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產(chǎn)后虛弱、 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、哮喘及腦神經(jīng)痛等疾病有顯著療效。
閹雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效：
營(yíng)養(yǎng)成分豐富：閹雞含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
增強(qiáng)免疫力：閹雞可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，改善心腦功能，促進(jìn)兒童智力發(fā)育。
補(bǔ)益五臟：閹雞具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)精填髓
