在消費(fèi)升級餐飲標(biāo)準(zhǔn)化驅(qū)動下，煉乳作為食品原料需求持續(xù)增長。事實(shí)上，我國濃縮乳制品行業(yè)仍在發(fā)展初期，未來市場空間巨大。
8月26日，熊貓乳品（300898）發(fā)布2022年半年度報告。受原材料價格上漲因素影響，公司2022年上半年度實(shí)現(xiàn)營收3.78億元，同比減少3.10%，實(shí)現(xiàn)凈利潤2278.44萬元，同比減少37.28%。公司奶油、奶酪等其他乳制品的業(yè)務(wù)仍處于趕超加速階段，有望培育出新的利潤增長點(diǎn)。
(資料圖片)
對于乳制品企業(yè)來說，原材料在營業(yè)成本中占比較高，轉(zhuǎn)型中的熊貓乳品其濃縮乳制品業(yè)務(wù)仍是公司盈利的主要來源，占比達(dá)60%以上。其中奶粉和白砂糖是濃縮乳制品的主要生產(chǎn)原料，原材料價格波動對公司的毛利率和盈利能力影響較大。
加大研發(fā)投入 奶酪板塊持續(xù)發(fā)力
據(jù)悉，奶酪行業(yè)正處于快速擴(kuò)張階段，未來仍將維持較高景氣度。許多國內(nèi)乳制品廠家都很重視奶酪市場，各類奶酪產(chǎn)品已經(jīng)成為乳制品中一個重要品類。
熊貓乳品以煉乳起家，確立了奶酪、稀奶油等特色乳品為核心業(yè)務(wù)。近年來，公司在植物基食品和營養(yǎng)保健食品等相關(guān)多元化業(yè)務(wù)領(lǐng)域持續(xù)做深、做透、做強(qiáng)、做專，主要產(chǎn)品包括“熊貓”牌系列調(diào)制甜煉乳、全脂甜煉乳、調(diào)制淡煉乳、全脂淡煉乳、甜奶醬、馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、稀奶油等。
作為濃縮乳制品細(xì)分領(lǐng)域頭部企業(yè)，熊貓乳品通過積極靈活、差異化的戰(zhàn)略，持續(xù)提升市場份額。公司在奶酪領(lǐng)域早有布局，已經(jīng)推出奶酪棒、吸吸奶酪、奶油奶酪、馬蘇里拉奶酪等系列產(chǎn)品，并加大在新產(chǎn)品、新包裝上研發(fā)和投入，培育業(yè)務(wù)新增長點(diǎn)。
上半年，熊貓乳品研發(fā)投入超800萬元，同比增加了3.25%。公司堅持對新產(chǎn)品和新技術(shù)的研發(fā)投入，提升研究水平和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化能力，公司已獲73項專利，并成功解決稀奶油常溫下不易打發(fā)的技術(shù)難題。公司以研發(fā)為基礎(chǔ)，積極布局趨勢產(chǎn)品，先后推出馬蘇里拉奶酪、兒童奶酪棒系列產(chǎn)品，煉乳方面也根據(jù)低糖飲食的趨勢，將減蔗糖甜煉乳應(yīng)用于奶茶領(lǐng)域，替代植脂末。
值得關(guān)注的是，經(jīng)過持續(xù)挖掘和布局，熊貓乳品奶酪業(yè)務(wù)正穩(wěn)步發(fā)力。目前已經(jīng)投建了奶酪奶油生產(chǎn)線，并創(chuàng)新研制推出多款常溫奶酪產(chǎn)品。日前還注資千萬于新興企業(yè)“優(yōu)鮮工坊”，基于拓展衍生奶酪品類的需求，進(jìn)一步完善奶制品銷售鏈路，打造乳制品品牌全覆蓋，提前搶占奶酪休食市場。
目前，熊貓乳品已形成了“以煉乳為主、以奶油、奶酪、植物基為第二增長曲線”的四個品類矩陣。擁有煉乳系列、淡奶系列、奶酪系列、奶酪酸奶、椰漿系列、椰汁飲料等系列產(chǎn)品。此外，公司注資千萬于新興企業(yè)優(yōu)鮮工坊，拓展衍生奶酪品類的需求，提前搶占奶酪休食市場，打造乳制品品牌全覆蓋。
深化拓展?fàn)I銷渠道線上線下夯實(shí)未來業(yè)績
截至目前，熊貓乳品已經(jīng)初步構(gòu)建了覆蓋全國30余個省份的銷售渠道，以華東、華南地區(qū)為主，同時也在推進(jìn)區(qū)域擴(kuò)張。同時，公司大力推進(jìn)經(jīng)銷商渠道下沉、深化原有網(wǎng)絡(luò)布局，不斷推出新產(chǎn)品以帶動新的經(jīng)銷商。
半年報顯示，報告期初公司經(jīng)銷商為207家，報告期內(nèi)增加135家，減少52家，報告期末經(jīng)銷商為290家，增長較快。未來，公司將加快營銷渠道的建設(shè)，主要包括拓展煉乳產(chǎn)品直銷客戶和細(xì)化經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)布局，還將重點(diǎn)開發(fā)電子商務(wù)營銷手段，全面拓展?jié)饪s乳制品市場。
通過線上線下并進(jìn)，熊貓乳品利用新媒體渠道促進(jìn)品牌快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，公司直銷的線上平臺為天貓旗艦店、拼多多店鋪，主要銷售產(chǎn)品為煉乳、奶酪、椰漿等濃縮乳制品，報告期內(nèi)銷售收入為2,036,455.53元。
通過擴(kuò)大經(jīng)銷商渠道，實(shí)際上也為熊貓乳品擴(kuò)大奶酪市場帶來助力，加速打通“B端+C端”業(yè)務(wù)模式。此外，熊貓乳品緊抓風(fēng)口打造爆品，在植物蛋白行業(yè)快速崛起的大趨勢下，熊貓乳品的煉乳及椰漿系列已經(jīng)走進(jìn)了諸多餐飲店，椰子賽道的火熱，勢必讓熊貓乳品走得更遠(yuǎn)。
據(jù)悉，熊貓乳品濃縮乳制品下游客戶主要為食品加工企業(yè)、烘焙店、餐飲店、飲品店和家庭消費(fèi)等。在直銷模式下，公司產(chǎn)品直接銷售給最終客戶，主要為大型的食品制造企業(yè)，如元?dú)馍?、香飄飄、蒙牛乳業(yè)、達(dá)利食品、立高食品、喜之郎、和路雪、古茗、益禾堂、挪瓦咖啡等。
目前，熊貓乳品在浙江蒼南、山東濟(jì)陽、海南定安設(shè)有3個生產(chǎn)基地。在建項目包括蒼南工業(yè)園區(qū)40地塊廠房、年產(chǎn)6萬噸濃縮乳制品改擴(kuò)建項目、蒼南年產(chǎn)3萬噸濃縮乳制品生產(chǎn)項目、以及煉乳車間新產(chǎn)線等。目前兩個濃縮乳制品項目建設(shè)已接近完成，隨著項目的建設(shè)和竣工，公司自身業(yè)績有望得到進(jìn)一步提升。
公司表示，將通過為大型食品工業(yè)客戶提供配方解決方案持續(xù)獲得新定單。通過打造優(yōu)秀人才團(tuán)隊、有節(jié)奏進(jìn)行資本運(yùn)作、加大產(chǎn)品研發(fā)力度不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、開拓新零售渠道和加強(qiáng)品牌宣傳，牢牢把握好公司核心競爭力，在濃縮乳制品領(lǐng)域的專業(yè)研究，以優(yōu)秀的銷售團(tuán)隊和專業(yè)的研發(fā)力量服務(wù)于食品工業(yè)企業(yè)。
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