四月農(nóng)事忙。近來，在武漢市黃陂區(qū)木蘭鄉(xiāng)木蘭山腳下，遠離塵囂之處，綠樹掩映之中，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司(簡稱“宏農(nóng)公司”)生產(chǎn)勢頭正勁。
深山坐落現(xiàn)代化養(yǎng)雞場
宏農(nóng)公司是一家占地350畝的現(xiàn)代化養(yǎng)雞廠，成立于2013年。這里雖聽不到機器轟鳴，但運輸車輛進進出出，一片繁忙。“公司目前存欄蛋雞180萬只，年底可達滿欄300萬只，實現(xiàn)年產(chǎn)鮮蛋6萬噸、有機肥6萬噸，年出欄老母雞200萬只。工廠全智能設備每小時能處理12萬枚雞蛋，只需要10余名工人管理，這樣的設備公司有3臺。”宏農(nóng)公司總經(jīng)理諶建斌說。
健康的雞，才能產(chǎn)優(yōu)質的蛋。宏農(nóng)公司建立起一套完整安全防護體系，確保蛋雞健康生長，優(yōu)質產(chǎn)蛋。人員、車輛進入廠區(qū)，要經(jīng)過嚴格消毒滅菌。工廠雞舍裝有24小時通風系統(tǒng)，保持恒溫恒濕，數(shù)智化設施為300萬只蛋雞提供“豪宅”般日常生活保障。蛋雞吃“營養(yǎng)餐”喝“純凈水”，投食、喂料、撿雞蛋、除糞等環(huán)節(jié)皆是自動化操作。
在工廠雞蛋分揀機邊，諶建斌介紹：“雞蛋進入分揀線后，朝向是雜亂無章的，首先要進行大小頭調(diào)整，雞蛋會有一個短暫懸空，重力原因使大頭朝上，然后被機器輕輕抓取，從而使所有雞蛋有氣室的一端統(tǒng)一朝上。雞蛋氣室朝上方便其跟空氣接觸，避免偏心、散黃，增長保質期。進入最后裝箱前，自動分揀機還會用軟探頭輕輕敲擊雞蛋，將聲波等數(shù)據(jù)傳回數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫根據(jù)大數(shù)據(jù)鑒別哪些雞蛋有裂紋、有多大裂紋，再按克數(shù)不同，分等級進入各自‘車道’，訂單式配送給不同企業(yè)。每個雞蛋上都有噴碼，如同身份證，可追溯出雞蛋來自哪個雞舍。”
諶建斌說，工廠正在進行新一輪升級改造，雞舍在進行翻新、擴建，將來在飼料生產(chǎn)、水質提升和雞糞環(huán)保處理等方面，都會有很大提升。升級改造工程將于年底前全部完工。屆時宏農(nóng)產(chǎn)業(yè)園將坐擁20棟智能化雞舍，雞舍從4層變?yōu)?層，單個雞舍存欄蛋雞從11萬只提升到16萬只，實現(xiàn)產(chǎn)能翻番、產(chǎn)品提質、企業(yè)增效。
雞糞處理是多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)面臨的一大難題，宏農(nóng)公司已在這方面取得突破進展。諶建斌說，目前，公司正與華中農(nóng)業(yè)大學、武漢市農(nóng)科院等高校院所聯(lián)合開發(fā)雞糞飼料化利用新模式，利用生物技術從雞糞中提取飼料蛋白，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖和反芻動物飼料。這種雞糞處理模式不僅可以解決大型養(yǎng)雞場環(huán)保痛點問題，還可以將雞糞中的蛋白提取用于其他動物蛋白原料，項目可以大面積推廣復制，可以緩解我國動物蛋白原料緊張局面。
兒時遭遇播下夢想種子
一個偏僻山村，何以建起一座現(xiàn)代化養(yǎng)雞廠?這源自工廠“80后”董事長張宏林兒時的夢想。
張宏林的父親張懷宏是木蘭鄉(xiāng)青石橋村一個以種地為生的農(nóng)民。1982年，張懷宏乘著改革開放東風，籌集幾百元錢，在老家房前屋后養(yǎng)起了雞，經(jīng)過全家人努力，養(yǎng)雞規(guī)模逐漸擴大。然而上世紀80年代末，有一年正值秋冬季節(jié)變換，氣溫驟降，這讓張懷宏家養(yǎng)雞損失很大。張宏林彼時明白，做事情除了努力，還要掌握科學技術。
后來，張宏林考入大學，畢業(yè)后積累了一定資金和經(jīng)營經(jīng)驗。2011年，張宏林到國外考察學習，偶然參觀一家養(yǎng)雞廠，發(fā)現(xiàn)這家工廠養(yǎng)雞近10萬只，通過現(xiàn)代技術設備只需要一個人就能完成日常管理。張宏林深受啟發(fā)，下定決心回鄉(xiāng)和父親一道建一個現(xiàn)代化養(yǎng)雞廠。
宏農(nóng)公司建成后發(fā)展勢頭良好。公司2015年被評為全國蛋雞養(yǎng)殖標準化示范場;2016年被評為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，蛋品商標“木蘭山”被評為湖北省著名商標;2017年入選農(nóng)業(yè)部首批數(shù)字農(nóng)業(yè)建設試點項目;2020年被評為全國首批無抗養(yǎng)殖達標養(yǎng)殖場;2021年被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè);2023年被評為國家高新技術企業(yè)。
做大做強邁步國際市場
2020年6月，宏農(nóng)公司積極響應湖北省產(chǎn)業(yè)援藏互嵌式發(fā)展號召，在西藏乃東興建蛋雞產(chǎn)業(yè)園，填補西藏規(guī)?；半u養(yǎng)殖空白，實現(xiàn)當?shù)仵r蛋供應自給自足。產(chǎn)業(yè)園還帶動當?shù)剞r(nóng)牧民就業(yè)增收，安置藏族群眾就業(yè)150余人，帶動20個集體經(jīng)濟薄弱村共同發(fā)展，每年每村定期分紅23萬元，受益群眾近10000戶，成為產(chǎn)業(yè)援藏的示范典型。
如今，宏農(nóng)公司年實現(xiàn)營業(yè)收入近4億元，未來建成全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式后年營業(yè)收入可達6億元。公司僅蛋雞養(yǎng)殖就吸納周圍農(nóng)戶200多人就業(yè)，季節(jié)性用工500余人，年工資性支出2000萬元以上。此前，公司的雞蛋產(chǎn)品主要銷往武漢市內(nèi)和華南地區(qū)，客戶主要為國內(nèi)大型食品企業(yè)。在當?shù)卣e極協(xié)調(diào)幫助下，公司順利解決自主報關問題，雞蛋實現(xiàn)24小時內(nèi)到達香港。
張宏林表示，后續(xù)，公司還將以香港市場為跳板，逐步邁向全球市場。“公司將通過不斷科技創(chuàng)新、培育新質生產(chǎn)力、建設現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，為家鄉(xiāng)實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、村民增加收入多作貢獻。”
