這個春天的第一杯奶茶，你喝到了嗎？
有個好消息要告訴你，你可能要實現(xiàn)“奶茶自由”了！
繼喜茶宣布降價，不再有30元以上奶茶品類后，另一家網(wǎng)紅奶茶“奈雪的茶”，于3月17日官宣9-19元“輕松系列”鮮果茶，并承諾每月將上新至少一款不超過20元的茶飲。
▲圖片來源：奈雪的茶微博
一時間，微博話題#奈雪大幅降價10元#沖上熱搜。
據(jù)了解，3月17日，奈雪的茶官宣降價，推出20元以下新茶飲產(chǎn)品線輕松系列，并承諾每月至少上新一款“1字頭”產(chǎn)品。最新定價信息顯示，奈雪的茶多款產(chǎn)品價格下調(diào)，最高降幅達(dá)10元，目前已無30元以上產(chǎn)品。調(diào)整后，奈雪價格帶整體下移至9元起，14至25元成其主力價格區(qū)間。
▲奈雪部分產(chǎn)品降價前后對比（圖據(jù)央廣網(wǎng)）
奈雪的茶“輕松系列”覆蓋鮮果茶、奶茶及純茶三大類，較“霸氣系列”售價價差在5-10元之間 。其中，輕松金牡丹僅需9元，這也是奈雪的茶首次推出“個位數(shù)”現(xiàn)制飲品。而“每月上新至少一款20元以下產(chǎn)品”的承諾，則被視為奈雪長期價格下調(diào)的信號。
對于此次調(diào)價，奈雪方面稱，是品牌洞察消費者需求，并基于自身供應(yīng)鏈能力、數(shù)字化能力和品控能力而作的調(diào)整，“希望在更寬的價格帶中為消費者提供更豐富的選擇”。
2月喜茶降價、3月初樂樂茶降價，這些“高端”奶茶們?yōu)楹谓舆B降價？你能接受30元1杯的奶茶嗎？在一項投票活動中，有超九成投票網(wǎng)友的心理價位在20元以內(nèi)。
▲微博截圖
這波奶茶降價
引來了網(wǎng)友們紛紛點贊
“奶茶界好卷！”
“20元不到喝奈雪，真香！”
“19軟妹幣一杯，香”
也有網(wǎng)友表示
“對我影響不大 因為我只喝得起蜜雪冰城”
“面包能不能……也降一降……奈雪的果茶和面包是真喜歡。”
“19塊的果茶、奶茶很便宜嗎？鮮奶一瓶也才十幾塊一大瓶啊”
“看上去像是在內(nèi)卷，實際上是降低價格，以爭取到更多市場?！?/p>
▲圖片來源：奈雪的茶微博
多家新式茶飲品牌降價
奶茶告別“30元時代”？
今年以來，新式茶飲行業(yè)價格戰(zhàn)已悄然開啟。2月末3月初以來，以奈雪的茶、喜茶、樂樂茶為代表的新式茶飲品牌都開啟了降價模式，拓展下沉市場。
據(jù)悉，1月份奈雪著手調(diào)價，而后喜茶率先官宣降價，純茶類降價3-5元，5款水果茶降價2-3元，芝士類則降價1元，同時，今年內(nèi)喜茶不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現(xiàn)有產(chǎn)品在今年內(nèi)絕不漲價。
據(jù)悉，樂樂茶也在今年1月份開始嘗試平價路線。樂樂茶通過官方公眾號宣布，部分飲品價格已控制在20元以下，其中價格最低的純茶類鮮萃茉莉綠售價8元。
如今，號稱“最貴的奶茶”——奈雪的茶也宣布大幅降價，新式茶飲是否要告別“30元時代”？
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前中式新茶飲已經(jīng)接近飽和狀態(tài)，行業(yè)紅利也在逐漸消退，隨著喜茶、奈雪的茶相繼調(diào)整價格，“降價”或?qū)⒊蔀槲磥聿栾嬍袌龅拇筅厔荨?/p>
對于奈雪的茶此輪降價，中國茶葉流通協(xié)會茶飲咖啡專委會秘書長韓毅表示：“在疫情的影響下，社會消費習(xí)慣發(fā)生轉(zhuǎn)變，不是單純的消費降級，而是‘降級中的升級’。消費者對于‘性價比’的訴求，絕非單純追求低價，性能和品質(zhì)依然是剛需?！彼J(rèn)為，奈雪“輕松購”本質(zhì)上是對價格帶的下探策略，為市場下沉提供了更多的空間，也迎合了消費需求的轉(zhuǎn)變。
值得注意的是，奈雪的茶降價同時也伴隨著其門店的擴張和城市的拓展。截至3月，奈雪已經(jīng)在全國80多個城市開出近900家門店，門店數(shù)量仍在穩(wěn)步增長中。
▲圖片來源：奈雪的茶微博
奈雪的茶降價背后
是新式茶飲價格戰(zhàn)的開啟
據(jù)了解，新茶飲毛利率最高可達(dá)80%，降價的深層次原因還是在于通過擴大市場規(guī)模贏得競爭優(yōu)勢。《2020~2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報告》中提到，有57%的受調(diào)消費者能接受10~15元的奶茶，26.9%的消費者能接受15~20元的奶茶，而能夠接受20~30元、30元以上奶茶的消費者僅僅有6.4%，此外還有9.4%的消費者能接受10元以下的奶茶。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶飲市場中擁有最大消費力的價格段是在10~20元，奈雪、喜茶等品牌降價也是為了下沉瞄準(zhǔn)中端市場，奈雪、喜茶等作為行業(yè)頭部，在原料品質(zhì)和品牌印象上已經(jīng)形成優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上優(yōu)化定價機制，提高產(chǎn)品的性價比，使平價與優(yōu)質(zhì)兩大標(biāo)簽共存是非常明智的打法。
另據(jù)了解，中國新式行業(yè)在前幾年快速擴張后，發(fā)展步伐迅速，在遭遇新冠疫情影響，行業(yè)遭受一定沖擊，新式茶飲市場空間萎縮的同時，在一二線市場增速放緩，有呈現(xiàn)向三四線城市下沉的趨勢。
▲資料圖
分析人士稱，此前中小品牌茶飲漲價原因主要是原材料等成本暴漲，以及流量紅利消退。高端市場已出現(xiàn)天花板，當(dāng)前茶飲頭部企業(yè)已逐步在中低端賽道尋求增長。作為茶飲頭部的企業(yè)反向操作開啟降價潮，無疑加劇行業(yè)競爭烈，中小品牌的生存空間將被擠壓。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年中國新式茶飲市場規(guī)模為1840.3億元，受新冠疫情的影響規(guī)模同比下滑10%，預(yù)計2022年將會突破3000億元。
根據(jù)《2020—2021中式新茶飲行業(yè)發(fā)展報告》，2021年我國新式茶飲單價20元以下市場占比高出8成?？梢灶A(yù)見的是，新茶飲中端市場的競爭將會越來越激烈。
隨著新茶飲頭部品牌開啟價格戰(zhàn)，處于一二線城市、原本定為于10-25元價格區(qū)間的奶茶商家們或?qū)⒂瓉硪徊ㄤN售高壓。
▲資料圖
不過多家新式茶飲品牌宣布降價，對喜歡喝奶茶的年輕人來說，是一大利好消息。
喜茶和奈雪的茶都降價了
你愿意多喝幾杯春天的奶茶嗎？
來源 開屏新聞綜合自每日經(jīng)濟(jì)新聞、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道、@奈雪的茶、中國新聞網(wǎng)、證券日報、新浪微博、網(wǎng)友評論等
校對 朱詠梅
編審 李榮
