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市領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)包保高校食品安全工作

2022-11-18 06:59:10來源：銅陵新聞網(wǎng)—銅陵日?qǐng)?bào)  


(資料圖片僅供參考)

11月17日上午，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)何田率隊(duì)前往包保的安徽工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，督導(dǎo)食品安全工作。

何田一行前往該校一、二、三食堂及生活超市，對(duì)選菜間、切配間、烹飪間、倉庫、留樣間等逐一查看，并認(rèn)真查閱食堂相關(guān)臺(tái)賬，重點(diǎn)查看食品原材料供貨商經(jīng)營(yíng)許可證，確保食品安全有可追溯體系；深入了解蔬菜農(nóng)藥殘留標(biāo)識(shí)情況、超市商品的生產(chǎn)日期，確保食材的新鮮度；詢問了食堂員工的健康證辦理情況，確保做好從業(yè)人員的健康管理等。

何田強(qiáng)調(diào)，要規(guī)范管理，建立健全食品安全管理體系，嚴(yán)控食材源頭，筑牢食品安全底線；要嚴(yán)格控制食品加工流程，落實(shí)好食品留樣、抽檢制度；要加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的管理，做好崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，規(guī)范操作流程，全力保障師生“舌尖上的安全”。

標(biāo)簽： 食品安全 從業(yè)人員 安徽工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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