江西高校食堂吃出“異物”，形似老鼠頭，市監(jiān)局：反復(fù)確認(rèn)是鴨脖

2023-06-04 12:16:47來(lái)源：中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)  

食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)話題，尤其是在校園食堂，更是需要高度重視。

學(xué)校食堂作為學(xué)生主要的生活場(chǎng)所之一，其食品安全問(wèn)題一直是學(xué)校管理的重中之重。學(xué)校食堂需要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，對(duì)于食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等各環(huán)節(jié)都需要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生能夠吃到安全健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。


(資料圖片)

近日，網(wǎng)傳江西某高校食堂有學(xué)生吃出疑似老鼠頭的異物，讓人們?cè)俅螌?duì)校園食品安全產(chǎn)生了擔(dān)憂。

據(jù)報(bào)道，事發(fā)當(dāng)天，學(xué)校一名男生來(lái)到食堂打飯進(jìn)餐，結(jié)果在夾菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)菜中有一塊形似老鼠頭的東西，男生用筷子夾起來(lái)用手機(jī)拍下并說(shuō)道：“這是老鼠嗎？看得出來(lái)嗎？這是老鼠牙齒?！?/strong>

隨后，男生又把這塊“異物”夾給食堂工作人員進(jìn)行詢問(wèn)：“這么多毛，是什么東西呀？”

食堂工作人員確認(rèn)后反復(fù)說(shuō)道：“鴨肉，這是鴨肉?！?/strong>

當(dāng)男生把相關(guān)視頻發(fā)到網(wǎng)上后，引發(fā)關(guān)注和熱議。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局也迅速介入調(diào)查，經(jīng)過(guò)反復(fù)確認(rèn)，該異物被確定為鴨脖。

對(duì)此，學(xué)校方面也迅速行動(dòng)，封存了食堂相關(guān)檔口的食物，并對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查，并叫來(lái)同學(xué)對(duì)“異物”進(jìn)行對(duì)比，確認(rèn)這塊“異物”為鴨脖。

與此同時(shí)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局接到情況報(bào)告后，派出執(zhí)法人員到學(xué)校進(jìn)行調(diào)查，詢問(wèn)了相關(guān)人員，并對(duì)食品進(jìn)行采樣檢測(cè)。

市場(chǎng)監(jiān)督管理局的負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)道：“我分局執(zhí)法人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)反復(fù)確認(rèn)，這個(gè)異物就是鴨脖?！?/strong>

雖然虛驚一場(chǎng)，但學(xué)校對(duì)此事持有高度的重視和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，這是值得肯定的。

因?yàn)檫@件事一旦讓其他學(xué)生產(chǎn)生誤會(huì)，不僅會(huì)影響學(xué)生的健康和食欲，還可能會(huì)引起學(xué)生對(duì)于學(xué)校食堂的不信任和質(zhì)疑。因此，學(xué)校進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，找出原因并消除了誤會(huì)，確保不會(huì)引發(fā)其他學(xué)生的恐慌心理。

當(dāng)然，學(xué)校對(duì)食堂的管理和監(jiān)管不能松懈。校園食堂的管理和監(jiān)管需要各方面的配合和支持，包括學(xué)校、食堂經(jīng)營(yíng)者以及市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。如果監(jiān)管不到位、管理不規(guī)范、制度不健全，就容易導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的發(fā)生，從而危害學(xué)生的健康和安全。

然而，有些學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)較為薄弱，他們往往只關(guān)注自身的利益，而忽略了學(xué)生的健康和安全。這種情況下，就很容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

不得不說(shuō)的是，這名男生的自我保護(hù)意識(shí)是比較高的，只是看見(jiàn)鴨脖有點(diǎn)像老鼠頭，并沒(méi)有吃下肚里，而是將問(wèn)題向食堂反映。

學(xué)生是校園食品安全的重要參與者，這名男生的警惕性是值得其他學(xué)生去學(xué)習(xí)的。作為學(xué)生，就應(yīng)該提高自我保護(hù)意識(shí)，學(xué)會(huì)識(shí)別食品質(zhì)量，避免食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

同時(shí)，學(xué)生也應(yīng)該積極參與到食堂管理和監(jiān)管中來(lái)，通過(guò)監(jiān)督和反饋，促進(jìn)校園食品安全的改善和提升。

校園食品安全是一項(xiàng)重要的民生工程，需要各方面的共同努力和支持。各方面都應(yīng)該參與其中，共同為學(xué)生的健康和食欲保駕護(hù)航。只有通過(guò)加強(qiáng)管理和監(jiān)管、提高責(zé)任意識(shí)、加強(qiáng)學(xué)生參與等多種措施，才能夠有效保障學(xué)生的飲食安全，讓學(xué)生吃得安心、吃得放心。

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