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純凈水檢測標(biāo)準(zhǔn)(喝哪種水更有利于健康呢?)

2023-01-16 09:18:15來源:互聯(lián)網(wǎng)  

純凈水標(biāo)準(zhǔn)(純凈水檢測標(biāo)準(zhǔn))


(資料圖片僅供參考)

近日,有很多市民打進本報熱線,反映市場上桶裝水名稱眾多,有山泉水、純凈水、天然水、礦泉水、包裝飲用水等,到底這些水有什么區(qū)別?該怎么辨別呢?喝哪種水更有利于健康呢?

為了充分滿足消費者的知情權(quán),也為了提振消費信心,讓消費者愿消費、敢消費,充分發(fā)揮消費對經(jīng)濟發(fā)展的支撐作用。近日,記者圍繞消費者關(guān)心的問題,開展了廣泛的市場調(diào)查,走訪了數(shù)十家桶裝水站,采訪了多位行業(yè)專家,查詢了相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則……

桶裝水名稱繁多不易辨清

在市場走訪中,記者發(fā)現(xiàn)市場上的桶裝水名稱種類確實繁多,主要有純凈水、山泉水、天然水、礦泉水等。這些不同名稱的桶裝水有什么區(qū)別呢?記者隨機采訪了部分市民,很多都直言不懂。

市場上的桶裝水為什么有這么多名稱呢?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前桶裝水有2個食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),一個是GB 8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》,另一個是GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》。執(zhí)行GB 8537-2018的桶裝水標(biāo)識為“飲用天然礦泉水”,執(zhí)行GB 19298-2014的桶裝水標(biāo)識較為復(fù)雜。GB 19298-2014中的包裝飲用水分為飲用純凈水和其他飲用水,飲用純凈水的標(biāo)識已經(jīng)明確,但對于執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的其他飲用水如何標(biāo)示,該標(biāo)準(zhǔn)沒有進一步細(xì)化。

其他飲用水該如何標(biāo)示呢?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),GB/T 10789-2015《飲料通則》對包裝飲用水的其他類飲用水進行了明確分類,主要分為飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

不同種類桶裝水主要是水源不同

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不同名稱的桶裝水的主要差別就是水源?!讹嬃贤▌t》明確指出,飲用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的地下泉水,且未經(jīng)公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源,制成的制品;飲用天然水是以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等,且未經(jīng)公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源,制成的制品。

什么是礦泉水呢?《飲料通則》明確指出,飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水;在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標(biāo)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。

飲用天然泉水、飲用天然水和飲用天然礦泉水還有什么區(qū)別呢?專家認(rèn)為,相比天然泉水、天然水而言,天然礦泉水的資源少、審核嚴(yán)、質(zhì)量有保障。GB 8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》明確要求飲用天然礦泉水中含有的礦物質(zhì)必須達(dá)到界限指標(biāo)中的一項或一項以上,同時設(shè)置了18項限量指標(biāo)和4項微生物限量指標(biāo)。其他種類桶裝水執(zhí)行的GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》中,沒有礦物質(zhì)界限指標(biāo)要求,僅有10項理化指標(biāo)和2項微生物限量指標(biāo)。

專家表示,飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用天然水的水源開采需經(jīng)相關(guān)管理部門的批準(zhǔn);同時飲用天然礦泉水其水源還必須有水源評價報告、《采礦許可證》、水源水質(zhì)跟蹤監(jiān)測報告。

在市場走訪中,記者發(fā)現(xiàn),多家水站都將天然泉水、天然飲用水當(dāng)做天然礦泉水推薦銷售給消費者,很多消費者也確實不清楚天然礦泉水和天然泉水、天然飲用水的區(qū)別。

辨別礦泉水要看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

在市場調(diào)查中,記者發(fā)現(xiàn),很多水站內(nèi)擺放的桶裝水品牌都很多,但部分水站往往會有意或無意的推薦山泉水、天然水。比如,當(dāng)消費者要求購買礦泉水時,部分水站往往會推薦山泉、天然水,甚至個別水站會說天然水、山泉就是礦泉水;當(dāng)消費者明確要求購買活力心、冰川時代、全興等品牌桶裝礦泉水時,部分水站往往會說山泉、天然水的質(zhì)量和他們差不多,而且價格還便宜。

對于這種情形,業(yè)內(nèi)人士表示,水站作為運營機構(gòu),應(yīng)該懂得礦泉水的常識,不懂或是有意,因為礦泉水水源相對稀缺,生產(chǎn)成本高,水站利潤相對較少。水站有意或無意推薦山泉水、天然水,背后原因或是利益。

如何辨別真假礦泉水呢?專家表示,消費者可以簡單從水桶包裝上辨識,飲用天然礦泉水標(biāo)識的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 8537-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》,其他種類桶裝水標(biāo)示的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則為GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但如果企業(yè)亂標(biāo)示,或標(biāo)示不清,不僅普通消費者無法辨別,就算是業(yè)內(nèi)專家或許也難以辨別了,因此建議消費者購買藍(lán)光、藍(lán)劍、全興等品牌廠家的桶裝礦泉水。

很多人都說喝礦泉水有利于健康,有科學(xué)依據(jù)嗎?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),2019年6月,中國健康傳媒集團和中國醫(yī)藥科技出版社聯(lián)合出版了北京公眾健康飲用水研究所編著的《中國居民飲水指南》(第2版)?!吨改稀访鞔_指出,天然礦泉水在水源選擇與開采、水質(zhì)與生產(chǎn)管理方面均有國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制約,質(zhì)量更有保障;礦泉水經(jīng)過數(shù)千年的地質(zhì)巖層的凈化、礦化、活化的作用,相對污染小,并含有對人體有益的天然礦物元素;實驗顯示,飲用優(yōu)質(zhì)的礦泉水對人的生長發(fā)育、身體健康都有一定的益處。

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