羊奶及其制品具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化等特有的優(yōu)勢(shì)，在滿(mǎn)足家庭消費(fèi)、特色美食和醫(yī)療需求等方面都發(fā)揮著重要作用。因此，近年來(lái)羊奶及相關(guān)食品，越來(lái)越受到消費(fèi)者的認(rèn)可，國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模已從2014年的30億元攀升到2016年的近200億元【1】，可見(jiàn)羊奶產(chǎn)品十分受歡迎。
羊奶產(chǎn)品受歡迎，最主要還是由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、好吸收，對(duì)各類(lèi)人群都極為適用，尤其適合身體消化能力較弱的老年群體。根據(jù)我國(guó)第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)中老年人群數(shù)量龐大，特別是60歲以上老人已經(jīng)達(dá)到2.63億，占比近19%，并且比重仍然在逐年上升。隨著年齡增長(zhǎng)，老人年的免疫力、身體素質(zhì)、骨骼強(qiáng)度等都在逐年下降，因此需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，才能夠保持身體健康。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)40歲以上的中老年人里有61.54%患高血壓，38.46%患高血糖，53.85%患高血脂癥，超過(guò)八成均有“三高癥”的困擾【2】。“三高”已經(jīng)成為困擾大多數(shù)中老年人的健康問(wèn)題。而羊奶富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如20多種維生素，25種礦物質(zhì)，64種乳酸，20多種氨基酸等等，對(duì)于為老年人提供營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、輔助“三高”癥狀治療都具有很好的作用。同時(shí)，羊奶是比牛奶分子更小的乳制品，不僅更容易被消化，還有更低的致敏率，老年人食用更加安全。
作為致力于羊奶制品研發(fā)多年的企業(yè)，云上牧場(chǎng)領(lǐng)頭羊始終堅(jiān)持綠色、純凈、無(wú)污染的初心。在平均海拔1800米的云貴高原邊陲建立了自有牧場(chǎng)，這里空氣清新、水質(zhì)純凈，羊兒們自由奔跑，心情好了奶源資源就好，所以保證了奶源的新鮮純凈。同時(shí)云上牧場(chǎng)領(lǐng)頭羊還擁有自有研發(fā)中心，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等5大權(quán)威機(jī)構(gòu)和2大合作機(jī)構(gòu)，研制出了植物甾醇云上牧場(chǎng)配方羊奶粉、全家乳鐵蛋白營(yíng)養(yǎng)羊奶粉、多維消解高鈣羊奶粉、全脂純羊奶粉、學(xué)生專(zhuān)注高鈣羊奶粉、雙益膠原蛋白肽羊奶粉等等品類(lèi)產(chǎn)品，能夠滿(mǎn)足各類(lèi)人群的營(yíng)養(yǎng)需求。
作為一家不忘初心的企業(yè)，云上牧場(chǎng)的的愿景是要建立自然、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈模式，成為高品質(zhì)乳品專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)商，做羊奶產(chǎn)品行業(yè)“領(lǐng)頭羊”，為廣大消費(fèi)者提供更多更好的羊奶制品。
參考文獻(xiàn)：
【1】羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速三年銷(xiāo)售額從30億元到200億元
【2】國(guó)內(nèi)“三高”人群比例攀升，我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)
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