天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊……這首自南北朝時期流傳至今的民歌，承載著無數人對于敕勒川北國草原風光的無限想象;而千余年后，在這片青山為幕、綠草為臺的沃土之上，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場，這座代表著全球最先進技術水平的現代化牧場，正在成為敕勒川的新地標。
作為配套伊利現代智慧健康谷產能而建設的牧場之一，這座總投資高達7億元，總占地面積約11250畝的牧場，不僅是全球智能化程度最高、低碳環(huán)保技術最先進的牧場，還是應用全球領先的胚胎技術打造的高產牧場以及世界一流的綠色生態(tài)觀光牧場。而以這座牧場為切面，我們不僅能看到中國奶業(yè)的最高實力水平和“奶業(yè)振興”收獲的階段性成果，也能更清晰地讀懂“全球奶業(yè)的未來在中國”的大趨勢。
“超級牧場”定義未來奶業(yè)
特斯拉以智能化生產和產品全生命周期質量管理開啟了汽車制造業(yè)的“超級工廠”時代，而伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場則憑借其智能化、低碳化、高產化和生態(tài)化等特點，成為定義全球奶業(yè)發(fā)展趨勢的“超級牧場”。
在這里，全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人、推料機器人等各司其職;牧場運營管理系統(tǒng)和物聯(lián)網技術結合，全牧場、全天候監(jiān)控牧場各個環(huán)節(jié)，并對牛舍的溫度、濕度、光照等進行自動調節(jié)，讓奶牛的生活更舒適;智慧牧場系統(tǒng)可以實時掌握奶牛的產奶量、采食量、運動量及健康情況，對奶牛全生命周期進行無微不至的關懷。
一系列全球領先的牧業(yè)智能化、數字化設備和技術的應用，不僅可以通過牧場管理標準化、規(guī)范化運作，提升整體運營效率，還能進一步提升奶牛福利，全方位提升原奶品質和單產水平。
在智能化和數字化之外，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場在堪稱“牧業(yè)芯片技術”的育種、胚胎技術領域，也擁有著全球領先的實力。通過應用全球領先的基因篩查技術和胚胎移植技術，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場能夠培育出遺傳性能最優(yōu)的繁育母牛，提升奶牛基因品質，優(yōu)化奶牛核心種群。
此外，為了保護敕勒川的“青山綠水”，低碳環(huán)保也是“超級牧場”的必要條件之一。伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場采用全球最先進的全封閉智能一體化發(fā)酵模式，可以全自動處理糞渣并制成有機墊料，而液體則經過氧化降解后作為液態(tài)肥料，實現了種養(yǎng)結合、可循環(huán)的生態(tài)化養(yǎng)殖。
“伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場在智能化、數字化技術應用和牧場管理方面，無疑代表著全球奶業(yè)、牧業(yè)發(fā)展的最先進水平。而這種人與自然和諧相處的純天然牧場模式，則能夠讓更多人在風吹草低見牛羊的天然美景中，看到中國牛奶的品質。”乳業(yè)專家宋亮這樣說道。
“超級牧場群”與“內蒙古速度”
伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場是中國奶業(yè)現代化甚至是“未來化”的最佳代表，而以這座“超級牧場”為樣板，一個“超級牧場群”正在內蒙古自治區(qū)加速集結。
作為中國“奶業(yè)振興”的火車頭，內蒙古憑借優(yōu)質的資源稟賦和完整的乳業(yè)產業(yè)鏈優(yōu)勢受到黨中央、國務院高度重視。2019年，總書記曾指出，“內蒙古在推動農牧業(yè)優(yōu)化升級中涌現出千億級的乳產業(yè)，要沿著這個路子繼續(xù)走下去，打造出更多專業(yè)化、規(guī)?；漠a業(yè)集群”。為了將總書記的殷殷重托轉化為奶業(yè)振興的生動實踐，內蒙古在2019年發(fā)布了《關于推進奶業(yè)振興的實施意見》和《推進奶業(yè)振興若干政策措施》，并制定了“2025年率先在全國實現奶業(yè)振興”的戰(zhàn)略目標，2022年又最新推出《推進奶業(yè)振興九條政策措施》。而作為從內蒙古“走出去”的亞洲乳業(yè)龍頭，伊利也率先扛起內蒙古奶業(yè)振興的大旗。
自2019年起，伊利在內蒙古自治區(qū)的產業(yè)集群建設明顯加速，先后在呼和浩特、呼倫貝爾、興安盟、通遼、烏蘭察布、巴彥淖爾等地投資建設九大乳產業(yè)集群項目，成為助力自治區(qū)奶業(yè)振興、提升中國奶業(yè)國際競爭力和影響力的“強力引擎”。
在呼和浩特，有著全球乳產業(yè)“硅谷”之稱的伊利現代智慧健康谷正在探索著中國乳制品和健康食品行業(yè)的新高度。在規(guī)劃高端嬰幼兒奶粉、高端液態(tài)奶、國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心、全球數字智能平臺建設等重點項目之外，伊利現代智慧健康谷還將配套支持30萬頭奶牛、10萬頭奶山羊存欄規(guī)?；翀鼋ㄔO。目前各個項目均在有序建設，而伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場正是其中之一。
大規(guī)模、高質量的產業(yè)集群及奶源基地建設展現出了中國奶業(yè)獨特的“內蒙古速度”。宋亮表示：“這一模式有助于增進農牧業(yè)的充分融合，發(fā)揮種養(yǎng)加一體化降本增效的優(yōu)越性，并通過打造生態(tài)可循環(huán)、經濟可循環(huán)、利益可循環(huán)的利益共同體，為自治區(qū)奶業(yè)振興及經濟高質量發(fā)展注入強勁動力。”
量、質雙高率先邁向“奶業(yè)振興”
內蒙古是中國奶業(yè)的主產區(qū)，素有全國“奶罐”之稱，全國有1/5的牛奶源自內蒙古，奶牛存欄量、牛奶產量均居全國首位?？梢哉f，內蒙古是推動我國奶業(yè)振興的“戰(zhàn)略要沖”，對全國奶業(yè)振興具有重要作用。
而以伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場以及伊利現代智慧健康谷其他上游配套奶源項目為代表，內蒙古自治區(qū)的奶業(yè)振興正呈現出“量”“質”雙高之勢，并有望加速實現“2025年率先在全國實現奶業(yè)振興”的戰(zhàn)略目標。
這一目標不僅僅是一個口號，還有著清晰的路徑和標準：到2025年，內蒙古奶畜存欄達到350萬頭只，奶類產量達到1000萬噸;乳品加工企業(yè)產值達到3000億元;建成一流種源、一流飼草料、一流奶源基地，打造一流加工企業(yè)，創(chuàng)建一流品牌，形成一流品質，引領全國奶業(yè)發(fā)展，實現奶業(yè)振興。
從“質”的角度來看，毫不夸張地說，伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場顯然已經超額完成了“一流奶源基地”目標。而伊利現代智慧健康谷更是從種源、飼草、奶源、加工、品牌、品質等眾多維度，樹立了中國乳業(yè)乃至世界乳業(yè)的新標桿。
從“量”的角度來看，數據顯示，2021年全區(qū)奶牛存欄143.4萬頭，而據不完全統(tǒng)計，目前伊利在自治區(qū)各產業(yè)集群項目規(guī)劃的配套新增優(yōu)質奶牛存欄將超過100萬頭，是當之無愧的自治區(qū)奶業(yè)振興“主力軍”。
而內蒙古自治區(qū)推進奶業(yè)振興的步伐越發(fā)鏗鏘有力。2022年3月初，內蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳印發(fā)了《內蒙古自治區(qū)推進奶業(yè)振興九條政策措施》，圍繞奶源基地建設、種源基地建設、優(yōu)質飼草料基地建設、支持企業(yè)做優(yōu)做強、科技支撐等方面，制定出包括補貼、專項基金、奶業(yè)振興基金等在內的高含金量政策，自治區(qū)財政每年安排1億元資金支持國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心建設，將為自治區(qū)奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。
宋亮表示：“從內蒙古自治區(qū)到全國，伊利成功的實踐證明，只有圍繞‘種好草、養(yǎng)好牛、賣好奶’的底層邏輯，構建全產業(yè)鏈的價值協(xié)同機制，凝聚全產業(yè)鏈的力量，才能實現整個產業(yè)的高質量、高效率、可持續(xù)發(fā)展，最終實現奶業(yè)振興。”
