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在日前舉辦的2023脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上，來自全國諸多脫貧縣所在?。▍^(qū)、市）供應(yīng)商帶來很多地方特色農(nóng)副產(chǎn)品，并與合作商洽談。當(dāng)前，很多土特產(chǎn)企業(yè)使用多種新型商業(yè)手段，使越來越多的土特產(chǎn)為老百姓所熟知，端上全國人民的餐桌。
從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成占比來看，我國農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)屬于小眾產(chǎn)品。但是，這個(gè)行業(yè)歷史久遠(yuǎn)、涉及門類眾多、覆蓋領(lǐng)域廣泛，不僅豐富了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成和產(chǎn)品種類，而且形成了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)集群，成為農(nóng)民增收致富、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)門類。
從商業(yè)銷售方面來看，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式條件下，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的基本經(jīng)營方式是產(chǎn)銷一體。這種經(jīng)濟(jì)特征表現(xiàn)在經(jīng)營行為上，就是自種自銷、現(xiàn)錢交易、批發(fā)零售等推銷方式占據(jù)主導(dǎo)地位。以電商交易平臺(tái)、大數(shù)據(jù)市場(chǎng)分析、人工智能服務(wù)等為代表的現(xiàn)代商品交易方式，總體普及率較低且發(fā)展不均衡。這就造成了眾多傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)布局分散、競(jìng)爭(zhēng)無序的局面，降低了特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，減弱了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和集群發(fā)展力度。
近年來興起的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)性進(jìn)步，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式方面來講，主要受惠于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)革新等農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的系統(tǒng)性優(yōu)化。其中，現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展和信息成果的廣泛應(yīng)用起到了關(guān)鍵性作用。在這個(gè)過程中，作為企業(yè)利益直接實(shí)現(xiàn)者的商品銷售方，會(huì)以不斷提高現(xiàn)代化水平的方式促進(jìn)企業(yè)銷售端的升級(jí)換代，以銷售進(jìn)步擴(kuò)大生產(chǎn)，提高市場(chǎng)占有率，培育規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，以現(xiàn)代銷售手段的革新推動(dòng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益增長。這也反過來促進(jìn)了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的集約化、專業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式的束縛、加快融入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化大潮提供了可能。
面對(duì)這種趨勢(shì)，市場(chǎng)各方應(yīng)該順勢(shì)而為，推動(dòng)土特產(chǎn)企業(yè)與新零售等新型商業(yè)手段的對(duì)接，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)銷售短板。
就政策而言，應(yīng)當(dāng)立足農(nóng)業(yè)優(yōu)先的理念和導(dǎo)向，從人才、資金、技術(shù)、規(guī)則等方面全方位加大政策支持力度。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn)，吸引著越來越多的電商經(jīng)營者進(jìn)入農(nóng)村。其瞄準(zhǔn)特色產(chǎn)品，以農(nóng)商融合發(fā)展的方式開發(fā)土特產(chǎn)領(lǐng)域，收獲了雙贏的效果，展現(xiàn)出良性發(fā)展勢(shì)頭?？傮w上來說，這些市場(chǎng)行為離市場(chǎng)化、規(guī)?；⑿畔⒒筮€有不小差距，政策的市場(chǎng)性空間有待進(jìn)一步拓展。
農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品生產(chǎn)者的銷售觀念，決定著以新零售為代表的現(xiàn)代化營銷手段能否實(shí)現(xiàn)與傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的有效銜接。為此要不斷更新傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的經(jīng)營理念，提高他們的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化眼光和市場(chǎng)營銷素質(zhì)。以現(xiàn)代信息技術(shù)助其提高生產(chǎn)經(jīng)營的專業(yè)化、信息化程度，以產(chǎn)品銷售方式的現(xiàn)代化促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營方式的現(xiàn)代化。
銷售主體是現(xiàn)代銷售方式的直接實(shí)踐者和推廣者，他們?cè)谝欢ǔ潭壬蠜Q定著現(xiàn)代化銷售方式進(jìn)程的成敗快慢，對(duì)于農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品銷售而言也是如此。在市場(chǎng)銷售越來越獨(dú)立的今天，專業(yè)化營銷團(tuán)隊(duì)等銷售主體的跨界營銷能力，直接決定著這個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品市場(chǎng)聲譽(yù)度；現(xiàn)代市場(chǎng)銷售主體的態(tài)度，在一定程度上決定這個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)前途。尤其是對(duì)于在專業(yè)化銷售領(lǐng)域不具有優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品而言，這一特點(diǎn)更加明顯。為此，要從兩個(gè)方面入手，幫助農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品補(bǔ)齊現(xiàn)代銷售短板。一要加大電商平臺(tái)的涉農(nóng)引導(dǎo)支持力度，尤其要鼓勵(lì)那些知名電商率先垂范，影響帶動(dòng)其他商家，逐漸形成農(nóng)電特營銷新模式。二要重視多元化農(nóng)村電子商務(wù)實(shí)用型人才建設(shè)。通過引進(jìn)來、住得下、善孵化等多種渠道和方式，盡快培養(yǎng)一支“小快靈”“實(shí)用型”的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品現(xiàn)代營銷隊(duì)伍，為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品銷售的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型奠定人才基礎(chǔ)。 （本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：周其森）
