來源標(biāo)題：職業(yè)院校學(xué)子的“超能力”如何煉成?
近日，第47屆世界技能大賽在法國里昂閉幕，中國代表團(tuán)共獲得36金9銀4銅的成績，排名第一。北京青年報記者注意到，此次取得獎牌的多名參賽選手都來自職業(yè)院校，他們是如何克服重重難關(guān)，取得好成績的呢?
糖藝/西點(diǎn)制作
劉欣茹：工具帶了100多種
9月18日，取得了糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目金牌的蘇州市吳中技師學(xué)院學(xué)子劉欣茹告訴北青報記者，2017年時，當(dāng)時還只有十五六歲的她就在學(xué)校接觸到了糖藝、西點(diǎn)的制作工藝。2018年時，她了解到世界技能大賽是全世界技能職業(yè)者的競技舞臺，經(jīng)過多年努力，最后獲得了參加這次世界技能大賽的機(jī)會。
劉欣茹說，這些年來，她常常是早上8點(diǎn)就投入到訓(xùn)練之中，雖然團(tuán)隊(duì)要求她訓(xùn)練到晚上8點(diǎn)，但她自己訓(xùn)練到深夜是經(jīng)常發(fā)生的事情。比如說訓(xùn)練時有一個項(xiàng)目，是做拉糖玫瑰花。最開始，她一天只能做出5朵拉糖玫瑰花，經(jīng)過不斷訓(xùn)練，到此次比賽時，她已經(jīng)可以在4分鐘內(nèi)做完一朵高質(zhì)量的玫瑰花了。
今年9月，劉欣茹抵達(dá)法國，多年的苦練迎來最終較量。
在比賽中，劉欣茹制作了大量西點(diǎn)、糖藝作品，比如一個將近1米的大型拉糖造型，一個劇院木偶主題的手工巧克力糖等。“有時我要去捏一個人物造型，這樣一個人物只有60到80克重，要捏出它的臉、鼻子、嘴巴等，難度很大。為此我?guī)Я?00多種工具，裝了兩個大行李箱。”
最終，經(jīng)過兩天共16個小時比拼，劉欣茹從眾多選手中脫穎而出，取得該項(xiàng)目的金牌。“比賽時我做的那些作品，我自己都沒吃到，但有評委跟我說，覺得我做得很棒，蛋糕很好吃。”
9月18日，劉欣茹已經(jīng)回到家中，但她說現(xiàn)在仍感覺不太真實(shí)，但又好幸福。“多年的努力，終于獲得一個滿意的回報。我希望未來去幫助更多中國的選手，把我的經(jīng)驗(yàn)分享給他們，讓他們也能在技能大賽的舞臺上去為國爭光。”
商務(wù)軟件解決方案
曹佳豪：為金牌努力準(zhǔn)備6年
同樣在本屆世界技能大賽上取得冠軍的蘇州技師學(xué)院學(xué)子曹佳豪告訴北青報記者，他參加的項(xiàng)目是商務(wù)軟件解決方案，這也是中國代表隊(duì)在該項(xiàng)目上取得的首枚金牌。為了這枚金牌，曹佳豪已經(jīng)努力準(zhǔn)備了6年的時間。
他介紹說，商務(wù)軟件解決方案比賽是要利用軟件開發(fā)工具，開發(fā)支持商業(yè)營運(yùn)及管理的軟件系統(tǒng)。主要內(nèi)容包括需求分析、軟件開發(fā)、軟件測試等。比賽考察了選手對于用戶需求判斷和軟件開發(fā)等方面的能力。
曹佳豪表示，2018年入學(xué)時，他就參加了校內(nèi)集訓(xùn)基地的招新，最終成功入選第一梯隊(duì)，開始了6年的不懈訓(xùn)練。“這些年來，我基本上每天都要練習(xí)10個小時以上，有時候會練到晚上十一二點(diǎn)。”
9月5日，曹佳豪隨中國隊(duì)抵達(dá)法國，與24個來自不同國家和地區(qū)的選手進(jìn)行較量。曹佳豪說，這次比賽的主題是開發(fā)一個烘培管理系統(tǒng)，比賽共分為7個階段，總共4天，每個階段都有不同的要求。
雖然做了充分的準(zhǔn)備，但比賽中，曹佳豪還是遭遇了意外情況。他回憶說，比賽中他的設(shè)備出現(xiàn)了問題，開始他懷疑是自己操作有誤，心態(tài)受到了影響。后來確認(rèn)是設(shè)備硬件出現(xiàn)問題后，主辦方給他進(jìn)行了補(bǔ)時。放平心態(tài)后，曹佳豪最終順利完成比賽的全部考驗(yàn)，從來自世界各地的24名選手中脫穎而出，奪得金牌。
“中國之前沒有在這個項(xiàng)目上奪得過金牌，這次能為中國隊(duì)奪得金牌，我感覺非常激動。”曹佳豪表示，未來他希望為中國隊(duì)培養(yǎng)出更多的商務(wù)軟件解決方案選手。
烘焙
李駿飛：埃菲爾鐵塔造型法棍讓評委驚訝
昨日(19日)，在第47屆世界技能大賽烘培項(xiàng)目奪得金牌的李駿飛告訴北青報記者，從第一次接觸烘培到現(xiàn)在，已經(jīng)有5年的時間了。
他回憶說，此前他曾從事過烘焙相關(guān)的工作，被烘焙所吸引后，有了參與比賽的想法。最終投入烘焙圈中有名的王森老師名下，來到吳中技師學(xué)院訓(xùn)練。
今年4月初，李駿飛得到了參加世界技能大賽的參賽名額，在這之后的5個月里，他又給自己的訓(xùn)練加了碼，為參賽做了充足的準(zhǔn)備。但在比賽前，李駿飛發(fā)現(xiàn)大賽使用的面粉跟平時在國內(nèi)訓(xùn)練時候用的不太一樣，“比賽的面粉如果按照我在國內(nèi)同樣的方法去制作，就達(dá)不到想要的效果。我趕緊按照教練說的做了調(diào)整，順利解決了這個問題。沒有教練組在內(nèi)的整個團(tuán)隊(duì)的努力，我是不可能走到現(xiàn)在的。”
李駿飛說，本次比賽要求選手們根據(jù)埃菲爾鐵塔的主題，設(shè)計(jì)、制作一款法棍面包。“我設(shè)計(jì)了一款形狀類似埃菲爾鐵塔的法棍面包，評委都很驚訝，也非常喜歡這種風(fēng)格。”
比賽中，李俊飛非常高興能和世界各地的參賽者一起交流，“每個國家的選手都有讓人眼前一亮的特點(diǎn)，我在和他們的交流中學(xué)到了很多東西。”
