環(huán)球觀焦點：彌渡美食街今日開街！

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今天，彌渡美食街正式開街。

一大早，彌渡縣青螺古坊美食街中心街區(qū)東部街口小廣場，鼓聲如雷，游龍舞獅，人聲鼎沸，在熱鬧的氛圍中，彌渡美食街開街儀式隆重舉行。

從青螺古坊一路步行至廣場，仿佛置身于美食“海洋”——這邊炭烤雞腿肥美飄香，令人垂涎三尺；那邊寅街黃粉色澤金黃，撒一把小蔥，加一勺油辣子，淋上秘制料汁，入口鮮香麻辣；不遠處，剛出鍋的米糕裹滿玫瑰花瓣和蔗糖，軟糯香甜；還有彌渡紅曲冰粥清涼可口，彌渡大湯圓熱氣騰騰……吃飽喝足之后，還可以移步到烹飪大師·名師廚藝展演區(qū)，看看雕花、做面人的技藝。

據(jù)了解，近年來，彌渡縣緊扣“小河淌水鄉(xiāng)愁地?綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園”的發(fā)展定位，按照“1588”戰(zhàn)略發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，打造了“泡溫泉、品美食、賞花燈”的文化旅游品牌，讓“吃在彌渡”形成經(jīng)濟社會效益，打響彌渡美食品牌。依托老城區(qū)文化底蘊深厚、人文景觀古樸、特色景觀靚麗的優(yōu)勢，青螺古坊被打造成“美食+演藝+夜市”等業(yè)態(tài)豐富的特色美食街。目前，美食街已完成40戶特色商戶進駐和111個臨時攤位設(shè)置，創(chuàng)建工作取得階段成效。下一步，彌渡縣將強化政策保障，優(yōu)化營商環(huán)境，不斷豐富美食街業(yè)態(tài)。

美食街開街儀式后，大理州第十一屆職工技能大賽傳統(tǒng)美食烹飪專業(yè)競賽決賽也在彌渡舉行，來自全州各地的廚藝高手同臺競技，共襄美食盛宴。