來(lái)源標(biāo)題：“美食+文旅”融合模式激發(fā)消費(fèi)新活力 “煙火氣”中增添百姓幸福味
3月17日，由商務(wù)部等六部門(mén)與湖北省人民政府共同主辦的2025年“中華美食薈”活動(dòng)在湖北武漢正式啟動(dòng)，同期配套舉辦中華美食市集，展示中華飲食文化魅力，激發(fā)服務(wù)消費(fèi)新活力。
此次活動(dòng)以“樂(lè)享中華美食，共創(chuàng)美好生活”為主題，將貫穿全年舉辦120余場(chǎng)特色餐飲促消費(fèi)活動(dòng)?；顒?dòng)還設(shè)置了“中華美食文化季”，將推出22項(xiàng)專(zhuān)題活動(dòng)，堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”“走出去”相結(jié)合，支持有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和有條件的地方在境內(nèi)外舉辦中華美食品鑒、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動(dòng)，深化餐飲業(yè)國(guó)際合作，帶動(dòng)餐飲企業(yè)“走出去”，傳播中華傳統(tǒng)美食文化。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳稱：“圍繞著國(guó)家提出的促消費(fèi)開(kāi)展一系列活動(dòng)，讓更多的老百姓了解中國(guó)的非遺小吃、中國(guó)老字號(hào)小吃，包括一些創(chuàng)新地方菜肴和一些創(chuàng)新原材料，都在美食薈上呈現(xiàn)。”
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)舉行了產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接項(xiàng)目簽約儀式，5個(gè)合作項(xiàng)目集中簽約105億元。
湖北：“美食+”多業(yè)態(tài)融合 激發(fā)消費(fèi)新活力
在“中華美食薈”活動(dòng)期間，湖北省內(nèi)多地將聯(lián)動(dòng)推出豐富多彩的餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，以“美食+文旅”融合模式激發(fā)消費(fèi)新活力。
武漢熱干面、潛江小龍蝦、洪湖蓮藕……湖北17個(gè)市州68家企業(yè)帶著當(dāng)?shù)靥厣似?、風(fēng)味小吃亮相荊楚美食市集，這些地道的湖北美食讓游客們開(kāi)啟了一場(chǎng)荊楚風(fēng)味的味蕾之旅。
在湖北安陸，當(dāng)?shù)匾岳畎孜幕癁榧~帶舉辦2025年太白宴美食節(jié)和“十大名菜”“十大名廚”擂臺(tái)賽，30位名廚同臺(tái)PK，秀出絕活，展示匠心和精湛廚藝。
現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委、中國(guó)烹飪大師盧永良稱：“三十道菜肴都展現(xiàn)了地方特色，而且把李白的文化賦予在菜肴之中。大師們比賽中把地方的食材、地方的烹飪技藝與李白的詩(shī)話融合在一起，是安陸最有特點(diǎn)的一次比武或比賽，菜品特別經(jīng)典，都有詩(shī)意。”
在 “中華美食薈”活動(dòng)期間，湖北省全域?qū)⒙?lián)動(dòng)開(kāi)展“跟著電影品美食”等600余場(chǎng)惠民促消費(fèi)專(zhuān)題活動(dòng)，推進(jìn)“餐飲+多業(yè)態(tài)”深度融合，更好滿足消費(fèi)者的需求。
湖北省商務(wù)廳廳長(zhǎng)龍小紅稱：“我們將用好這一國(guó)家級(jí)平臺(tái)，辦好一系列品牌促消費(fèi)活動(dòng)，月月有主題、周周有亮點(diǎn)，全面壯大數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)等消費(fèi)新熱點(diǎn)，增添百姓幸福味。”
