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世界微速訊:清蒸黃魚的做法和步驟_清蒸黃魚的家常做法

2023-05-18 07:21:28來(lái)源:印象頭條  

清蒸黃魚的做法和步驟,清蒸黃魚的家常做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!


(資料圖)

1、準(zhǔn)備材料:黃魚、蔥、姜、李錦記蒸魚鼓油。

2、將黃花魚洗凈,去鱗、去腸、去腮等。再?zèng)_洗一遍,控制水質(zhì)凈化,在魚背上放點(diǎn)食用鹽,倒入料酒。

3、姜片和花絲,洋蔥打結(jié)。

4、在魚身上每隔半厘米切一個(gè)斜口刀,在魚的背部和腹部放姜片,背部放蔥結(jié)。

5、將魚鼓油蒸熟放入小碗中。

6、蒸鍋燒開后,將魚和小碗蒸好的魚筒油放在蒸鍋上,中火蒸5分鐘,關(guān)火后小火蒸5分鐘。

7、撈起蔥結(jié)和姜片,保留蒸好的魚露。

8、將蒸好的魚鼓油倒在魚上。

9、加入蔥絲和姜絲。

10、另起鍋熱油,九成熱時(shí)關(guān)火。

11、把油倒在魚上就行了。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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