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“?你鮮艷的色彩,你的外形,你的模樣,他們說要仔細(xì)看識(shí)別每一種菌種,他們說一定要煮透后才能夠去食用,為何有毒,還要品嘗,是你不懂辨別有毒無毒,誰說冒險(xiǎn)食用的才算英雄;怕你鮮艷的模樣,吃完立馬躺板板;怕你長的都一樣,效果不一樣……”這是近期朋友圈里野生菌版“洗腦神曲”《菇勇者》里的歌詞,形象生動(dòng)的語言,將野生菌食用安全描述地淋漓盡致。
近段時(shí)間以來,密集的雨水“宣告”著騰沖雨季的到來,前期“被抑制”的野生菌也進(jìn)入了生長旺盛期,市場上野生菌供應(yīng)量開始增加,滿足了人們對美食的追求。同時(shí),誤采誤食有毒野生菌問題也將逐步凸顯,這無疑給食品安全工作敲響了警鐘。
野生菌食用安全關(guān)系千家萬戶,事關(guān)全鎮(zhèn)人民群眾生命健康安全。為壓緊壓實(shí)職責(zé)部門責(zé)任,切實(shí)做好野生菌中毒防控工作,鎮(zhèn)紀(jì)委及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切,對全鎮(zhèn)野生菌中毒防控工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。
芒棒林地面積23300.9公頃,森林覆蓋率高,林下面積廣,典型的低熱河谷氣候有助于野生菌的生長,盛產(chǎn)大紅菌、雞樅菌、奶漿菌、見手青等野生菌。鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,將食品安全工作作為鎮(zhèn)村“一把手工程”,對食品安全工作職責(zé)、工作機(jī)制等作了明確規(guī)定,為“舌尖上的安全”提供了制度上的保障。
工作中,鎮(zhèn)紀(jì)委將野生菌食用安全作為“清廉騰沖”建設(shè)中“小切口”整治民生領(lǐng)域問題專項(xiàng)行動(dòng)的出發(fā)點(diǎn),堅(jiān)持民生導(dǎo)向和問題導(dǎo)向,通過入戶走訪查看社區(qū)宣傳是否到位、訪談餐館經(jīng)營者關(guān)于野生菌安全知識(shí)和查看餐館野生菌存放是否符合要求、查閱社區(qū)資料等方式,對宣傳不到位、群眾誤采誤食、菌種混淆、食用注意事項(xiàng)不清楚、老年人、學(xué)生等重點(diǎn)群體和薄弱環(huán)節(jié)問題開展有效監(jiān)督,督促市場監(jiān)管所切實(shí)履行“主體責(zé)任”,做好野生菌銷售、加工、流通等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管;壓實(shí)社區(qū)“第一責(zé)任人”職責(zé),督促社區(qū)做好宣傳,嚴(yán)防群眾誤采誤食等問題發(fā)生;夯實(shí)鎮(zhèn)食安辦部門職責(zé),督促其指導(dǎo)好各社區(qū)開展工作,切實(shí)將責(zé)任扛在肩上。
“又是一年美食季,做好食品安全監(jiān)督工作,尤其是野生菌食用安全是當(dāng)前的一項(xiàng)重要民生工作和監(jiān)督工作。群眾既期盼美食更渴望安全,民有所呼、我有所應(yīng),以督明責(zé)、以督促實(shí),督促有關(guān)部門和社區(qū)落細(xì)落實(shí)責(zé)任,是我們紀(jì)檢人的對野生菌食用防控工作的回答。下步,鎮(zhèn)紀(jì)委還將持續(xù)加強(qiáng)對使用野生菌安全防控工作的監(jiān)督,竭盡所能發(fā)揮監(jiān)督作用,最大限度遏制食用野生菌中毒事件的發(fā)生,全力保障人民群眾的身體健康和生命安全”芒棒鎮(zhèn)紀(jì)委負(fù)責(zé)人表示。
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