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走進這個群體,感悟“糧”心

2023-07-01 18:51:49來源:新華每日電訊  

45年前,安徽省滁州市鳳陽縣小崗村,18位農(nóng)民按下“紅手印”,搞起“大包干”,實現(xiàn)了“填飽肚子”的樸素愿望,這個創(chuàng)舉也成為我國改革開放的一聲春雷。


(資料圖)

土地“三權(quán)分置”改革、土地確權(quán)登記頒證試點……為破解誰來種地、誰來守護糧食安全等難題,糧食主產(chǎn)省安徽不斷深化改革,穩(wěn)步發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,耕地流轉(zhuǎn)率已經(jīng)過半,聚集著超過13萬戶流轉(zhuǎn)面積50畝以上的種糧大戶。

有的潛心“科技增糧”50余年,有的勇當訂單生產(chǎn)“嘗鮮者”,有的大學畢業(yè)后返鄉(xiāng)種糧……“三夏”時節(jié),記者走進種糧大戶群體,聽他們講述耕耘在田間地頭的點滴故事,感悟他們帶動廣大小農(nóng)戶多種糧、種好糧的心路歷程。

插上“翅膀”

盛夏的皖北,烈日炎炎。前不久播下的玉米、大豆,已經(jīng)陸續(xù)破土發(fā)芽。在阜陽市太和縣舊縣鎮(zhèn),種糧大戶徐淙祥根本閑不下來,一有空就來到田頭。“產(chǎn)量高不高,播種是關(guān)鍵?!痹诜N糧這塊,耕耘50余年的老徐從不馬虎。

6月中旬,記者見到全國勞動模范徐淙祥時,他正在距離田間不遠的一家肥料廠準備購買有機肥。汗珠順著臉上的“溝壑”成滴落下,他顧不上擦去,徑直走到一堆肥料前,蹲下身就將手伸進去試了試溫度,取出一把搓了搓……

“有機肥對于改良土壤有大作用?!崩闲炷托牡亟忉尩?,“我們播種前要把地整好,深松深翻施有機肥,一個環(huán)節(jié)都不能少?!?/p>

徐淙祥的田塊近些年總能取得不錯的“成績”。今年盡管下了爛場雨,但得益于良種良法配套等舉措,部分小麥田塊仍取得超過800公斤的畝產(chǎn)量。

科學種糧是老徐的高產(chǎn)秘訣。在太和縣趙集鄉(xiāng),種糧大戶王韶山的案頭放了一本徐淙祥編寫的《小麥大豆玉米綠色高效種植技術(shù)》小冊子。

“一炮轟,效果差,測土配方真得法……”王韶山順口也能來上兩句。談及老徐,王韶山豎起大拇指說,“他愛琢磨,善于把多年的種植經(jīng)驗總結(jié)出來,這些‘土辦法’對增糧很管用!”

雖然是艷陽高照,在老徐的田頭,仍聚集著三五成群的田管人員,還有來自四川農(nóng)業(yè)大學和安徽省農(nóng)科院等高??蒲性核膸熒鷤??!袄闲煊胸S富的實踐經(jīng)驗,我們的科學研究需要他來幫我們驗證?!闭笇РシN的安徽省農(nóng)科院作物栽培室助理研究員丁永剛說。

在老徐流轉(zhuǎn)的1200余畝地中,有300畝用于田間試驗。

“我們與科研人員一道創(chuàng)制新品種、研究栽培新模式,可以快速將科研成果轉(zhuǎn)化?!毙熹认檫叢梁惯呎f,加上農(nóng)業(yè)機械化、智能化的推進,就為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的“翅膀”。

科學種糧的理念在當?shù)氐玫酵茝V?!拔壹矣?2畝多地,按照徐勞模安排的播種和施肥方式在自家田里試驗,不僅成本減少了,而且產(chǎn)量增加了。”太和縣舊縣鎮(zhèn)張槐村村民張丙銀說,他們樂于跟著學,“誰不想自家田里多長出百把斤糧呢?”

徐淙祥是種糧大戶群體的典型代表?!八麄儓允卦诩Z食生產(chǎn)一線,致力于多種糧、種好糧。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫說,近年來,這一群體從數(shù)量和流轉(zhuǎn)面積上均呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。截至去年底,全省50畝以上大戶13.75萬戶,比上一年度增加近2萬戶,流轉(zhuǎn)面積超過2800萬畝。

糧食生產(chǎn)實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),既要良種配良法,也要農(nóng)機農(nóng)藝相融合。

“來,看看我們農(nóng)業(yè)界的‘無人駕駛?!迸R近中午,王韶山駕駛著加肥機來到一片新整的土地邊,給新買的播種機“加肥”。另一位駕駛員坐在播種機的駕駛室內(nèi),雙手離開方向盤,根據(jù)系統(tǒng)設(shè)定,播種機自動向前開去。

“這臺播種機利用北斗衛(wèi)星導航,不僅能無人駕駛走直線,實現(xiàn)一穴一粒種,還有漏播報警提醒,真正做到了智能化?!蓖跎厣叫χf。

隨著農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展,大型機械如今有了更多施展的機會。在蚌埠市懷遠縣,種糧大戶尚躍領(lǐng)辦的專業(yè)合作社的農(nóng)機總價值已經(jīng)超過3000萬元,一大批更高效、更智能的農(nóng)機馳騁田間,成為“三夏”時節(jié)一道靚麗的風景線。

在亳州市譙城區(qū),種糧大戶焦魁的田間豎立著一根根自動噴灌設(shè)備,在小麥生長期幫了大忙?!澳憧?,手機一點,就能打開?!苯箍f,“今年小麥生長期氣候總體一般,前期我用這套噴灌設(shè)備澆了四遍水,才有了如今的產(chǎn)量?!?/p>

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種不斷涌現(xiàn),栽培模式越來越優(yōu)化,農(nóng)機裝備越來越先進……在科技支撐下,糧食生產(chǎn)正朝著機械化、智慧化方向發(fā)展。截至去年底,安徽省農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達66%,主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達83%,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化水平居全國前列。

算好“糧賬”

作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,種糧大戶在實現(xiàn)多種糧、種好糧過程中,要和帶動的種糧農(nóng)民一起有錢掙、得實惠。

一本“糧賬”,飽含艱辛,苦中有甘。

在安徽多個糧食主產(chǎn)區(qū),種糧大戶發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢,將分散的土地集中起來,投入資金購置先進農(nóng)機,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加集約和高效。但也有大戶反映,這兩年流轉(zhuǎn)費用高了,農(nóng)資和人工成本漲了,增加種糧效益,要在生產(chǎn)成本和銷售價格上做好“加”“減”法。

緊盯市場需求,推行訂單生產(chǎn),是不少種糧大戶優(yōu)先嘗試的增收法。在阜陽市阜南縣許堂鄉(xiāng)郜莊村,種糧大戶劉正宏忙著跟制種企業(yè)洽談種子回收事宜?!拔疫B續(xù)7年就種這一個品種,每斤能比普通小麥多賣0.1元至0.15元?!眲⒄暾f。

據(jù)劉正宏介紹,品種選擇要看市場需求,“我種的這個品種出粉率高、粉質(zhì)白,是很多面粉加工企業(yè)的調(diào)和用粉?!北M管受天氣影響,他的產(chǎn)量比去年有所減少,但今年優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征更為凸顯,劉正宏說,“種好糧不吃虧!”

在安徽大學經(jīng)濟學院崔寶玉教授看來,種糧大戶發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢,種植優(yōu)質(zhì)專用品牌糧食,并探索訂單農(nóng)業(yè),與糧食加工企業(yè)“結(jié)對子”,既能讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中,也能提高糧食生產(chǎn)效益,讓農(nóng)民種糧有錢掙。

“我們希望把這種訂單生產(chǎn)模式推廣給更多小農(nóng)戶,帶著他們一起掙錢?!睍r至夏種尾聲,亳州市譙城區(qū)紅偉種植專業(yè)合作社理事長聶紅偉忙起了夏糧收購。今年,他帶領(lǐng)部分種糧大戶、小農(nóng)戶種植了約1.7萬畝訂單專用小麥。

“我們統(tǒng)一供種、統(tǒng)一回收,并提供耕種收全程社會化服務(wù)?!甭櫦t偉說,農(nóng)戶種植普通小麥每斤只能賣1.35元,訂單麥按照1.41元回購,從小麥生產(chǎn)全周期看,包括農(nóng)資和飛防費用優(yōu)惠,每畝地可幫助小農(nóng)戶節(jié)本增效約200元。

從2018年至今,聶紅偉帶動周邊大戶、小農(nóng)戶開展訂單種植面積從2000畝擴大到1.7萬畝?!靶∞r(nóng)戶從以往粗放的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解放出來,開展訂單種植的糧食產(chǎn)量和品質(zhì)也得到了提升。”聶紅偉說。

生產(chǎn)端也需要精打細算。

種糧大戶抱團發(fā)展,提升了糧食生產(chǎn)的組織化程度,讓降低種糧成本找到破解之策。去年9月,太和縣種糧大戶協(xié)會成立,525名種糧大戶有了自己的“組織”,徐淙祥擔任協(xié)會會長。

“在徐會長的帶領(lǐng)下,經(jīng)過溝通努力,把種糧成本降下來了?!碧涂h種糧大戶常興鐸說,“比如,協(xié)會今年統(tǒng)一采購肥料,成本下降了一半左右,而且質(zhì)量還有保證?!?/p>

在安慶市望江縣,“糧頭食尾”工程讓種糧大戶效益明顯增加。

在望江縣長嶺鎮(zhèn)黃家堰村,近5000畝秧苗隨風搖曳。不遠處,1條大米生產(chǎn)線機聲轟鳴。一大早,望江縣玉田種植專業(yè)合作社理事長金啟田就來到自家的稻米加工廠,查看即將發(fā)貨大米的生產(chǎn)情況。近年來,他致力于選種適銷對路的優(yōu)良品種和產(chǎn)加銷全鏈條發(fā)展,“只有這樣,糧食生產(chǎn)才能真正見效益?!?/p>

“我們的稻米加工廠突出小而精,加工中注重保留大米營養(yǎng)成分,這樣口感會更好?!苯饐⑻镎f,6年前他申請到有機大米認證后,在渠道上做文章,創(chuàng)建自有品牌、線上線下發(fā)貨,“相較于原糧銷售,品牌大米的效益要高出3倍,目前手里握著多個省市的訂單?!?/p>

跑好“接力”

剛參加完中國共產(chǎn)主義青年團第十九次全國代表大會,徐旭東一頭扎進田里,繼續(xù)未完成的大豆播種工作,播撒新一季的希望。

27歲的徐旭東是徐淙祥的孫子,大學畢業(yè)返鄉(xiāng)種地已經(jīng)5年。在他看來,接力種糧,首先要傳承的是一份對自然的敬畏之心。

“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)再發(fā)達,糧食生產(chǎn)歸根結(jié)底還要接受自然的檢驗?!毙煨駯|說,這5年讓他懂得,干農(nóng)業(yè)需要保持一顆平常心,沒有永遠的“常勝將軍”。

2019年夏季酷熱的高溫讓剛返鄉(xiāng)種糧不久的徐旭東第一次感受到付出也不一定有回報?!案邷責岷ψ尨蠖共荒苷J诜郏唤Y(jié)莢不長豆。”徐旭東說,產(chǎn)量能達到預想的八成,就挺好了。

敬畏自然并不意味著“躺平”,相反要在自然的逆境中選育抗逆品種和優(yōu)化栽培方式,而這也是徐旭東奮斗的目標。

無論酷暑還是嚴寒,徐旭東需要記錄下300畝試驗田里每項試驗植株的生長數(shù)據(jù),與科研人員一道進行高產(chǎn)攻關(guān)試驗?!拔乙獙W習爺爺深厚的愛農(nóng)情懷,始終如一的堅守?!毙煨駯|說,“成功沒有捷徑,只有腳踏實地一步一步耕耘,才能收獲豐收的果實?!?/p>

如今,在江淮大地,像徐旭東一樣大學畢業(yè)返鄉(xiāng)種糧的大戶越來越多。采訪中,記者發(fā)現(xiàn),在跑好種糧“接力”中,既有爺孫種糧的故事,也有種糧“父子兵”的探索……

“我國實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國跨越,離不開豐富的人才資源的支撐?!卑不帐∞r(nóng)科院副院長趙皖平認為,在糧食生產(chǎn)一線,這些“接力者們”一步一個腳印,不僅傳承了老一輩種糧大戶的愛農(nóng)情懷,也敢于“嘗鮮”新事物,不斷有發(fā)展新思路、新辦法,“讓我們的飯碗端得越來越牢?!?/p>

給農(nóng)業(yè)這一古老的行業(yè)注入新動能,探索者還有不少。以工業(yè)化思維發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè),是“90后”海歸碩士平東林努力的方向。

這些年,機插秧逐漸走向主流,機插秧也需要“嘗鮮”者。在滁州市天長市禾禾生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,理事長平東林正從育秧田里拖出一車車育好的秧苗,放入插秧機準備機插。

“這些秧苗都是在育秧工廠育好后再移栽到育秧田中,經(jīng)過疊盤、暗化、出苗等環(huán)節(jié),實現(xiàn)了育秧的標準化,不僅苗齊、出芽率高,而且不漏苗、不缺苗?!闭f起機插秧,平東林打開了話匣子,目前不少合作社提供耕種管收全程農(nóng)事服務(wù),糧食生產(chǎn)走向標準化,這為打造優(yōu)質(zhì)大米公共區(qū)域品牌和對糧食品質(zhì)的監(jiān)管追溯提供了支撐。

5年前,平東林回到家鄉(xiāng)干起了農(nóng)業(yè)。

“剛開始村里人還質(zhì)疑說,我是在外面混不下去了,才回來種糧的?!逼綎|林說,經(jīng)過幾年的努力,他給周邊種糧農(nóng)民做了示范:發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)需要新思維,種糧同樣大有可為。

跑好“接力”,既在于腳踏實地,還在于敢闖敢試。

王韶山是現(xiàn)代農(nóng)機的“嘗鮮”者。在他家的倉儲基地,記者看到,拖拉機、烘干機、收割機等農(nóng)機裝備一應俱全。

“我是本地第一個買加肥機的大戶?!蓖跎厣阶院赖卣f,他還率先投入400多萬元購進4臺大型收割機,僅今年夏收時節(jié),累計跨省作業(yè)面積達2萬多畝,“有付出,就會有回報。這些‘大塊頭’每天的作業(yè)量,是普通收割機的2倍左右。”

“實現(xiàn)多種糧、種好糧,就要在新品種培育、新技術(shù)推廣、新農(nóng)機應用上多發(fā)力。勇于率先嘗試,也是跑好‘接力’的體現(xiàn)?!痹捯魟偮?,王韶山又投入到緊張的“三夏”生產(chǎn)中。(記者姜剛 水金辰 周牧)

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